27 серпня 2016, 8:00 Переглядів:
timeout.ua. Коли на вулиці криза, багато підприємців бояться запускати нову справу, адже у всіх галузях конкуренція зростає, а купівельна спроможність падає. Але коли мова заходить про магазини, які торгують в форматі fix price, або єдиних цін, наприклад, "Все по 10" або "Все по 30 грн", люди активізуються - адже в такому "бутіку" можна і шопінгом себе побалувати, і не витратитися особливо. "Ці магазинчики відносяться до масового сегменту і мають чимало конкурентів. Але залучають клієнтів тим, що тут можна купити за низькими цінами найрізноманітніші товари: дитячий одяг, побутову хімію, аксесуари, канцтовари, посуд, фоторамки, дзеркала, текстиль, побутову техніку. Ну а якщо, крім низьких цін, в цих точках ще й товар якісний, а продавці вміють обслуговувати покупців, то формат fix price досить швидко стає прибутковим. Так що бізнес-старт в форматі єдиної ціни актуальний і в кризу ", - роз'яснює голова Асоціації франчайзингу Украї и Андрій Кривонос. "Сегодня" вивчила перспективи і ризики вкладення коштів в невеликий магазинчик fix price в Києві.
Бізнес план
1. Опис проекту
Відкриваємо в Києві мультітоварний магазин "все по 50 грн". Тут будемо продавати кухонний посуд, канцтовари, іграшки, парасольки, одяг, фоторамки, дрібну побутову техніку. Будуть і свої фішки - у вигляді хендмейдових футболок, прикрас та інших товарів. Незважаючи на високу конкуренцію в столиці, де представлено десятки аналогічних точок, своє місце займемо завдяки низьким цінам, що оновлюється асортименту, акціям і бонусів. За попередніми оцінками, якщо щодня в наш магазин буде заходити по 70 чоловік, які залишать по 40 грн, то наш проект окупиться через 4-5 місяців.
2. капітал на старті
На старті потрібні: 2 ноутбука, ксерокс, роутер, калькулятори, сейф, термінал (для безготівкових розрахунків). Разом: 40 тис. Грн.
МЕБЛІ. Стіл, стілець, стелажі, вітрина. Разом: 15-20 тис. Грн.
ТОВАР. Закладаємо 100 тис. Грн на асортимент і витратні матеріали (миючі, канцтовари) для магазину.
Всього: 160 тис. Грн.
3. Маркетинг, реклама
Розвивати проект в онлайні будемо безкоштовно. Для цього запустимо сторінку в "Фейсбуці", де будемо постити новини про нові колекції, розіграшах та акціях. Також будемо залишати оголошення в районних групах і галузевих сторінках. Запропонуємо клієнтам можливість замовити товар по інтернету (в ролі кур'єра виступить власник). Крім онлайн-популяризації, буде потрібно також вивіска, внесений рекламний щит і візитки.
4. Поточні витрати
Орендуємо приміщення в нормальному стані (т. Е. Ремонт не потрібний), в 20 кв. м, на Позняках. Оренда, ЖКП, інтернет, мобсвязь і охорона "потягнуть" на 12 тис. Грн на місяць. Візьмемо на роботу 2-х продавців: вони будуть через день продавати товари і прибирати приміщення (150 грн / зміна +%). також потрібен бухгалтер (Приходить, 2000 грн). Власник бізнесу займеться закупівлями і оргпитаннями (4,5 тис. Грн). Ще 20 тис. Грн закладемо на оновлення товарного ряду і форс-мажори.
Всього: 43 тис. Грн.
5. Окупність проекту
Припустимо, що в магазин "все по 50 грн" будуть щодня заходити "на вогник" близько 200 чоловік. З цього потоку людей клієнтами виявляться 70 осіб, які куплять товарів в середньому по 40 грн. В такому випадку щомісяця проект буде заробляти 84 тис. Грн. Мінусуем поточні (43 тис. Грн) і маркетингові (1 тис. Грн) витрати (всього 44 тис. Грн), отримуємо 40 тис. Грн. Виходить, з урахуванням стартових (160 тис. Грн) і маркетингових (4 тис. Грн) витрат (всього 164 тис. Грн) наш магазинчик окупиться через 4-5 місяців. Настільки швидкої окупності можуть перешкодити ризики: валютні скачки або невдалий вибір сезонних товарів. Тоді доведеться підвищувати ціни, влаштовувати розпродажі або витрачатися на рекламу.
Пам'ятаємо про ціни і якості
Спочатку поява в Україні магазинів з фіксованою ціною ототожнювалося в свідомості покупців з продажем хоча і дешевого, але не завжди якісного товару, кажуть експерти. "Спрацював стереотип:" Дешево - значить, неякісно ". Ця думка живило відкриття точок, де торгували сірим імпортом і митним конфіскатом, де якість речей відверто кульгала. Не виключено, що перший час в магазинчиках, що залучають клієнтів чіпкою вивіскою" все по 5 грн "," все по 30 грн ", дійсно продавали неякісний товар. але бізнес в цілому був прибутковим, оскільки клієнти все одно були готові купувати хоч і неякісну, але недорогу посуд, тому підприємці не хотіли нічого змінювати", - роз'яснює руково итель секретаріату Ради підприємців при Кабміні Андрій Забловський. За його словами, ситуація змінилася в кризу 2008-2009 років, коли українці почали рахувати кожну копійку: "магазинчики довелося або закриватися, або переорієнтуватися на нові вимоги аудиторії, яка чекала не тільки доступних цін, але і якісних товарів. В принципі, зараз формат єдиних цін, що складається з низької цінової політики, товарів нормальної якості, комунікабельності та ввічливості команди, оптимальний для отримання прибутку ".
АСОРТИМЕНТ. Основа успіху і отримання прибутку в магазинах єдиних цін - правильне управління асортиментом. "Потрібно постійно шукати постачальників з хорошим товаром і низькими цінами. І не можна допускати" затарювання "полиць - дохід бізнесу приносять високі обсяги продажів, а не занадто широкий асортимент. Тому якщо бачите, що якийсь товар залежується, відмовляйтеся від нього або шукайте причини його непопулярності ", - радить Андрій Кривонос. Потрібно враховувати і фактор сезонності і передбачати щомісячні піки затребуваності продукції для закупівель: "Наприклад, в червні більше потрібні хімікати на дачу, в серпні - зошити та ручки. А ось кухонне начиння затребувана цілий рік".
Як зацікавити клієнта
Багатьох підприємців може лякати питання: як правильно сформувати асортимент товарів в магазині за фіксованою ціною, якщо в закупівлі продукція може бути не тільки дешевше, але і дорожче? "Тут потрібно діяти за принципом пропорції. І оптимальна пропорція - якщо близько 80-90% пропонованого товару в опті коштує дешевше, а 10-20% - дорожче. При цьому більш дорога продукція повинна продаватися не просто в збиток, а бути свого роду гачком . тобто покупець буде готовий прийти в магазин єдиних цін тільки заради цього товару - і, можливо, купить щось додатково. Такими фішками, наприклад, можуть бути побутові товари типу фенів, міксерів, обігрівачів. Але важливо, щоб на такий товар надавалася гарантія ", - пояснює Андрій Криво ніс. За його словами, щоб такі гачки працювали, потрібно правильно розставляти товари на полицях: біля входу - дрібнички, а в якомусь куточку - дійсно цікаві і цінні речі. "Сенс такої розстановки товару в тому, що покупець потягнеться до дійсно дорогих речей. Але по шляху набере пустяковін", - радить Кривонос.
НЕФОРМАТ. Експерти відзначають, що зараз в магазинах fix price перестали дотримуватися єдиних цін, і виною всьому валютні скачки останніх двох років. "Товари в закупівлі прив'язані до курсу долара, і коли опт був за курсом 5 або 8 грн за долар, але валюта в цілому стабілізувалася, можна було відповідати політиці фіксованих цін. Але в останній виток кризи курсові коливання (один день долар коштував 15 грн, а через місяць - 18 грн) серйозно ускладнили життя бізнесу. Ця ситуація змусила підприємців змінити формат. Тому є товари по 10 грн, а є і по 50. Але старі добрі вивіски на магазині "все по 30 грн" як і раніше працюють ", - каже Андрій Забловський. За його словами, підприємцям вдається зберігати низькі ціни на товар, навіть не дивлячись на курсові коливання, за рахунок маленької націнки в роздрібній торгівлі: "Для розуміння: великі гіпермаркети можуть ставити маржу між закупівлею і продажем кінцевому покупцеві в 200%. А невеликі магазини єдиних цін накручують до 50% ".
Розвиваємо справу: без шуму і поспіху
Формат єдиних цін може бути актуальним в Україні також при відкритті нішевих точок продажів, ресторанів. "Можна відкривати аналоги fix price в таких сферах, як хендмейд, прикраси, канцтовари ... Але при виборі ніші важливо провести аналіз, щоб зрозуміти, чи буде попит на товар", - зазначає Кривонос. За його словами, якщо підприємці хочуть запустити бізнес fix price, краще розвивати його поетапно, щоб знизити ризики.
МІСЦЕ. Щоб бізнес почав зростати, учасники ринку радять серйозно вибирати місце для магазинчика. "Потрібна точка з високою прохідністю людей. Це може бути у метро, ринку. Причому клієнтопотік можна зрозуміти самостійно: виходиш з дверей приміщення, де може розміститися магазин, і відходиш на метр від виходу. Якщо вдень ні одна людина, що проходить повз, вас не зачепив - точка не підходить ", - говорить киянин Віктор Яковенко, який разом з партнером є власником мережі магазинів" Все від 10 грн ".
КОМАНДА. Найскладніше в бізнесі - знайти гарного продавця, адже мало хто сьогодні може відповідати таким критеріям, як комунікабельність, бажання подобатися людям, розуміння азів безготівкового / готівкового розрахунків. "Продавець повинен привітатися, усміхнутися, поспілкуватися з покупцем. Ніяких посиденьок або перекурів! Ми, наприклад, не беремо на роботу тих, хто курить, це заважає роботі. В принципі, всі плюси-мінуси нового співробітника можна визначити за 2-3 дня випробувального терміну ", - пояснює Віктор Яковенко. При цьому підприємець уточнює: хороші продавці в такому магазині можуть заробляти 150-250 грн в день.
ЧЕК. За підрахунками підприємців, інвестиції в запуск магазину fix price обійдуться в $ 6-8 тис., а окупитися ці витрати можуть за 2 роки. "Важливо, щоб в мультітоварном магазині був широкий асортимент товарів. Так, маржа тут невелика - 50-60%, але дохід можна отримати за рахунок високих продажів, які забезпечують хороші продавці. Справа в тому, що бюджетні ціни і якісний товар залучають цільову аудиторію , яка буде приходити не в емоційному пориві, а на постійній основі. Причому нашими покупцями в основному є жінки у віці 18-68 років ", - пояснює Яковенко. За його словами, щоб магазинчик окупався, потрібно, щоб кожен третій клієнт купував товари в середньому на 30 грн: "Тобто при касі в 3000 грн точку повинні відвідати 300 осіб, а 100 - придбати. Це - щоденний мінімум".
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Ви зараз переглядаєте новина "Відкриваємо магазин" все по десять ": бізнес-план". інші Новини економіки дивіться в блоці "Останні новини"
АВТОР:
Коновалова Христина
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автора?
Виділіть некоректний текст мишкою
Дякуємо! Повідомлення відправлено.
