Барні стійки: тонка грань між клієнтами і персоналом

Стійка бару - культовий предмет інтер'єру закладів харчування Стійка бару - культовий предмет інтер'єру закладів харчування. У ресторани, клуби і бари відвідувачі приходять не тільки за зміною обстановки і зарядом енергії, вони приходять розслабитися, невимушено розмовляючи за барною стійкою з келихом улюбленого напою. Досвідчені власники визнають, що інвестиції в якісну і привабливу барну меблі швидко окупаються. Тому навіть кредит на відкриття бару не стане для Вас борговою ямою. Ергономічні барні стійки дозволяють організувати робоче місце бармена і місце відпочинку гостей. Стильні та ексклюзивні вони залучають нових клієнтів і надихають відвідувачів знову і знову повертатися в полюбилося місце.

Історичне коріння

У своєму сучасному вигляді барна стійка прийшла з трактирів Північної Амерікі.Тогда, в далекому XVIII столітті стійкою називали перегородку, що розділяє зону бару на дві сторони. Справа в тому, що ситуація на Дикому Заході завжди була напружена, вибухові звичаї підпилих відвідувачів приводили до сутичок, головним аргументом яких нерідко ставав постріл з револьвера. У центрі подій опинявся бармен. Щоб уберегти його, а також посуд та напої від розпалених учасників бенкету, потрібно було відділятися спеціальною перегородкою. Таким чином, недорогі барні стійки служили робочим місцем, і в той же час виконували функцію бар'єру, дозволяючи в недоторканності зберігати тендітні пляшки з алкоголем.

Висота стійок була фіксована - 110 см, тому як менша не забезпечувала належного захисту, а вище - порушувала комфорт спілкування. З появою високих барних стільців перетворилася і стійка. З простої перегородки зробили зручний стіл, уклавши широку стільницю. За барною стійкою стали проводити ще більше часу, замовляти закуски. Стійка максимально наблизила клієнтів до бармена і спростила процес обслуговування.

Сьогодні через багато років і еволюції стилів у рестораторів є можливість вибрати для свого закладу різний дизайн барних стійок - від класичних дерев'яних конструкцій до стильних варіантів модерн з підсвічуванням, яскравими пластиковими і хромованими деталями. Купити меблі для бару просто. Вибір залежить від концепції закладу, фінансових можливостей і фантазії.

Правила підбору барних стійок

кожна   барна стійка для фреш бара   , Ресторану, кафе і клубу є справжній витвір мистецтва кожна барна стійка для фреш бара , Ресторану, кафе і клубу є справжній витвір мистецтва. Дизайнерські рішення вражають уяву. Для виготовлення барних стійок використовуються різні матеріали: нержавіюча сталь, масив дерева, ударостійке скло, пластик. Розмір барної стійки підбирається в залежності від площі залу. Це можуть бути прямі або напівкруглі варіанти. При виборі конструкції стійки варто пам'ятати, що це не тільки приваблива вітрина закладу, а й робоча зона персоналу.

Особливою популярністю серед власників підприємств громадського харчування, а також готельних комплексів користується напівкругла барна стійка. Окрім привабливої ​​обтічної форми і цікавого зовнішнього вигляду стійка у формі півкола ергономічна - за нею зручно розмістяться відпочиваючі, а бармену залишиться досить робочого простору. Що стосується геометрії стійок, то існують стандарти для зручності розміщення. Так оптимальна ширина стільниці - 600 - 800 мм, висота стійки (з урахуванням декількох рівнів) - 1100-1200 мм.

Матеріали і дизайн барних стійок

Барна стійка для дитячого кафе , Бару, ресторану повинна повністю відповідати всьому інтер'єру закладу. Приміщення в класичному стилі потребують встановлення барної стійки з натурального каменю або цінних порід дерева. Інтер'єри в стилі хай-тек або модерн прекрасно доповнять пластикові, скляні та металеві стійки. Помилково думати, що стандартна дерев'яна стійка є громіздким монумент. Класика актуальна в усі часи. сучасні стійки ресепшн на замовлення і барні стійки з дерева - цікаві вироби, що ввібрали в себе стриманість і витонченість класики, а також чіткість і яскравість нових стилів дизайну. До буку та дубу додалися нові види міцної деревини: венге і тик. Приглушені кремові фасади барних стійок з дерева змінилися насиченими відтінками шоколаду. Вигідне поєднання металу з деревом бездоганно виглядає в інтер'єрі - грубу деревину доповнює металевий блиск.

Для виготовлення барних стійок активно застосовуються натуральний і штучний камінь, а також метал Для виготовлення барних стійок активно застосовуються натуральний і штучний камінь, а також метал. Стійки з граніту стійкі до механічних пошкоджень і довговічні. У закладах з великою прохідністю стільниця з каменю залишиться привабливою довгі роки. Барна стійка з граніту може прикрасити не тільки заклади громадського харчування, а й хол готелю або фітнес-клубу. Штучний камінь відрізняє висока зносостійкість і багата кольорова палітра.

Пластикові барні стійки дозволяють створити унікальний стиль Вашого закладу. Пластик стійкий до утворення подряпин і впливу хімічних речовин, відрізняється високою волого-і термостійкістю. До того ж, матеріал екологічно безпечний і дозволений до застосування в сфері харчування. пластикова стійка для нейл бара - справжня знахідка. Зручна, стильна і яскрава вона впишеться в інтер'єр і приверне погляди відвідувачів.

Широке застосування знаходять і скляні стійки, виконані з глянсового, прозорого або матового скла. Стійка зі скла може бути доповнена елементами пластику або металу. Посилену спеціальним покриттям скляну поверхню важко подряпати і розбити, саме тому барні стійки зі скла так затребувані власниками ресторанів, готелів та нічних клубів.

MebelCafe.ru пропонує барні стійки для будь-якого закладу і дизайнерського рішення: сміливі та яскраві пластикові моделі, стримані і стильні стійки з дерева. У нашому каталозі Ви можете вибрати відповідні меблі: столи, стійки, дивани, крісла, барні стільці для бару купити за привабливою цене.Наші консультанти допоможуть Вам зробити правильний вибір!