Індики бройлери в домашніх умовах

  1. Що таке бройлер
  2. Переваги та недоліки розведення індиків-бройлерів
  3. Породи бройлерних індиків
  4. основи успіху
  5. Все починається з яйця
  6. Пташеня: середовище проживання і годування
  7. Зміст дорослої птиці
  8. облаштування приміщення
  9. зонування індичнику
  10. вигульна майданчик
  11. Годування бройлерних індиків
  12. Деякі аспекти вирощування

Вирощування птиці на присадибній ділянці - захоплююче заняття, яке приносить, до того ж, значну економію бюджету і забезпечує сім'ю екологічно чистою продукцією. Поряд з розведенням курей, гусей і качок все більшої популярності набуває вирощування індиків. І серед цих птахів першість належить бройлерним породам і кросів. Індики бройлери в домашніх умовах містяться досить часто. Вирощування птиці на присадибній ділянці - захоплююче заняття, яке приносить, до того ж, значну економію бюджету і забезпечує сім'ю екологічно чистою продукцією

Індики бройлери в домашніх умовах

Зміст статті

Що таке бройлер

Будь-яка бройлерна птах - це виведена шляхом селекції порода або крос, мета розведення якої - отримання підвищеного кількості м'яса з одою туші.

Бройлерні індики поступово витісняють на ринку популярні перш традиційні породи, тому що одна птах може дати до 25 кг м'яса.

тушка бройлера

У більшості випадків м'ясна орієнтація при виведенні індичок призводить до зниження несучості. Але птах не повністю втрачає здатність до продовження роду, тому відтворення стада цілком можливо.

Переваги та недоліки розведення індиків-бройлерів

Рішення про заклад стада бройлерних видів індиків приймають після ретельного зважування всіх «за» і «проти», після з'ясування переваг птиці і труднощів, які можуть зустрітися в процесі вирощування.

До явних переваг відносять такі аспекти:

  • великий вихід м'ясної продукції відмінних смакових якостей з однієї тушки;
  • дієтично м'яса - за органолептичними властивостями індичатина перевершує м'ясо будь-якої іншої птиці, а також яловичину і свинину, містить підвищену кількість амінокислот (джерел білка), добре засвоюється, піднімає рівень гемоглобіну (сприяє усуненню анемії) і рекомендується до вживання дітям, дорослим і літнім;
  • можливість отримати новий продукт - велике індиче яйце, високо оцінюється дієтологами і просто смачне.

Індики - красиві птахи

Типовими перешкодами на шляху птахівника є:

  • більш значні витрати при облаштуванні пташиного двору - великий птах вимагає більшого, ніж для курей і качок, приміщення;
  • значна кількість корму (збільшення витрат) і необхідність ретельно стежити за його якістю;
  • порівняно довгий період вирощування - до півроку;
  • пізніше статеве дозрівання - як правило, до 9-місячного віку.

З досвіду заводчиків індичих стад ясно, що складності частіше виникають лише на перших етапах освоєння нової справи і цілком переборні. Витрати незабаром окупаються, роботи по догляду стають звичними і перестають сприйматися як випробування.

Витрати незабаром окупаються, роботи по догляду стають звичними і перестають сприйматися як випробування

Індички в пташнику

Важливо! Перш ніж заводити пташенят, необхідно ознайомитися з теоретичними аспектами вирощування птиці, розрахувати можливості грошових і трудових витрат, підготувати матеріальну базу - ознайомитися з породами і вибрати відповідну, побудувати й оснастити індичнику.

Породи бройлерних індиків

Різновиди м'ясних порід індиків, представлених на ринку, дозволяють вибрати породу або крос для будь-яких, навіть досить обмежених умов.

Індики діляться на 3 вагові категорії:

  • легкі - забійна вага близько 10 кг, що набирається самцями за 16 - 20 тижнів;
  • середньотяжкі - до моменту забою набирають до 16 кг, вирощування триває до 22 - 24 тижнів;
  • важкі - швидко набирають вагу самці надходять у продаж і до столу вже з 16 тижнів (від 18 кг), для досягнення ж граничних значень (26 кг) можливе вирощування до 28 тижнів, подальше утримання підриває здоров'я птиці зважаючи на крихкість кісток і стає нерентабельним.

індики

Важливо! Порода - це стійка група, здатна передавати свої ознаки потомству. Крос - це результат складного між- і внутрішньовидової схрещування по лініях, результат гібридизації в першому поколінні, пташенята яких не успадкують батьківські ознаки.

Найпопулярнішими різновидами індиків визнані:

  1. Крос БІГ 6 - важкі індики, вирощують яких не довше 4 місяців. Переважно вибирати птицю цього кросу з білим пір'ям, тому що у різнобарвних індиків шкіра після общіпування не гладко біла, а плямиста. Самки кросу здатні до яйценошенію, заплідненість яєць - близько 80%, вилуплюються різномасті, більш дрібні пташенята.

    Важкий крос Біг-6

  2. Канадські широкогруді. Забій починають з 1,5 місяців, коли індик важить 5 кг, до 3 місяців вага подвоюється. Подальший набір ваги йде набагато повільніше, тому птицю рідко тримають довше 12 - 15 тижнів. Характеризуються кріпимо здоров'ям, пристосованістю до знижених (але не негативним), температур, високою здатністю до запліднення яєць. Виводять пташенят частіше инкубированием, тому що не всі самки зберегли інстинкт висиджування. Колір породистої птиці - типовий для дикої індички - чорний з бронзовим відливом.

    Канадські широкогруді бройлери

  3. білі широкогруді - стійка порода, яка використовується для гібридизації, тому що добре передає потомству найпривабливіші для птахівників ознаки. Бувають всіх трьох типів (легкі кроси, середні і важкі породи). У забійній вазі дають від 9 до 20 кг. Відрізняється невибагливістю. Оперення біле з чорним плямою на грудях.

    Білі широкогруді індики на вигулі

  4. Московська бронзова порода - найбільш пристосована для вирощування в північних широтах. Чорний птах з бронзовим відливом оперення досягає 19 кг (самці) до моменту технічної зрілості. Користується попитом у частих фермерів через свою невибагливості і хорошого виходу потомства.

    Московська бронзова порода

основи успіху

Для правильного розвитку птах повинна бути забезпечена:

  • приміщенням з достатньою площею;
  • територією для вигулу;
  • раціональним харчуванням.

Але перше, що належить зробити власнику пташиного двору, - створити умови для вирощування пташенят.

Все починається з яйця

Все починається з яйця. При наявності інкубатора це оптимальний варіант отримання основи стада. Але при закладі невеликої кількості індиків часто набувають добових або старших (до місяця) пташенят. Вихідний матеріал отримують з великих спеціалізованих підприємств або від частих заводчиків.

Вихідний матеріал отримують з великих спеціалізованих підприємств або від частих заводчиків

Яйце маркують з одного боку, щоб уникнути помилок при інкубації

При плануванні покупки необхідно враховувати кілька факторів:

  • репутації продавця на ринку;
  • середовище, в якому вирощуються батьківські пари - важливо переконатися, що індики росли в оптимальних умовах;
  • місце розташування і віддаленість від майбутнього місця проживання пташенят - час перевезення необхідно скоротити до мінімуму.

Важливо! Вибір виробника - один з основоположних моментів, до нього слід поставитися серйозно. Кращі пропозиції - від приватників, які пропонують продукцію на спеціалізованих форумах, а не в оплаченої рекламі.

Пташеня: середовище проживання і годування

Після вилуплення курчат поміщають під лампу і тримають там до висихання пера і підйому птиці на ноги. Потім їх переводять в обмежений простір (найчастіше це картонна коробка), де підтримується температура 25 ° С, з достатньою площею (приблизно 15 см² на голову) і забезпечують 14-тічасовой освітлення в добу.

Потім їх переводять в обмежений простір (найчастіше це картонна коробка), де підтримується температура 25 ° С, з достатньою площею (приблизно 15 см² на голову) і забезпечують 14-тічасовой освітлення в добу

вилуплення індичат

У цих умовах пташенята проводять весь перший тиждень.

Важливо! У цей час необхідно підтримувати чистоту в місці проживання: не рідше 1 разу на добу проводять прибирання, переміщаючи живність в іншу ємність.

З другого тижня в теплу пору року дуже корисно виносити індичат на вулицю. Бажано обгородити місце прогулянки на траві, а не просто виставляти коробку на свіже повітря. Час перебування на сонці збільшують поступово.

Перший тиждень життя

Годувати індичат починають не пізніше ніж через 20 годин від народження. Не слід допускати скупченості і тривалого занепокоєння, провоцируемого голодом.

Годування в перший тиждень - головна турбота птахівника. Його проводять 9 разів на добу. З 2-го тижня процедуру повторять 5 - 6 разів, а з 3-го тижня - 3 - 4. З 4-го тижня пташенят переводять на режим годування дорослої птиці.

З 4-го тижня пташенят переводять на режим годування дорослої птиці

Годування індичат з бункерної годівниці

Дуже зручно для пташенят використовувати спеціалізований комбікорм для перших тижнів життя і давати його відповідно до рекомендованими нормами. При відсутності можливості придбати промислово випущений корм пташенят забезпечують самостійно приготованими сумішами. Раціон найменших пташенят на добу (в грамах) наведено в таблиці - цифри наведені в максимальних показниках, що досягаються поступовим підвищенням до кінця періоду.

Складова корми 1-5 день 6 - 21 день 22 - 28 день Круте яйце 0,7 - 0,8 8 - 9,3 - Сухе молоко - 2 - 2,3 2,4 - 2, 5 Кукурудза 5 9 38 Пшоно 4 8 25 Шрот рослинний 3 7 22 Рибне борошно - 2 4 М'ясо-кісткове борошно - - 3 Мел - 0,7 2 Вітаміни 0,1 0,3 1 Свіжа зелень 5 (сік трав) 7 15

В організації годування пташенят важливо поступове введення нових продуктів з плавним збільшенням кількості буквально по днях.

Зерно дають подрібненим: перший тиждень калібр крупи 1,5 - 2 мм, до кінця 3-го тижня - 3 мм, потім поступово переводять на незбиране зерно (від 5 мм).

Зерно дають подрібненим: перший тиждень калібр крупи 1,5 - 2 мм, до кінця 3-го тижня - 3 мм, потім поступово переводять на незбиране зерно (від 5 мм)

подрібнене зерно

Сухі та вологі корми дають окремо - в різних годівницях. При цьому вологий корм повинен бути такої консистенції, коли він не прилипає до рук. Зволожувати корм можна не тільки соком рослин, а й кисломолочними продуктами (кисле молоко) або обратом (молочна сироватка). Це збільшує надходження білка в організм птиці, що сприяє розвитку м'ясної маси.

Важливо! Пташенятам і дорослим індикам завжди повинна бути доступна чиста питна вода.

Зміст дорослої птиці

До кінця першого місяця життя молодняк переводять в індичнику. У сучасному птахівництві розглядаються як прийнятні для вирощування пташенят два види змісту:

  • клітинне;
  • вільне.

Кращий вигул - галявина

Коли мова йде про більш дрібної птиці, бройлерів частіше вирощують в клітинах, де вони і проводять все своє коротке життя. Такий спосіб утримання зручний і економічний. Але для вирощування індиків більше підходить зміст в спеціально обладнаному приміщенні з вигульній майданчиком. Це пов'язано з більш тривалими термінами підростання і набору оптимальної ваги.

облаштування приміщення

Добре організований індичнику повинен відповідати кільком важливим для правильного розвитку птиці вимогам. До основоположних з них відносяться:

  • міцність будови і запобігання проникнення у індичнику тварин, зокрема, гризунів і змій;
  • достатня площа - великих індиків-бройлерів поміщають по одному на 1 м², обмежені умови життя можуть спровокувати конфлікти, травматизацію, псування устаткування, хвороби, випадки випаду птиці;
  • поділ простору індичнику на зони - цей прийом запобігає дезорієнтацію птиці, виключає сутички між самцями, зберігає поголів'я;
  • температура всередині приміщення на рівні 20 ° С цілий рік - на відміну від курей і качок індики - птиці теплолюбні, різка зміна теплового режиму в бік зниження послаблює імунітет, загальмовує розвиток індиків;
  • достатнє освітлення (до 14 годин на добу) в будь-який сезон - при нестачі природного освітлення, що проникає через віконні прорізи необхідно передбачити можливість досвічування за допомогою електрики;
  • наявність прилеглого до індичнику вигульного двору - з ранньої весни до пізньої осені (а яка звикла птиці і взимку) рекомендуються прогулянки різної тривалості для гармонійного розвитку молодняка і дорослої птиці.

Індичнику будують з міцного, що зберігає тепло матеріалу

Деякі моменти вимагають більш докладного розгляду.

зонування індичнику

Основними зонами, рекомендованими до облаштування в індичнику, є:

  1. Ділянка харчування птиці. Тут поміщають ємності для сухих, сипучих і вологих кормів. Розміри бункерів встановлюють, виходячи з розрахунку 25 см на голову. Поїлки розташовують в декількох місцях або в лини, забезпечують постійне надходження чистої води - зручно використовувати ніпельні ємності. «Столову» мають у своєму розпорядженні в самому світлому місці індичнику, недалеко від вікна і вхідних дверей. На підлозі влаштовують гігроскопічна підстилку, яку часто змінюють або додають верхній шар, щоб уникнути розвитку хвороботворних мікроорганізмів.

    Птах у індичнику

  2. Сідала. Поперечини для нічного сну і відпочинку птиці виконають з масивних перекладин, швидше за колод, ніж палиць, з закругленими кінцями. Розташовують їх найчастіше амфітеатром, починаючи з висоти 70 - 80 см від підлоги. Щільність бройлерів на сідалі - 45 см на голову. Зону відпочинку влаштовують в самому притінку приміщення, що не оснащують електроосвітленням. Під сідала влаштовують глибоку підстилку, але добре і встановити виносної піддон - відходи життєдіяльності з часом починають виділяти аміак, спляча птах може отруїтися випарами з підстилки.

    сідала

  3. Променад. Між ділянкою годування і «спальнею» знаходиться вигул. У погану погоду тут проходить активний період дня птиці. Тут можна по периметру розташувати купки черепашнику і крейди, зольні ванни.

    Птахи люблять приймати лікувальні зольні ванни

  4. Гнізда. Якщо планується виведення пташенят з власних яєць, необхідно підростити декількох самок до 8 - 9-тимісячної віку і забезпечити їх зустрічі з індиками, досягли 7 місяців. Згодом утворюються сім'ї, і рано чи пізно відбудеться запліднення. Гнізда встановлюють в спокійному непрохідному кутку з розрахунку 1 місце на 4 - 5 індичок. Розміри, оптимально відповідні для великих індиків, - 60 * 60 см, конфігурація - будиночок з скатної дахом і лазом за розміром птиці (трохи вище нижнього рівня гнізда). Вистилають гніздо стружкою м'яких порід дерев, тирсою, гладкою соломою.

    Індичка в гнізді

  5. Секції для різновікових бройлерів. При регулярному поповненні стада і збереженні вікових птахів рекомендується поміщати молодняк на перших порах в окремі відсіки. Поступове звикання до місця і його мешканцям відбувається під час годування і прогулянок, з часом роз'єднання скасовують. Секційне ділення приміщення може стати в нагоді і при агресивності індиків по відношенню до інших самців: тоді відділяють сім'ї, а годування їх проводять окремо.

Важливо! Ізолятор для хворої птиці краще влаштовувати поза індичнику. Це запобігатиме поширенню хвороби.

При клітинному змісті для кожного виду готують клітину з сітчастою підлогою, оснащену висувним піддоном, годівницею і поїлки, і розміщують на стелажах всередині приміщення. Мінімальний розмір клітини 60 * 60 см.

Бройлер в клітці

вигульна майданчик

При утриманні індиків-бройлерів поза клітиною дуже корисно включити в режим дня прогулянки на свіжому повітрі. Територія, прилегла до індичнику повинна бути відповідним чином облаштована:

  • огорожу роблять високим - індики здатні перелітати через триметрові паркани;
  • місце для вигулу відводять просторе (чим більше, тим краще), тому що на відкритому просторі птах здатний до активних рухів, спрямованому бігу (найчастіше колами);
  • над територією встановлюють навіс - захист від опадів і палючого сонця, а якщо паркан не надто високий, то і для запобігання «пагонів»;
  • грунт корисно засіяти багаторічними або однорічними кормовими травами - з їх допомогою можна збагатити раціон свіжою зеленню і протеїнами - населяє землю живність прекрасно засвоюється і служить джерелом білка;
  • при тривалому перебуванні на вулиці в теплу пору року можна тут же організувати годівниці і в будь-якому випадку необхідні поїлки.

Наявність вольєра поруч з індичнику - обов'язкова вимога

Годування бройлерних індиків

Дорослу птицю годують 3 - 4 рази на день. У раціон включають високоякісні суміші з високим вмістом протеїну, достатньою кількістю вуглеводів і з трохи зниженим - продуктів, що містять фтор і кальцій. У цих умовах велике значення мають прогулянки, тому що активна важка птах відчуває підвищені навантаження на кістки і суглоби. А на свіжому повітрі, навіть при тьмяному сонячному світлі в організмі виробляється вітамін Д, що сприяє повному засвоєнню кальцію. Тому кістки залишаються міцними і здоровими, але без надлишку кісткової маси, як при штучному підвищенні рівня кальцію в кормах.

Тому кістки залишаються міцними і здоровими, але без надлишку кісткової маси, як при штучному підвищенні рівня кальцію в кормах

Індики на вигулі

Для птахів, що містяться в клітинах, кількість кальцію не так важливо - вони не роблять активних рухів. Надходження поживних речовин забезпечує спеціалізований комбікорм або самостійно складені суміші.

гранульований корм

Приблизний зміст продуктів в грамах на голову на добу для м'ясної птиці (самки - самці) наведено в таблиці.

Компонент корми 4 - 8 тиждень 9 - 12 тиждень 13 - 20 тиждень 21 - 26 тиждень Пшоно 26,5 - 28,5 55 - 63 84 - 97 90 - 145 Кукурудза 28 - 40 60 - 95 100 - 170 130 - 220 Горох - 9 - 11 12 - 16 30 - 36 Висівки - 10 - 14 12 - 14 12 - 16 Шроти рослинні 23 - 40 33 - 46 20 - 50 17 - 30 Макуха 5 - 8 11 - 16 17 - 25 20 - 30 Дріжджі 9 - 12 13 - 18 19 - 20 20 - 24 Рибне борошно 6 - 11 7 - 11 7 - 9 - М'ясо-кісткове борошно 4 - 9 4 - 15 10 - 25 15 - 30 Мел 2 - 3 6 - 9 10 - 13 12 - 18 Жир 1 - 2 5 - 10 10 - 20 5 - 30 Сіль 0,1 1 - 1,5 1,5 - 2 2 - 3 Вітаміни 1 - 1,5 2 - 3 3,5 - 5 4 - 6

Деякі аспекти вирощування

Останнім часом пропагується роздільне вирощування індиків та індичок, призначених на забій. В цьому випадку відбувається більш раціональне споживання кормів, а прирости збільшуються на чверть - третина. Роз'єднання проводять в 8-ми тижневому віці, перед висадкою в індичнику.

Роз'єднання проводять в 8-ми тижневому віці, перед висадкою в індичнику

Різниця у вазі самця і самки стає очевидною з третього тижня їх життя

Самочок відгодовують не довше ніж 20 тижнів, тому що після цього терміну темп зростання сповільнюється. Самці ростуть до 26 тижнів, тобто на півтора місяці довше. Самок, призначених на плем'я, відбирають у процесі вирощування та містять до 9-тімесячого віку, а потім зводять з самцем.

При відборі птиці на плем'я необхідно використовувати птицю з характерними ознаками породи і виключити родинне спаровування.

При відборі птиці на плем'я необхідно використовувати птицю з характерними ознаками породи і виключити родинне спаровування

Індички значно менше індиків

Важліво! Потомство породистої птиці повторює батьківські ознаки і з успіхом відтворює пташине стадо. Потомство кросів рідко буває вдалим - складна селекція при створенні кросу дає побічний ефект - відбувається розщеплення батьківських ознак. Тому яйця кросів частіше використовують як харчовий продукт, а не для відновлення чисельності пташиного двору.

Таким чином, вирощування індиків однієї або декількох порід може стати основою фінансового благополуччя як окремої сім'ї, так і фермерського господарства. Потрібно тільки грамотно підійти до розробки концепції і врахувати найдрібніші аспекти справи.