- Цікаво знати
- Які породи використовують?
- тонкощі процесу
- деталі змісту
- освітлення
- Інші важливі аспекти
- Переваги утримання птахів
- Відео «Програма Домашня ферма: про перепелах»
Розведення перепелів в домашніх умовах було відомо ще в Древньому Єгипті. Фараони, а також наближені до влади люди дуже цінували смачне і корисне м'ясо цього птаха. Потім її вирощуванням займалися древні римляни, греки та інші народи. У Середній Азії, як не дивно, але наявність в будинку перепелів вважається досі ознакою благополуччя і успіху сім'ї.
Зміст цих птахів і догляд за ними не відрізняється якимись труднощами в порівнянні з іншими видами домашньої птиці. Однак переваг перепела мають значно більше, ніж, наприклад, кури або качки. Вперше цей птах був приручений в Японії ще в 11 столітті. Саме з азіатських країн до нас прийшла мода на споживання перепелиних яєць і м'яса.
Цікаво знати
Відомо, що в Радянський Союз птах була привезена приблизно в 1960-х роках з Югославії. Але вживати корисні продукти в той час мали можливість лише правляча верхівка. Розведенням перепелів займалися окремі навіть можна сказати секретні приватні господарства. Через час маленькі яйця стали входити в меню дорогих ресторанів, а також елітних санаторіїв. А ось на столі звичайних громадян ці продукти з'явилися лише якихось 10-15 років тому. Сьогодні, на щастя, вирощуванням цієї унікальної птиці може займатися кожен бажаючий.
Які породи використовують?
Сьогодні в нашій, а також ряді інших пострадянських країн, займаються розведенням і вирощуванням тільки японських порід перепілок . Вони мають ряд переваг завдяки високим продуктивним якостям. У великих господарствах, а також для отримання масової продукції було виведено кілька породних груп яйценоских і бройлерних птахів.
Японська перепілка досягає статевої зрілості у віці восьми тижнів і вже з цього віку починає нестися. Селекційні типи виробляють в рік до 300 штук яєць. А це, з огляду на їх вагу та споживання кормів, в два рази вище, ніж, наприклад, японські кури. Ось чому цей птах так цінується в азіатських країнах. Більшість інших видів (індійський, каліфорнійський, китайський і франколіновий перепел) використовуються тільки в якості декоративних цілей, так як не відрізняються хорошою продуктивністю.
тонкощі процесу
Сьогодні розведення перепелів включає в себе дві основні мети - отримання м'яса і яєць. При цьому на відміну від курей, їх практично не поділяють на групи (яєчні і м'ясні). Спочатку птахів використовують для отримання яєць, а після інтенсивного періоду яйцекладки, починають відгодовувати на забій. Отже, весь процес вирощування перепелів можна умовно розділити на три етапи:
- вирощування пташенят від добового до 35-денного віку;
- зміст в період інтенсивної яйцекладки;
- відгодівлю перепелів .
Період яйцекладки починається у віці 35-40 днів і триває рік. За цей період одна особина може знести приблизно 250-300 яєць. Якщо птицю спочатку вирощують для отримання м'яса, то на забій вона йде у віці 55-60 днів, маючи вагу близько 120 грам. Розведення здійснюється в основному тільки при клітинному утриманні птиці. Як показує практика, це і зручніше і вигідніше.
У віці 30 днів перепелята поділяються за віком. Самців відрізняють від самок за кольором оперення. Як правило, в цей період їх розсаджують по різних клітин: отбракованних самок і самців садять на відгодівлю, інших самок - для яєць і подальшого потомства. Для спаровування самок садять у клітку до самців один раз в три дні на 15-20 хвилин. Також у великих фабриках і спеціальних лабораторіях здійснюється штучне запліднення.
деталі змісту
Перепели в змісті хоч і не дуже вибагливі, проте все ж вимагають до себе належної уваги і дотримання деяких умов. Приміщення, де утримуються птахи, має обов'язково мати:
- штучне освітлення;
- хорошу систему вентиляції;
- обігрів.
Якщо немає можливості зробити стаціонарну систему опалення приміщення, слід встановити переносні обігрівачі. Температура - найголовніше правило для вирощування перепелів. Оптимальна її норма - це + 10- + 18 градусів. Але не можна, щоб вона опускалася нижче.
освітлення
У приміщенні з перепелами має бути не сильно яскраво, щоб птахи не були нервовими. Згадайте, як вони живуть в природі. Перепели живуть в лісових хащах і в високих заростях, тому яскравого світла вони не терплять - приглушений, але не менше 15 годин для збереження гарної продуктивності. Ідеальна несучість досягається при 20-годинному дні: 18 годин світла, потім 2 години темряви, потім ще дві години світла і дві години темряви. Саме такого режиму дотримуються сучасні птахофабрики.
Інші важливі аспекти
Також повинна бути хороша вентиляція, але без протягів, адже в задушливих клітках птахи починають хворіти. Ще один важливий момент - це висока вологість. Ще раз згадаємо природні умови проживання перепелів - ліс з густою рослинністю, а тут, як розуміємо, вологість досить висока. У простих умовах її слід підтримувати на рівні 60-70%. Для забезпечення таких оптимальних умов фахівці рекомендують застосовувати пульверизатор для зрошення повітря, а взимку в теплому приміщенні поливати підлогу водою.
Що стосується вентиляції, то розраховуйте, що на 1 кілограм живої ваги птиці потрібно 1,5 кубометра повітрообміну в годину (влітку - 5). Це пояснюється підвищеним обміном речовин птахів. Якщо ви навіть вдома будете розводити близько 200 голів, то вам потрібно буде навідуватися до птаха два рази в день. Але це при правильно організованому харчуванні і напування. Це окрема тема для розмови, тому не будемо зараз загострювати свою увагу на цьому моменті.
Переваги утримання птахів
Вирощування перепелів в будинку дуже вигідне, так як птахів можна розводити на малій території. Як ми вже згадували, найбільш підходящий спосіб - це клітинна батарея. Наприклад, в маленькій кімнаті на площі 2х2 метра і з висотою 1,8 метра можна успішно вирощувати близько 400 голів. До того ж таке невелике приміщення легко опалювати і провітрювати.
У вольєрі перепелів невигідно і не бажано розводити, так як дрібна рухлива пташка може проникати у вузькі щілини. Також обов'язково варто виключити їх контакт з іншою домашньою птицею.
Отже, підсумуємо. Тепло, хороша вентиляція, повітрообмін в потрібному обсязі, відсутність протягів, висока вологість, доступ до чистої їжі і повноцінне якісне харчування - ось головні чинники вашого успішного птахівництва. Ваші перепілки порадують вас і хорошою продуктивністю, і хорошим здоров'ям.
Відео «Програма Домашня ферма: про перепелах»
У цьому сюжеті ви дізнаєтесь коротку історію опрірученія птахів, їх різновиди, а також детально на прикладі домашнього господарства про всі умови та правила утримання і розведення.
Які породи використовують?