Авокадо - з чим його їдять? [Вікі рецептів]

  1. Овочі та фрукти
  2. морепродукти
  3. приправи

Авокадо - один з найбільш універсальних фруктів, який активно використовується рестораторами в створенні кулінарних шедеврів. Це завдяки нейтральному смаку м'якоті фрукта, а також його ніжною текстурою. Але, незважаючи на ненав'язливість смакових особливостей, авокадо потрібно використовувати в міру і не з усіма продуктами.

Овочі та фрукти

Овочеві салати будуть набагато пікантний, якщо додати «особливі» інгредієнти такі як, соєвий соус або авокадо. В овочевих салатах авокадо додасть трохи свіжості, а також згладить різкі смакові якості таких овочів, як томати і гостра зелень. Разом з тим, авокадо позбавлений різкого запаху, що також не зіпсує аромат готового блюда.

Разом з тим, авокадо позбавлений різкого запаху, що також не зіпсує аромат готового блюда

Авокадо з сиром

У союзі зі свіжими фруктами авокадо стане відмінною прикрасою свіжих десертів з сиром або морозивом. А в комплекті з сухофруктами з авокадо можна приготувати начинку для фаршированого м'яса і риби.

морепродукти

Салат з авокадо з креветками

Більшість різновидів суші готуються тільки з додаванням авокадо і це не дивно, адже цей заморський фрукт просто ідеально підходить страв з лосося і вугра. Також, не слід уникати додавання авокадо в свіжі салати з пікантними мідіями, вареними креветками або екстравагантними кальмарами.

приправи

Густі та кремові соуси найзручніше готувати з додаванням авокадо. В такому випадку, можна не боятися додавати гостру гірчицю, часник і перець. Також, оригінальний смак соусу авокадо вийде, якщо приєднати волоські горіхи або гостру зелень.

Авокадо - це універсальний продукт, який підійде практично всіх страв і всім, навіть самим незвичайним, спілкам. Навіть спиртні напої можна закушувати авокадо, що згладить пекуче післясмак алкоголю. Крім того, фрукт можна подавати на стіл як окрему закуску, якщо нафарширувати його фруктами, овочами або м'ясом. Дуже добре поєднується фрукт з усіма видами сиру.

Додавання в їжу авокадо не тільки допоможе зробити смак їжі більш насиченим і незвичайним, але і зарядить організм неймовірним букетом вітамінів і мінералів, яких там ціле безліч. Також, авокадо багатий на жири, але вони легко засвоюються організмом, тому фрукт можна з легкістю віднести до низькокалорійним страв. Тому його варто додати в раціон тим, хто дотримується дієти або ж веде спосіб життя, який дозволить слідувати правильному харчуванню. Авокадо компенсує всі витрати енергії і допоможе зберегти здоров'я і красу.