Качина грудка з апельсинами в духовці | Чудо-Кухар

  1. Качина грудка з апельсинами в духовці Цей рецепт качиної грудки можна застосувати не тільки до будь-якої...
  2. Качина грудка з апельсинами в духовці
  3. Інгредієнти для запеченої качиної грудки з апельсинами
  4. Качина грудка з апельсинами в духовці
  5. Інгредієнти для запеченої качиної грудки з апельсинами

Качина грудка з апельсинами в духовці

Цей рецепт качиної грудки можна застосувати не тільки до будь-якої домашньої птиці (курки, індички, гусака, індоуткі), але і до дикої качки. Готують качине м'ясо різними способами: в апельсиновому соусі або соєвому (як качку по-пекінськи ), Запікають у фользі з ананасами, фарширують яблуками.

Процес приготування цієї страви досить простий, хоча на перший погляд може здатися, що доведеться довго возитися з апельсиновим соусом, але в момент готування ви переконаєтеся, що це не так. Насправді, все робиться легко і швидко.

Порада від Чудо-Кухарі. Дізнайтеся: як запекти курку з картоплею в духовці різними способами .

Качине м'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить не тільки дуже смачне і соковите, а й корисне, адже всім відомо, що птах легше і швидше перетравлюється, ніж, скажімо, яловичина, свинина або баранина.

Качине м'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить не тільки дуже смачне і соковите, а й корисне, адже всім відомо, що птах легше і швидше перетравлюється, ніж, скажімо, яловичина, свинина або баранина

Інгредієнти для запеченої качиної грудки з апельсинами

  • качина грудка - 2 шт;
  • рис - 100 г;
  • брокколі або стручкова квасоля (заморожена або консервована) - 250 г;
  • морква (за бажанням) - 4 шт;
  • апельсин - 1 шт;
  • цукор - 2 ст.л .;
  • сіль; перець.

Рецепт качиної грудки з апельсинами в духовці

  1. Качині грудки солимо, перчимо і викладаємо на невелике деко шкірою вгору.
  2. Запікаємо качині грудки в духовці розігрітій до 200оС, періодично поливаючи качине м'ясо випливають жиром, до готовності.
  3. окремо відварюємо рис і овочі.
  4. Нарізаємо тонкими кружечками промитий апельсин разом з цедрою.
  5. У сковороді з невеликою кількістю води розігріваємо цукор, до повного його розчинення.
  6. Опускаємо в отриману карамель апельсинові часточки, і тушкуємо їх до м'якого стану.
  7. Готові запечені качині грудки кладемо на тарілки або одне плоске велику блюдо, поливаємо апельсинової карамеллю, прикрашаємо шматочками апельсина. Подаємо до столу з відвареним рисом і овочами.

Запечена качина грудка в оригінальному рецепті подається з зеленої стручкової квасолею, рисом, морквою, але при бажанні це можуть бути будь-які інші гарніри, овочевий грецький салат або просто домашня гірчиця .

Качина грудка з апельсинами в духовці

Цей рецепт качиної грудки можна застосувати не тільки до будь-якої домашньої птиці (курки, індички, гусака, індоуткі), але і до дикої качки. Готують качине м'ясо різними способами: в апельсиновому соусі або соєвому (як качку по-пекінськи ), Запікають у фользі з ананасами, фарширують яблуками.

Процес приготування цієї страви досить простий, хоча на перший погляд може здатися, що доведеться довго возитися з апельсиновим соусом, але в момент готування ви переконаєтеся, що це не так. Насправді, все робиться легко і швидко.

Порада від Чудо-Кухарі. Дізнайтеся: як запекти курку з картоплею в духовці різними способами .

Качине м'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить не тільки дуже смачне і соковите, а й корисне, адже всім відомо, що птах легше і швидше перетравлюється, ніж, скажімо, яловичина, свинина або баранина.

Качине м'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить не тільки дуже смачне і соковите, а й корисне, адже всім відомо, що птах легше і швидше перетравлюється, ніж, скажімо, яловичина, свинина або баранина

Інгредієнти для запеченої качиної грудки з апельсинами

  • качина грудка - 2 шт;
  • рис - 100 г;
  • брокколі або стручкова квасоля (заморожена або консервована) - 250 г;
  • морква (за бажанням) - 4 шт;
  • апельсин - 1 шт;
  • цукор - 2 ст.л .;
  • сіль; перець.

Рецепт качиної грудки з апельсинами в духовці

  1. Качині грудки солимо, перчимо і викладаємо на невелике деко шкірою вгору.
  2. Запікаємо качині грудки в духовці розігрітій до 200оС, періодично поливаючи качине м'ясо випливають жиром, до готовності.
  3. окремо відварюємо рис і овочі.
  4. Нарізаємо тонкими кружечками промитий апельсин разом з цедрою.
  5. У сковороді з невеликою кількістю води розігріваємо цукор, до повного його розчинення.
  6. Опускаємо в отриману карамель апельсинові часточки, і тушкуємо їх до м'якого стану.
  7. Готові запечені качині грудки кладемо на тарілки або одне плоске велику блюдо, поливаємо апельсинової карамеллю, прикрашаємо шматочками апельсина. Подаємо до столу з відвареним рисом і овочами.

Запечена качина грудка в оригінальному рецепті подається з зеленої стручкової квасолею, рисом, морквою, але при бажанні це можуть бути будь-які інші гарніри, овочевий грецький салат або просто домашня гірчиця .

Качина грудка з апельсинами в духовці

Цей рецепт качиної грудки можна застосувати не тільки до будь-якої домашньої птиці (курки, індички, гусака, індоуткі), але і до дикої качки. Готують качине м'ясо різними способами: в апельсиновому соусі або соєвому (як качку по-пекінськи ), Запікають у фользі з ананасами, фарширують яблуками.

Процес приготування цієї страви досить простий, хоча на перший погляд може здатися, що доведеться довго возитися з апельсиновим соусом, але в момент готування ви переконаєтеся, що це не так. Насправді, все робиться легко і швидко.

Порада від Чудо-Кухарі. Дізнайтеся: як запекти курку з картоплею в духовці різними способами .

Качине м'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить не тільки дуже смачне і соковите, а й корисне, адже всім відомо, що птах легше і швидше перетравлюється, ніж, скажімо, яловичина, свинина або баранина.

Качине м'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить не тільки дуже смачне і соковите, а й корисне, адже всім відомо, що птах легше і швидше перетравлюється, ніж, скажімо, яловичина, свинина або баранина

Інгредієнти для запеченої качиної грудки з апельсинами

  • качина грудка - 2 шт;
  • рис - 100 г;
  • брокколі або стручкова квасоля (заморожена або консервована) - 250 г;
  • морква (за бажанням) - 4 шт;
  • апельсин - 1 шт;
  • цукор - 2 ст.л .;
  • сіль; перець.

Рецепт качиної грудки з апельсинами в духовці

  1. Качині грудки солимо, перчимо і викладаємо на невелике деко шкірою вгору.
  2. Запікаємо качині грудки в духовці розігрітій до 200оС, періодично поливаючи качине м'ясо випливають жиром, до готовності.
  3. окремо відварюємо рис і овочі.
  4. Нарізаємо тонкими кружечками промитий апельсин разом з цедрою.
  5. У сковороді з невеликою кількістю води розігріваємо цукор, до повного його розчинення.
  6. Опускаємо в отриману карамель апельсинові часточки, і тушкуємо їх до м'якого стану.
  7. Готові запечені качині грудки кладемо на тарілки або одне плоске велику блюдо, поливаємо апельсинової карамеллю, прикрашаємо шматочками апельсина. Подаємо до столу з відвареним рисом і овочами.

Запечена качина грудка в оригінальному рецепті подається з зеленої стручкової квасолею, рисом, морквою, але при бажанні це можуть бути будь-які інші гарніри, овочевий грецький салат або просто домашня гірчиця .