Кури бройлери породи розведення вирощування на м'ясо

  1. Походження курки "бройлер"
  2. Опис м'ясної породи
  3. Зовнішній вигляд
  4. характеристики продуктивності
  5. Вирощування в домашніх умовах
  6. Умови утримання птиці
  7. Курчата молодше 4 тижнів
  8. Курчата старше 4 тижнів
  9. дорослі кури
  10. Відео
  11. висновок

Розведення і вирощування курей бройлерів - це можливість забезпечити себе якісним м'ясом без зайвих зусиль і витрат. М'ясна порода має оптимальне співвідношення по витраті корму та продуктивності, чим користується успіхом у багатьох птахівників і селекціонерів.

Походження курки "бройлер"

Бройлери піддаються селекції багато років. У розведенні переважають м'ясні або м'ясо-яєчні породи з цієї лінії. Міжлінійні схрещування дозволяють отримати екземпляри з підвищеною масою. У них зрілі пташенята до 6 місяців набирають колосальну масу. У такій невеликій життєвий період вони вже готові до забою.

У такій невеликій життєвий період вони вже готові до забою

бройлер

На самому початку схрещування починали від батьківської породи Корніш, а материнська лінія взята від Білих Плімутрок. Селекційне розведення практикувалося з 1930 року і досягло піку в 1960 році. Але на цьому розробки не закінчувалися. У програмах з розведення м'ясної породи брали участь Бійцівські Корніш, Нью-Гемпшир, лангшан і порода курей Джерсійський гігант . Таке включення додало курчатам потужну генетичну м'ясну лінію. Вони можуть використовуватися в домашньому сільському господарстві або в масштабному виробництві.

Курчата породи бройлер є заключним гібридом. Птах включає в себе кілька ліній різних видів, над якими були проведені тести по сполучуваності.

Опис м'ясної породи

Бройлери мають власні зовнішні і фізіологічні характеристики. Але деякі породи бройлерів злегка розрізняються. Якщо Вам потрібна про бройлерах, рекомендується розглянути кілька порід.

  • РОСС-308. Лінія відрізняється швидким приростом м'язової маси, де за добу курчата набирають майже 60 грам. Починаючи від 6 до 9 тижнів птицю необхідно забивати для збереження кращих м'ясних характеристик. Вага до цього віку може досягати 2,5 кг. Відмітна риса РОСС-308 - хороша несучість, здатність до відтворення власного потомства і бліда шкіра;

РОСС-308

  • РОСС-708. Модифіковані кроси з потужними продуктивними якостями, більш високими, ніж у РОСС-308. Уже через місяць активного харчування курчата можуть досягати 3 кг. Цей вид найбільш успішний в своїй селекційній групі. Користується великою популярністю в промисловому виробництві. До недоліку відноситься занадто бліда шкіра, адже покриви за такий короткий період розвитку не встигають досягти природного відтінку. Бройлери вимагають особливої ​​уваги і належного догляду;
  • Бройлер - 61. Висока продуктивність на тлі низької витрати корму ставить цю м'ясну породу в число лідерів. Для приросту м'яса в 1 кг потрібно всього 2 кг корму. Через 6-7 тижнів птах досягає маси майже в 2 кг. Пташенята відрізняються витривалістю і виживанням (98%);
  • Кобб 500. Свою популярність екземпляр завоював завдяки природному жовтуватим відтінком шкіри, незважаючи на невеликий період розвитку до рекомендованого забою. Ці якості незамінні для продажу м'яса. Темпи приросту маси високі, за 40 днів один курча досягає 2 кг. Максимальний період розвитку - від 40 до 42 днів.

Кобб 500

Зовнішній вигляд

Бройлери мають великий образ з добре розвиненою мускулатурою. Голова і шия середнього розміру, але в порівнянні з масивним тілом вони здаються невеликими. У курчат породи бройлер широка масивна груди, тулуб відрізняється великими розмірами і мускулистостью. Хвіст короткий і слабо розвинений. Тіло птиці тримається на коротких ногах з великими лапами. Пір'я білого кольору без включень інших відтінків.

М'ясна порода бройлер відрізняється малорухомістю і флегматичним характером. На птахофермі ці представники не будуть створювати склоки і безлад.

характеристики продуктивності

Показники м'ясної продуктивності у бройлерів знаходяться на високому рівні. Достатньо всього 60 днів, щоб курчата досягли забійної ваги близько 2 кілограм. При правильному змісті і відході кількість і якість м'яса залишаться на оптимальному рівні. Велику роль в продуктивності грає лінія бройлерів. Якщо птахівників необхідний швидкий і потужний потік м'яса, оптимальним варіантом стане РОСС-708.

Найбільш продуктивними властивостями володіють курчата, вирощені в інкубаторі на спеціалізованій птахофабриці. У домашньому розведенні може відбуватися змішання деяких порід, чому якісні характеристики м'яса можуть змінюватися. Вкрай не рекомендується купувати бройлерів на ринку з рук, які можуть бути вибраковуванням.

До трьох місяців курчата мають краще смаком. Після набору маси їх рекомендується забивати, щоб ці показники не погіршилися. Зазвичай це відбувається до п'ятого місяця життя птиці. Один представник може важити до 4,5 кг.

Багато господарів розводять бройлерів на тривалий період, як і звичайних несучок. Уже з 6 місяців кури досягають статевої зрілості, починається активна несучість. У рік одна несучка може виробляти до 20 яєць білого кольору і середнього розміру.

Вирощування в домашніх умовах

Існує кілька варіантів вирощування породи в звичайних умовах. Для цього купуються курчата одноденного віку або скуповуються на птахофабриці яйця для подальшої закладки в інкубатор.

Для цього купуються курчата одноденного віку або скуповуються на птахофабриці яйця для подальшої закладки в інкубатор

курчата

Більшість фермерів практикують покупку добової птиці. Це призводить до менших витрат з фінансів і часу для подальшого вирощування їх з яєць. Купівля інкубатора - дорогий варіант. Деякі яйця можуть бути бракованими, чому вилуплення пташенят виключається.

Основна мета розведення бройлерів - отримання якісного м'яса. Деякі господарства мають спеціалізацію з продажу одноденних курчат, на яких завжди зберігається високий попит. Щоб птах мала високу продуктивність, необхідні якісні характеристики батьківського стада. У ньому повинні бути племінні кури і півні, яких по-особливому вирощують для подальшого отримання виводка. Цей процес вимагає чималого вкладення сил і фінансів, добові курчата бройлерів не з дешевої категорії. Найбільшу небезпеку становить непередбачена загибель молодняка, що призводить до серйозних збитків.

Оптимальне співвідношення курей і півнів в батьківському стаді становить 11: 1. Кількість півників можна змінювати, це позначається на подальшому заплідненні.

Для подальшої закладки в інкубатор не підходять яйця від несучок бройлерів, які тільки досягли статевої зрілості. Гарне потомство дають представниці, що знаходяться у віці від 8 до 12 місяців.

Гарне потомство дають представниці, що знаходяться у віці від 8 до 12 місяців

Вирощування в інкубаторі

Особи для племінних цілей вимагають ретельного догляду і спеціального змісту. Здоров'я птиці повинно бути у відмінному стані.

Умови утримання птиці

  1. У приміщенні для вирощування бройлерів створюють особливу вентиляцію. Свіже повітря виключає утворення парів від елементів життєдіяльності, а це збереже курям відмінне здоров'я.
  2. На підстилках для відпочинку бройлерів не встановлюють напувалки, щоб виключити застій води. У сирих покриттях швидко поширюється цвіль і розмножуються багато збудники, які розповсюджують інфекцію.
  3. Періодично брудні підстилки вимагають заміни. Це допоможе контролювати чистоту курей, і вчасно позбавлятися від бліх. Також момент важливий, якщо бройлери не хочуть нестися в спеціально обладнаному гнізді.
  4. Кожні 30 днів необхідно проводити санітарну обробку і дезінфікувати приміщення. У цей день кури повинні перебувати у вільному вигулі або примикає окремому приміщенні.
  5. До моменту повноцінної несучості стадо необхідно вакцинувати від важких хвороб. Якщо відмовитися від такої профілактики, добірне батьківське стадо може зрідіти, що позначиться на подальшому розведенні.

Правила годування

До подачі корму необхідно підходити відповідально. Від якості харчування залежить подальший розвиток бройлерів і приріст маси.

Курчата молодше 4 тижнів

У перші дні після появи на світло бройлерам дають їжу, ідентичну для інших яєчних порід. Для годування підходять варені яйця, якими можна годувати не більше двох діб. У раціоні обов'язково повинні бути присутніми пшоно варене без вмісту води, молоко, пшенична крупа дрібного помелу. При досягненні курчатами двадцятиденного віку в харчування включають варену картоплю, який зручно додавати в загальну мішанку.

При досягненні курчатами двадцятиденного віку в харчування включають варену картоплю, який зручно додавати в загальну мішанку

відгодівлю

Курчата старше 4 тижнів

У цей період йде активний приріст маси. Для його підтримки підходить не тільки комбікорм. Дорослим пташенятам необхідна велика кількість білка. Він міститься в сироватці, кислому молоці, свіжому сирі і молочних відходах. Після 11 днів життя бройлери можуть харчуватися рибними відходами по 5-6 грам на голову в добу. Через тиждень дозу збільшують.

Рубана зелень вводиться в раціон бройлерів з третьої доби. Її добре подрібнюють, щоб не забивався дзьобик. Необхідно давати не менше 5 грам зелені на одну птицю протягом доби. Чудовим доповненням буде трав'яна мука.

дорослі кури

Для великого птаха раціон розширюють комбікормом, різними мешанками, відходами з кухні. Якщо батьківське потомство зберігають для подальшого розведення, необхідно чергування різних видів зерна. Обов'язковими вважаються вітамінні комплекси, варена і сира морква. Ці елементи живлення виключають рахіт. Мінеральний корм можна зробити самостійно з крейди, черепашнику і кісткового борошна в подрібненому вигляді.

Відео

Більше деталей про вирощування курей бройлерів дивіться на відео

висновок

Бройлери в домашньому господарстві - це завжди швидке і якісне м'ясо. Їх можна розводити для масштабної продуктивності. Щоб птахи були здоровими і мали смачне м'ясо, необхідно забезпечити їм відповідні умови утримання і якісне харчування.