Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

  1. Рентабельність курячої ферми
  2. Чому птахівництво - це вигідно?
  3. Від чого залежить рентабельність ферми?
  4. Оцінка окупності ферми
  5. Розведення курей: з чого почати?
  6. Яка м'ясо-яєчних порода краще?
  7. зміст курей
  8. спорудження курятника
  9. Купівля поголів'я
  10. Примерно графік роботи ферми
  11. Чим годувати домашніх курей
  12. Відео - Зміст курей на домашній міні-фермі
  13. організація збуту

Курячі яйце і м'ясо - поширені продукти харчування. Попит на них існує завжди, а, значить, організація бізнесу на курей буде прибутковою справою. Куряча ферма: детальний план і корисні поради по її організації, опис всіх майбутніх починаючому фермеру витрат представлені нижче. Курячі яйце і м'ясо - поширені продукти харчування

куряча ферма

Зміст статті

Рентабельність курячої ферми

Розведення курей - перспективний бізнес, але його швидкість росту, плоди залежать від безлічі факторів. Так, домашнє господарство може окупитися вже через рік, значні же масштаби роботи тягнуть за собою більш тривалі терміни окупності.

Чому птахівництво - це вигідно?

  • невисокі початкові вкладення;
  • невеликі витрати праці в процесі ведення бізнесу;
  • невибагливість птахів в умовах утримання і харчування;
  • можливість коригувати стадо і роботу з ним на будь-якому етапі ведення бізнесу;
  • наявність перспективи розширення бізнесу необмежені (робота з інкубаторами, розведення курей інших порід).

Куряча ферма на 1000 голів окупиться через рік

Читайте також: Яку птицю вигідніше розводити в домашніх умовах?

Від чого залежить рентабельність ферми?

  1. Умови утримання птиці (клітини або підлоговий метод, якість будівель, освітлення, забезпечення чистоти та інше).
  2. Технології, задіяні на фермі (ручна праця або автоматизація).
  3. Корми для курей і способи їх видобутку (покупка або самостійне вирощування).
  4. Сезонність (взимку кури гірше несуться і набирають у вазі).
  5. Якість поголів'я і способи оновлення стада.
  6. Забезпечення чистоти і здоров'я птиці.

Щоб планувати розвиток ферми, потрібно врахувати сильні і слабкі сторони даного виду діяльності.

Щоб планувати розвиток ферми, потрібно врахувати сильні і слабкі сторони даного виду діяльності

Власне приміщення для курника зроблять ваш бізнес прибутковішим.

Сильними сторонами можуть виявитися:

  • присутність попиту на яйця і м'ясо курей на ринку;
  • наявність у власності площі і будівель, з яких можна організувати фермерське господарство;
  • досвід роботи в розведенні домашньої птиці або веденні сільського господарства в цілому допоможе уникнути підводних каменів в процесі розведення курей;
  • наявність особистого автомобіля допоможе організувати збут продукції.

Звичайна «газель» прекрасно підійде для розвезення фермерської продукції

Слабкі сторони такого бізнесу полягають в наступному:

  • високий відсоток смертності поголів'я при покупці добових пташенят в якості старту;
  • ймовірність втрати рентабельності і навіть частини поголів'я при недотриманні норм утримання птиці;
  • відсутність інкубатора і досвіду вирощування пташенят збільшують витрати на первинне придбання курей і подальше оновлення стада.

Розведення яйцемясних курей - трудомісткий процес. Якщо птахівник працює один без найманих робітників, він виявляється прив'язаний до ферми. Таке господарство не вимагає постійної присутності в курнику, але передбачає регулярний контроль здійснення всіх щоденних процесів.

Таке господарство не вимагає постійної присутності в курнику, але передбачає регулярний контроль здійснення всіх щоденних процесів

Якщо на фермі є найманий працівник, то при розрахунку окупності треба враховувати і його зарплату

Оцінка окупності ферми

Приклад 1. Ферма на 50 одиниць облаштована в гаражі з підручних засобів. Витрат на будівництво і облаштування немає. Добовий витрата корму на 1 птицю на добу становить близько 1 рубля 60 копійок. За місяць це число перетворюється в 50 р. При правильному змісті курка приносить до 25 яєць за 30 днів. Ціна одного яйця на ринку сьогодні коливається від 4 до 5 р. Таким чином дохід в місяць складе:

25 яєць х 4 р / шт = 100 р.

З огляду на, що у фермера в гаражі 50 голів, дохід становитиме: 100 р х 50 од. = 5000 р в місяць. І це тільки на яйцях. Якщо врахувати, що під час зміни стада у птахівника з'являється м'ясо, а продукт життєдіяльності птиці можна продавати в якості добрива, домашня ферма принесе набагато більше прибутку.

Якщо врахувати, що під час зміни стада у птахівника з'являється м'ясо, а продукт життєдіяльності птиці можна продавати в якості добрива, домашня ферма принесе набагато більше прибутку

Домашня куряча ферма з підручних матеріалів

Приклад 2. Міні-пташник на 1000 голів. Крім покупки ділянки і будівництва курника, витрати птахівника наступні:

  • закупівля молодняка - 86000 р.
  • закупівля клітин - 110000 р.
  • обладнання подачі корму і води - 61000 р.
  • ремонт приміщення - 52000 р.

Початкові витрати складуть 309000 р. До них слід додати щомісячні витрати на придбання корму. В середньому це 70000 р на забезпечення 1000 птахів в місяць. При вартості одного яйця 4 - 5 р і продуктивності курей 20 - 5 яєць за 30 днів ми маємо дохід:

25 яєць х 4 р / шт х 1000 голів = 100000 р в місяць.

100000 р доходу - 70000 р витрат = 30000 р чистого прибутку.

При такій рентабельності підприємство з усіма первинними витратами окупиться вже через рік.

Професійна куряча ферма

Читайте також: Чому кури несуть дрібні яйця?

Пік несучості у курки настає у віці 2 років. Далі її продуктивність йде на спад. Багато фермерів вважають за краще позбавлятися від таких несучок. Деякі продають їх на місцевих ринках. Такий продуктивності цілком вистачає птахівникам-любителям і дачникам. Інші ж вважають за краще не витрачати гроші на утримання несучок і забивають їх. Продати м'ясо значно простіше, оскільки можна позбутися від усього обсягу продукції відразу на оптовому ринку. Приступимо до розрахунків. Середня вага курки м'ясо-яєчних породи становить 3 кг. Вихід м'яса після забою становить 60 - 65% у більшості порід, крім бройлерів (вихід до 80%). Таким чином, з одного птаха ми маємо тушку вагою 1,5 - 2 кг. Роздрібна вартість 1 кг м'яса становить близько 120 р.

Роздрібна вартість 1 кг м'яса становить близько 120 р

куряча тушка

1,5 кг х 120р = 180р - нижній поріг вартості однієї тушки.

180р * 50 курей = 9000 р чистого прибутку з продажу тушок фермерського стада.

Читайте також: бройлерні кури

У публікації представлено опис різних видів бройлерних курей, як підбирати птахів при формуванні батьківського стада, ніж годувати дорослих курей і курчат різного віку для набору маси.

У публікації представлено опис різних видів бройлерних курей, як підбирати птахів при формуванні батьківського стада, ніж годувати дорослих курей і курчат різного віку для набору маси

Сюди варто додати і вартість субпродуктів. Вихід печінки становить 1,7% від забійної маси, а вихід сердець дорівнює 0,5%. Іншими словами, з трикілограмова тушки фермер отримає 5 г печінки і 15 г серця.

Іншими словами, з трикілограмова тушки фермер отримає 5 г печінки і 15 г серця

курячі субпродукти

При наявності 50 птахів на фермі отримаємо такі дані:

  • 0,05 кг х 50 голів = 2,55 кг печінки з забитого стада;
  • 2,55 кг х 150 р = 382 р прибутку;
  • 0,015 кг х 50 голів = 0, 75 кг сердець з цілого стада;
  • 0,75 х 250 р = 187,5 р прибутку.

Таким чином, в разі забою батьківського стада птахівник отримає тушки, серця і печінку. Всі разом принесе йому:

9000 р + 382 р + 187,5 р = 9569,5 р

Норми виходу м'яса і субпродуктів птиці перед забоєм

Заробіток на курячому посліді також піддається розрахунками. Доросла несучка здатна видавати до 190 г посліду на добу, а курка м'ясної породи виробляє до 300 м вартість не перероблених фекалій становить близько 50 р за 7-літрове відро. У таку тару поміщається 5 - 7 кг добрива в залежності від щільності посліду. Цікавим для підприємництва є той факт, що деякі птахівники займаються подальшою переробкою випорожнень. З фекалій роблять збагачені гранульовані добрива пролонгованої дії. Перероблений продукт зростає в ціні. Його вартість на ринку може досягати 500 р за 1 кг. Щоб отримати добриво певного складу, птахівники купують спеціальні корми і вводять в раціон птиці продукти, що сприяють формуванню відходів з потрібним вмістом тих чи інших речовин.

курячий послід

Підрахуємо потенційний прибуток з продажу посліду несучок без переробки:

0,19 кг х 30 днів = 5,7 кг на місяць.

5,7 кг х 50 р = 285 р чистого прибутку з посліду однієї несучки.

Якщо брати до уваги вихідні дані попередніх прикладів, поголів'я з 50 курей принесе фермеру 14250 р в місяць.

Початкові витрати важко покрити за короткі терміни, особливо, якщо ферма зводилася з нуля. Витрати на будівництво, обладнання, закупівлю першого поголів'я і корм окупляться не відразу, особливо якщо ви придбали не дорослих курей, а добових курчат. Їх зростання і розвиток залежатимуть від догляду, умов розведення і можливих хвороб. Якщо фермер раніше не мав досвіду змісту птахів, до вказаних факторів варто додати і похибка на гіпотетичні помилки в майбутньому.

Розведення курей: з чого почати?

вибір породи

Залежно від бажаних результатів, фермеру належить вибір курей під потреби його господарства. М'ясні породи дають мало яєць, але приносять багато м'яса вже в ранньому віці. Вони відрізняються слабкою любов'ю до руху, хорошим апетитом, спокійною вдачею і кремезним статурою. Серед таких курей особливим попитом користуються породи Бройлем р, Брама, Корніш, Кохинхин і інші.

Серед таких курей особливим попитом користуються породи   Бройлем   р, Брама, Корніш, Кохинхин і інші

Кури м'ясної породи Кубалу

Яйценоскі породи орієнтовані не на вироблення маси, а на кількість знесених яєць. Такі екземпляри мають більш скромні зовнішні показники і вага до 2,5 кг. Вони відрізняються рухливістю і прагненням до кладки вже на третьому місяці життя. Їх продуктивність може досягати 300 і більше яєць на рік. Відомими серед несучок породами вважаються Російська біла, Ломан-Браун , Тетра, Хайлайн і Мінорки.

Читайте також: Голландська белохохлая порода курей

У публікації представлена ​​інформація про одну з популярних яйценоских порід: у неї привабливий зовнішній вигляд, хороший рівень продуктивності, її використовують для виведення яєць, в рідкісних випадках забивають і на м'ясо.

Кукушечно-куропатчатая леггорн

Кури м'ясо-яєчних порід вважаються найвитривалішими і невибагливими серед своїх побратимів. Завдяки своїй універсальності таких птахів найчастіше вибирають для домашніх ферм. Вже у віці п'яти місяців вони готові нести яйця і мають живу вагу понад 3 кг. Найбільш популярні породи: австралорп чорний , Амрокс , Адлеровская срібляста , араукана і Арсхотц.

Півень і курка м'ясо-яєчних породи Амрокс

Початківці фермери найчастіше віддають перевагу м'ясо-яєчних порід. Це пов'язано з їх універсальністю і можливістю контролювати кількість цільового продукту. Навіть якщо кури не відбудуться як несучки, з них завжди можна отримати м'ясо і субпродукти. Такі властивості дозволяють уникнути збитковості бізнесу навіть недосвідченим підприємцям.

Яка м'ясо-яєчних порода краще?

Досвідчені заводчики, які розводять курей в Росії, визначили для себе власний рейтинг кращих порід курей м'ясо-яєчного напрямку. Лідерські позиції займають:

Фоксі Чик . Кури цієї породи за рік здатні принести більше 250 великих яєць. Самки набирають до 4 кг живої маси, а півні спокійно долають кордон в 6 кг. Пташенята дуже життєздатні і невибагливі.

Кури породи Фоксі Чик

Плімутрок. Ця порода славиться своєю зовнішністю. Дзьоб у таких особин короткий, тіло масивне, оперення густе. Курки поступаються в несучості іншим породам і виробляють не більше 170 одиниць на рік. Жива маса самки становить приблизно 3 кг, а півні можуть набрати до 5 кг.

Порода курей плімутрок

Род Айланд була виведена в США, але добре прижилася і в російських кліматичних умовах. Оперення курей червоно-коричневе, півні мають відтінки зеленого на хвості. Несучість самок становить приблизно 200 яєць в рік, набір ваги відбувається до 3 кг. Маса півнів не перевищує 4 кг. Спокійний характер курей дозволять і якісно виконувати роль квочки.

Кури Род Айланд

Кучинська ювілейна курка була виведена в Підмосков'ї, тому відмінно пристосована до вітчизняного клімату. У рік одна самка може принести до 200 яєць, а її вага не перевищує 3 кг. Такі птахи мають високі навичками адаптації, невибагливі і дають життєздатне потомство.

Кучинська ювілейна порода

Московська порода також була виведена вітчизняними селекціонерами. Вона добре адаптована до місцевого клімату, стійка до захворювань і починає нестися вже у віці 6 місяців. За рік несучка здатна дати більше 200 яєць. Єдиний недолік породи - необхідність підвищеної уваги до раціону птиці. Московські кури схильні до ожиріння, яке негативно позначається на їх несучості. Вага здорової самки становить не більше 2,5 кг, а самця - 3 кг.

Московська порода курей

зміст курей

Формування фермерського господарства включає в себе визначення типу розміщення птахів і організація умов їх утримання. Кур можна тримати двома способами:

  • підлоговий метод (зміст птахів на підлозі у вільному просторі або в загородках вимагає наявності великих площ, але компенсує витрати на покупку клітин і їх облаштуванні);
  • розведення в клітинах (вимагає більш високих витрат на організацію стелажів, клітин, систем подачі води і корму, але витрата площі при цьому значно менше).

Який би із способів не був вибраний початківцям птахівником, організація ферми бере початок з будівлі курника. Саме в ньому буде проходити велика частина життя птахів, а значить, тут повинні бути організовані максимально комфортні умови існування. Якість життя і харчування впливає на кінцевий результат продукту. Чим краще фермер піклується про птахів, тим менше вони хворіють і перебувають в стані стресу. Сита й спокійна птиця швидше набирає вагу і несе більше яєць, отже, підвищує рентабельність бізнесу птахівника. Також варто подбати про організацію інкубатора і окремої загородки для молодняка.

Також варто подбати про організацію інкубатора і окремої загородки для молодняка

Зміст курей покриттям методом

спорудження курятника

Курник можна спорудити в уже наявних будівлях на ділянці (в сараї, гаражі або літній кухні), а можна почати будівництво з нуля. Цей процес трудомісткий, але не дуже витратний. Зведення курника не вимагає особливих будматеріалів, тому багато фермерів роблять його каркасних з бруса і утеплювача, їли немає можливості спорудити капітальну споруду. Облаштування курячого житла залежить від обраної породи птахів. Так, бройлерам більше підходить варіант розведення в клітинах, щоб вони не витрачали свою енергію і набирали у вазі. М'ясо-яєчні види і несучки навпаки, повинні бути рухливими, щоб виправдовувати свою рентабельність. Для таких курей краще облаштувати будинок на підлозі з можливістю виходу на вулицю в огороджений вольєр.

Для таких курей краще облаштувати будинок на підлозі з можливістю виходу на вулицю в огороджений вольєр

Курник з вольєром

Читайте також: Як облаштувати курник?

У публікації детально розказано, як побудувати і облаштувати курник (сідала, «їдальня», гніздо, місце для купання і вигулу птиці, вентиляцію та освітлення в приміщенні),

У публікації детально розказано, як побудувати і облаштувати курник (сідала, «їдальня», гніздо, місце для купання і вигулу птиці, вентиляцію та освітлення в приміщенні),

Щоб птахам було комфортно, освітлення в готовому курнику має бути природним і додатковим штучним. Збільшення світлового дня сприятливо позначається на здоров'я і бажанні курей нестися. Подбати треба і про температуру. Вона не повинна опускатися нижче 16 ⁰С і не повинна перевищувати поріг в 25 ⁰С. Будь вихід за межі цих норм здатний істотно знизити несучість. Також приміщення повинно бути вентильованим. Приплив свіжого повітря повинен складати не менше 11 кубометрів на годину.

Детальніше про організацію світлового режиму в курнику читайте: Як довго триває розвиток курки?

Розміщувати курей необхідно з розрахунку 20 птахів на 10 квадратних метрів при підлоговому методі змісту і 6 - 7 голів при клітинному. Перевищення норми називається скупченістю. Ця умова сильно знижує несучість і згубно позначається на наборі ваги поголів'ям.

Ця умова сильно знижує несучість і згубно позначається на наборі ваги поголів'ям

Курник, організований з урахуванням норм утримання курей

Якщо птахи живуть не в клітках, їм потрібно облаштувати сідало на висоті близько метра від землі і гнізда. Місце, куди курка буде відкладати яйця, має перебувати в прихованому від сторонніх очей місці. Гнізда розташовують так, щоб курки не могли дотягнутися до сусідніх місць і розкльовувати кладку сусідки.

Організація гнізд в курнику

Заздалегідь продумайте, де будете містити птахів і молодняк. Для цього буде потрібно окреме приміщення. Дорослі кури можуть затоптати потомство, а ненормований сусідство з півнями може перетворити несучок в наседок.

Купівля поголів'я

Коли організаційні моменти вирішені, саме час придбати курей. Їх можна взяти вже дорослими, трохи підросли або зовсім курчатами. У першому випадку плюсом вважається той факт, що птах відразу готова до несучості. Але дорослі особини коштують набагато дорожче і більше схильні до стресу через мізерне харчування і постійних поїздок з дому на ринок. Купівля молодняку ​​теж має свої плюси: їх смертність значно нижче, ніж у добових курчат, при цьому процес адаптації до нового будинку не складе збитку у вигляді яєць, так як вони ще не готові до кладки. Найдешевше купувати новонароджених курчат. Плюсами тут є, мабуть, тільки їх вартість і досвід, який фермер придбає в процесі вирощування молодняку. Смертність таких курей дуже висока, вони вимагають спеціального догляду і умов утримання. Проте, один раз виростивши курку з курчати, фермер в майбутньому зможе не вдаватися до покупки птиці.

Проте, один раз виростивши курку з курчати, фермер в майбутньому зможе не вдаватися до покупки птиці

добові курчата

Про особливості харчування пташенят читайте: Чим годувати курчат?

Досвідчені птахівники вирощують потомство в межах власної ферми за допомогою інкубатора. Це пов'язано з економією коштів. Середня вартість одного добового курчати становить 50 р, молодняку ​​- 350 р, а дорослої курки - 500 р і вище. При цьому витрати на одне яйце становлять 1 р 60 коп. Саме стільки потрібно на корм для одного птаха в добу. За 24 години курка здатна знести одне яйце. Таким чином, без урахування покупки інкубатора, вирощувати добових пташенят з яєць на своїй фермі дешевше в 33 рази. Правда, тут не враховано відсоток смертності поголів'я, можливість попадання в інкубатор яєць-пустушок і ймовірність появи на світло самців. Але навіть якщо врахувати всі ці фактори, різниця все одно істотна.

Але навіть якщо врахувати всі ці фактори, різниця все одно істотна

Продаж молодняку ​​для розведення на домашніх фермах

Примерно графік роботи ферми

Графік кожної птахоферми відрізняється в залежності від пори року, інтенсивності харчування, способу утворення пташниками наявності подвір'я. Основні моменти відбуваються приблизно за таким графіком:

  • 6:00 - підйом;
  • : 7:00 - годування птиці зерновою сумішшю;
  • 8:00 - перевірка наявності води у курей;
  • 12:00 - годування вологою мішанки з додаванням різного виду борошна;
  • 16:00 - прибирання продуктів життєдіяльності;
  • 18:00 - годування зерновими, різновид яких постійно чергується;
  • 21:00 - відбій.

Годування курей на домашній фермі

В умовах домашньої ферми в проміжках між основними прийомами їжі можна підгодовувати курей зеленим кормом, зібраним вручну, або залишками їжі зі столу. Також можна додати до графіка вигул курей, якщо у птахівника є для цього спеціальний двір. Не потрібно забувати і про регулярні, але не щоденних оглядах курей на предмет хвороби.

Чим годувати домашніх курей

Харчування і умови утримання - основні моменти домашньої ферми. Це ті чинники, на яких економити ніяк не можна. Помилки в процесі їх реалізації можуть призвести до зниження імунітету курки, скорочення рентабельності її несучості і складнощів з набором ваги.

Якісний корм для курей - це цілий комплекс продуктів, оптимізований під певну породу, вік птахів і сезон. У нього повинні входити злаки, корми рослинного і тваринного походження, а також мінеральні добавки. При розведенні м'ясо-яєчних порід слід врахувати, що таким птах потрібно на 20% більше їжі, ніж іншим видам. Це обумовлює необхідність триразового харчування різними типами корми.

Читайте також: Чим годувати курей?

Щоденний раціон дорослої м'ясо-яєчних несучки включає в себе таку кількість продуктів:

  • мішанка: 60 ​​- 75 г;
  • зернова суміш в сухому вигляді: 35 - 40 г;
  • пророщені злаки: 10 г;
  • коренеплоди: 25 г;
  • додаткові продукти (черепашки, дріжджі, крейда та інше): 2 м

Добовий раціон курей м'ясо-яєчних порід

Кури - всеїдні птиці. Багато фермерів додають в їх раціон залишки з хазяйського столу. Хліб, м'ясні і рибні тельбухи також можна давати несучкам. Головне, щоб вони не були зниклими. Неякісні продукти можуть призвести до проблем з кишечником, а іноді і до виникнення хвороб. Також можна побалувати домашню птицю екзотичними фруктами. Птахівники відзначають, що найбільше за смаковими якостями курям сподобався апельсин.

Читайте також: Чим годувати курей взимку, щоб несли яйця?

Відео - Зміст курей на домашній міні-фермі

Документи для відкриття курячої ферми

Вирощування курей в гаражі або сараї не вимагає реєстрації в податкових органах. Але якщо фермер планує розширювати бізнес і шукати масові канали збуту, йому необхідно буде зареєструвати ТОВ або ІП. Код КОАТУУ для такої діяльності 01.47.1 - «Вирощування і розведення сільськогосподарських птахів». Для того, щоб продавати фермерські продукти у вигляді яєць і м'яса, будуть потрібні спеціальні дозвільні сертифікати. Їх видають на ветеринарних станціях після перевірки якості товару. Щоб продавати живих птахів, потрібні карти вакцинації, в яких буде вказано, що кури щеплені від поширених захворювань.

Щоб продавати живих птахів, потрібні карти вакцинації, в яких буде вказано, що кури щеплені від поширених захворювань

Документи для відкриття розрахункового рахунку ІП

Для відкриття ІП потрібні:

  • заповнити заяву в податкову за формою Р21001, де будуть вказані основні відомості про заплановану діяльність (безкоштовно);
  • копії всіх сторінок паспорта птахівника (50 р);
  • оплата держмита за розгляд заяви (800 р);
  • отримати відповідь про дозвіл діяльності (безкоштовно);
  • стати на облік в органи ФСС (безкоштовно);
  • відкриття розрахункового рахунку в банку (безкоштовно);
  • придбання друку при необхідності (1000 р).

Документи для відкриття ІП

Таким чином, витрати на відкриття ІП не перевищать 2000р. Подальші первинні і регулярні витрати розраховуються індивідуально в залежності від поставлених цілей і масштабів запланованої діяльності.

Для законної реалізації продуктів з домашньої ферми птахівників необхідно мати документи, що підтверджують якість його товару:

  • для яєць - результати щомісячного аналізу на сальмонельоз та декларація відповідності;
  • для тушок - результати аналізу на токсикоінфекції та ветеринарне посвідчення якості м'яса;
  • для живих курей - візуальний огляд ветеринара.

Приблизна вартість ветеринарних аналізів і сертифікатів:

  • аналіз калу - 700 р;
  • аналіз десятка яєць - 500 р;
  • ветсправка - 200 р;
  • декларація дозволу торгівлі яйцями - 2000 р;
  • свідоцтво відповідності технічних умов виробництва - 2000 р.

Приклад сертифіката про відповідність продукції ГОСТу

організація збуту

Куряча ферма приносить багато сировини: м'ясо, яйця, послід, пір'я. Їх реалізація може здійснюватися різними способами.

Збут оптовикам. Звичайно, не кожна компанія зацікавиться продуктом, якщо ферма не має достатніх обсягів. Але деякі оптовики готові купувати яйця щодня об'ємом від 300 штук. Безсумнівним плюсом тут вважається збут відразу всієї сировини. Мінусом же є ціна, за якою великі фірми готові купувати товар. Вона може бути настільки низькою, що рентабельність домашнього птахівництва може знизитися до 10 - 12%.

Реалізація в магазинах. Цей спосіб вимагає наявності автомобіля і старанності. Фермер опитує власника ресторанного бізнесу і великих магазинів про бажання придбати його продукцію. Це дозволяє збільшити вартість товару до рівня великих оптових фірм і збути відразу весь обсяг продукції.

Прямі продажі. Тут не мається на увазі організація власного магазину або декількох торгових точок по причині великих витрат. Йдеться про виїзну торгівлю на ринках і роботі через «сарафанне радіо» серед родичів і знайомих. Такий спосіб дозволяє самостійно встановлювати ціну. Його мінуси полягають в тому, що роздобути постійних клієнтів буде складно на первинних етапах роботи. Висока якість продукції допоможе прискорити цей процес і створити ім'я домашньої курячої фермі.

Самостійна реалізація яєць на ринку

Курячий послід нарівні з м'ясом і яйцями слід було реалізувати. Запропонувати такий товар можна дачникам або іншим фермерським господарствам. Вони використовують фекалії в якості добрива для городу. Перо курей і їх пух також можна спробувати продати. Зацікавитися ними зможуть текстильні виробництва, які займаються виготовленням подушок або верхнього одягу з пуховою наповненням.

Ми бачимо, що курка - це не тільки цінне м'ясо і яйце. Це джерело живлення для сім'ї фермера і непоганий спосіб отримання прибутку з високою рентабельністю. Для розведення домашньої ферми досвідчені птахівники рекомендують вибирати курей м'ясо-яєчних порід, щоб забезпечити різнобічність одержуваного сировини. Такі птахи є універсальними, за ними легко доглядати і нескладно годувати відповідно до стандартів.

Від чого залежить рентабельність ферми?
Яка м'ясо-яєчних порода краще?
Чому птахівництво - це вигідно?
Від чого залежить рентабельність ферми?
Розведення курей: з чого почати?
Яка м'ясо-яєчних порода краще?