Гарячі страви на Новий рік - рецепт запеченої качки від Юлії Висоцької | СЬОГОДНІ

  1. Гарячі страви на Новий рік - рецепт запеченої качки від Юлії Висоцької Запечена качка в червоному...
  2. Гарячі страви на Новий рік - рецепт запеченої качки від Юлії Висоцької

Гарячі страви на Новий рік - рецепт запеченої качки від Юлії Висоцької

Запечена качка в червоному вині

Фото: depositphotos.com

Здавалося б, запекти качку на Новий рік - що може бути простіше? Але у по-справжньому смачною фаршированої качки є свої секрети, які роблять її соковитою і запашної .

"П'яна" качка від Висоцької

Складові:

  • тушка качки близько 2 кг
  • качина печінка - 300 г
  • часник - 2 зубчики
  • розмарин - 4 гілочки
  • шавлія - ​​3 гілочки
  • вино червоне солодке - 250 мл
  • перець чорний мелений - ¼ ч. л.
  • сіль морська - 1 ½ ч. л.

Рецепт приготування:

  1. Духовку попередньо розігріти до 190 ° С.
  2. Тушку качки ретельно вимити, помістити у велику каструлю, залити водою і варити 30-40 хвилин.
  3. Сиру печінку, часник, розмарин, листя шавлії і вино збити в блендері.
  4. У порожнину тушки влити 2/3 отриманої суміші і зашити її, щоб нічого не вилилося.
  5. Качку натерти сіллю і перцем, укласти на деко, полити сумішшю і випікати в розігрітій духовці 2,5-3 години.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом качки в медово-гірчичною глазурі . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати Олів'є за рецептом Висоцької .

Дивіться відео, як приготувати млинці з лососем і шпинатом:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Гарячі страви на Новий рік - рецепт запеченої качки від Юлії Висоцької

Запечена качка в червоному вині

Фото: depositphotos.com

Здавалося б, запекти качку на Новий рік - що може бути простіше? Але у по-справжньому смачною фаршированої качки є свої секрети, які роблять її соковитою і запашної .

"П'яна" качка від Висоцької

Інгредієнти:

  • тушка качки близько 2 кг
  • качина печінка - 300 г
  • часник - 2 зубчики
  • розмарин - 4 гілочки
  • шавлія - ​​3 гілочки
  • вино червоне солодке - 250 мл
  • перець чорний мелений - ¼ ч. л.
  • сіль морська - 1 ½ ч. л.

Рецепт приготування:

  1. Духовку попередньо розігріти до 190 ° С.
  2. Тушку качки ретельно вимити, помістити у велику каструлю, залити водою і варити 30-40 хвилин.
  3. Сиру печінку, часник, розмарин, листя шавлії і вино збити в блендері.
  4. У порожнину тушки влити 2/3 отриманої суміші і зашити її, щоб нічого не вилилося.
  5. Качку натерти сіллю і перцем, укласти на деко, полити сумішшю і випікати в розігрітій духовці 2,5-3 години.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом качки в медово-гірчичною глазурі . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати Олів'є за рецептом Висоцької .

Дивіться відео, як приготувати млинці з лососем і шпинатом:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Гарячі страви на Новий рік - рецепт запеченої качки від Юлії Висоцької

Запечена качка в червоному вині

Фото: depositphotos.com

Здавалося б, запекти качку на Новий рік - що може бути простіше? Але у по-справжньому смачною фаршированої качки є свої секрети, які роблять її соковитою і запашної .

"П'яна" качка від Висоцької

Інгредієнти:

  • тушка качки близько 2 кг
  • качина печінка - 300 г
  • часник - 2 зубчики
  • розмарин - 4 гілочки
  • шавлія - ​​3 гілочки
  • вино червоне солодке - 250 мл
  • перець чорний мелений - ¼ ч. л.
  • сіль морська - 1 ½ ч. л.

Рецепт приготування:

  1. Духовку попередньо розігріти до 190 ° С.
  2. Тушку качки ретельно вимити, помістити у велику каструлю, залити водою і варити 30-40 хвилин.
  3. Сиру печінку, часник, розмарин, листя шавлії і вино збити в блендері.
  4. У порожнину тушки влити 2/3 отриманої суміші і зашити її, щоб нічого не вилилося.
  5. Качку натерти сіллю і перцем, укласти на деко, полити сумішшю і випікати в розігрітій духовці 2,5-3 години.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом качки в медово-гірчичною глазурі . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати Олів'є за рецептом Висоцької .

Дивіться відео, як приготувати млинці з лососем і шпинатом:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні