Повітряна кухня: огляд платного бортового харчування на рейсах МАУ

Безкоштовне харчування в економ-класі на всіх середньомагістральних рейсах "Міжнародних авіаліній України" надавалося до весни 2014 року. Виняток становили лише внутрішні рейси - тут пасажири могли отримати безкоштовно тільки склянку води і гарячий напій, харчування навіть за плату відсутнє.

^^ один з видів безкоштовного харчування МАУ в економ-класі ^^ один з видів безкоштовного харчування МАУ в економ-класі

З літнього розкладу польотів 2014 року безкоштовне харчування зникло вже на більшості середньомагістральних міжнародних рейсів. Безкоштовно пасажири могли отримати тільки склянку води.

За плату можна було придбати снеки, чай, кава, сендвічі та вермішель швидкого приготування Мівіна, що викликало шквал критики з боку пасажирів. Через кілька місяців, у серпні 2014 року, з'явилася можливість замовити за плату гаряче харчування, однак тільки одного виду, а потім з меню пропала Мівіна. Пізніше число доступних опцій харчування було розширено, однак гаряче харчування з 2016 року початок надаватися на борту тільки за попереднім замовленням.

Особливості

Зараз пасажири МАУ на міжнародних середньомагістральних рейсах можуть перед вильотом сформувати ланч самостійно із запропонованих страв або вибрати готові комплекси харчування, що складаються з декількох страв - такий варіант дешевше, ніж якщо вибирати страви окремо. Замовити харчування необхідно не пізніше ніж за 36 годин до вильоту. За оплату послуги МАУ нараховує милі в програму лояльності Панорама Клуб.

Кожен комплект платного харчування надається пасажирам на самому початку обслужіванія.Еда розміщується на керамічному посуді і забезпечується металевими приладами і вологою серветкою.

Ланч український - 7 євро

Основна страва складається з баноша, що включає кукурудзяну кашу і бекон. Дуже пересолене. Ланч включає булочку з житнього борошна, олія, салат з помідорів з пряним соусом, маковий пиріг. Ланч ситний, але не раджу його замовляти через сильну пересолену основного блюда.

Оцінка: 3,5 з 5

Харчування без змісту свинини - 6 євро

Даний вид харчування йде як спеціальне харчування або мусульманське харчування, тому що не містить свинину. Надається на рейсах з України, тобто якщо замовити цей вид харчування на рейсах в Україну, то надається інше меню.

Основна страва даного харчування на рейсах з України складається з яловичої відбивною, вареного рису, під ними розташоване овочеве рагу з кабачків, баклажанів і перцю. Подається з пшеничного булочкою з маслом, баликом, солоним огірком і маринованим шампіньйоном.

Один з кращих комплектів платного меню МАУ за смаком і має, мабуть, одне з кращих співвідношень ціна-якість. Єдине, що псує враження - десерт. Від полуничного торта сильно віддає ароматизатором.

Оцінка: 4,5 з 5

Ланч італійський - 7 євро

Основна страва в італійському ланчі складається з пасти карбонара (локшина з беконом). Дуже жирне і пересоленное. Доповнено салатом з моцарели, помідор-черрі і пекінської капусти, до яких подається заправка - французький соус. Також включає булочку, масло і десерт - тірамісу. Вид засохлої часточки апельсина на десерті псує враження, однак за смаком - тірамісу дуже смачний. Я б не став рекомендувати замовляти цей ланч пасажирам, які не люблять сильно солоних страв.

Оцінка: 3,5 з 5

Ланч континентальний - 7 євро

Континентальний ланч складається з основного блюда, що включає куряче філе, овочеве рагу з кабачків, баклажанів, перцю і цибулі. Містить житнє булочку, масло, салат з вареної брокколі, сиру фета, що подається з французьким соусом. На десерт - медовик.

Мабуть, найсмачніший комплект харчування МАУ, що має до того ж досить непоганий зовнішній вигляд, що, з огляду на ціну в 7 євро, дозволяє отримати континентального ланчу краще співвідношення ціна / якість.

Оцінка: 5 з 5

Ланч "Космополіт" - 10 євро

Ланч Космополіт - 10 євро

Даний тип бортового харчування складається з основного блюда, салату "Цезар", що подається з соусом, і булочки. Основна страва складається з рису, тушкованого шматочка яблука, вишневого соусу і декількох шматочків качиної грудки. Порції дуже великі і ситні, салат смачний, рис не сухий.

Однак серйозним мінусом даного комплекту харчування є тип качиного м'яса. Воно має багато жилок, неприбрану шкурку з жиром, через що велика частина м'яса вирушила в сміттєвий пакетик, взятий з кишені крісла, що стоїть. Я раніше замовляв блюдо з качиної грудкою на рейсі airberlin - тоді м'ясо було приготовлено ідеально і було дуже м'яким, без жирових прошарків.

Тому не рекомендую даний ланч до замовлення, або ж будьте готовими до того, що качку поїсти не вдасться.

Оцінка: 3,5 з 5.

Ланч "навколо світу" - 8 євро

Ланч навколо світу - 8 євро

Раніше такий тип харчування називали "морським" і подавали як спецхарчування. Основна страва складається з філе хека без кісточок, посипаного горіхами, і гарніру - білого і дикого рису.

Подається з житнього булочкою, маслом, салатом зі шматочків помідорів, огірків і перцю, які заправляються французьким соусом. На десерт йде яблучний пиріг.

Все їстівне, але без wow- ефекту, як з континентальним ланчем.Для різноманітності можна замовити.

Оцінка: 4,5 з 5

Ланч "Віва Італія" - 8 євро

Ланч Віва Італія - 8 євро

Основна страва складається з лазаньї і тушкованого перцю і доповнено салатом з помідорів, моцарели і руколи. Даний тип ланчу не можу назвати ситним: шматок лазаньї невеликий, а основна складова салату - зелень, в основному гіркувата руколла. Десерт відсутнє.

Оцінка: 3,5 з 5

Харчування для дітей від 2 до 10 років на рейсах в Україну - 6 євро

Харчування для дітей від 2 до 10 років на рейсах в Україну - 6 євро

Хоча даний тип харчування позиціонується як дитяче, замовити його можуть і дорослі. Інгредієнти дуже прості - основне блюдо складається з курячого філе під ананасом з гарніром з макаронів і консервованої кукурудзи. В якості закуски - лист салату, скибочка свіжого огірка, почищена морквина і філе індика. На десерт - солодка булочка з маслом і пиріг з вишнею. Просто, але смачно і ситно. Єдине, чого не вистачало - соусу до макаронів.

Оцінка 4,5 з 5

висновки

Зараз МАУ пропонує досить велику меню для попереднього замовлення харчування і адекватні ціни, які можна порівняти з цінами в аеропорту або навіть менше.

З восьми варіантів платного харчування, які вдалося спробувати, дуже хорошими або хорошими можу назвати ланч континентальний, харчування без вмісту свинини на рейсах з України, харчування для дітей від 2 до 10 років на рейсах в Україну, ланч "навколо світу". Найкращі смакові якості і краще співвідношення ціна / якість мають перші три варіанти пітанія.Впечатленіе від українського та італійського ланчів зіпсувала пересолену основного блюда.

Хотілося б, щоб МАУ дозволяла додавати до ланчів чай ​​або кава за спеціальною ціною при замовленні заздалегідь. Наприклад, зараз МАУ дозволяє замовити заздалегідь сендвіч і чай / кава, при цьому ціна гарячого напою в такому комплекті становить 1 євро замість 2 євро. Поки ж при замовленні гарячого харчування заздалегідь чай потрібно оплачувати за стандартною ціною 2 євро готівкою або карткою на борту.

Цитування цього матеріалу дозволено тільки за умови активного гіперпосилання, не закрите для для пошукових систем, на www.avianews.com