Вирощування індички як бізнес »Інтернет-додаток журналу" БАЙАНАЙ "

  1. Вирощування індички як бізнес - витрати на облаштування загону
  2. постійні витрати
  3. Продаж м'яса індички
  4. Співвідношення доходу і витрат
  5. Промислове вирощування індиків

Вирощування індички як бізнес - це один з найбільш популярних видів бізнесу в сільській місцевості. Він аналогічний розведення курей, але на відміну від звичної в Росії домашньої птиці, індик виростає до 40 кг. Відповідно, з продажу однієї мексиканської птиці можна отримати суму набагато більшу, ніж з курки. Ще більше ідей для бізнесу в сільській місцевості читайте в статті: «Бізнес на селі без вкладень - 10 перевірених, що працюють ідей»

Вирощування індички як бізнес - витрати на облаштування загону

Почати такий бізнес можна з 30 голів. Для такої кількості достатньо буде загону площею 25м2. Будувати його можна за схемою звичайного сараю з дощок. Це зажадає близько 50 тис. Руб. Утеплити частина споруди для дорослих особин можна поліетиленом. Для курчат знадобиться обігрівається брудер. Це зажадає близько 10 тис. Рублів.
У загоні обов'язково повинні бути гнізда на височини з розрахунку 1 гніздо на 5-6 несучок. Крім цього, обов'язкові клітини для маленьких курчат: однієї клітини 40х40х60 вистачить на 25 голів. Значить в нашому випадку необхідно 2 клітини.
Дорослі особини невибагливі, але для молодих індичок потрібно створити максимально комфортні умови. Для цього важливо убезпечити їх від морозу, вогкості і протягу.

Купувати курчат радять на фермах, де до їх розведення та вирощування підходять з професіоналізмом. Купуючи в приватних руках, ризикуєте придбати слабких особин або хворих. Такі птахи навіть якщо і виживають, все одно приносять чимало клопоту. Багато їх пташенята можуть загинути або заразити інших, а це для вас великі фінансові втрати. Середня вартість одного курчати індички - 250 рублів. На покупку 30 голів піде 7 500 руб.

Доросла особина у віці 6 місяців варто 11500 руб, для отримання яєць вистачить двох особин обох статей. Через 4-6 місяців від них можна отримати близько 30 яєць.

постійні витрати

Щомісячні витрати в такому бізнесі як вирощування індички - це витрати на корм і підтримання комфортних умов. Годують індичку зазвичай зерновими культурами, але цього не достатньо.
Додавайте в раціон птахів кісткову муку, яка заповнить індички відсутній баланс кальцію в зимовий період. А додавання сала і рослинного масла в корм птиці зробить її м'ясо більш соковитим і ніжним. Середні витрати на годування 32 голів - 7 000 рублів.
Для вирощування пташенят знадобиться тепло, для якого необхідна електрика. Безперебійний обігрів двох клітин для пташенят виллється приблизно в 1000 рублів за місяць.

Продаж м'яса індички

Як вже було сказано раніше, розведення індички вигідно через її велику вагу. Так, середня вага самця - 30 кг, а чистого м'яса з цієї ваги - близько 23 кг. Самка ж має більш дрібні габарити: до 10 кг в середньому, а чистого м'яса - 6 кг.
За 5,5 місяців самець повністю виростає, і на цьому терміні його вже можна забивати. Самка ж може принести вам прибуток вже через 4 місяці. Купувати пташенят краще в двотижневому віці. Виходить, що перший прибуток від самок можна чекати через 3,5 місяці, а від самців - через 5 місяців.
Ми пропонуємо все куплене поголів'я пташенят розділити на дві частини: 28 самців для продажу, 1 самку і самця для відтворення. До речі, самки цього птаха несуться лише після однорічного віку. За 4 місяці від однієї самки можливо отримати близько 70 яєць.
При середній ціні 250 рублів за 1 кг, через 5 місяців ви отримаєте перший прибуток - близько 161 000 рублів.

Співвідношення доходу і витрат

Для організації бізнесу по розведенню індички знадобиться:
Споруда загону - 50 тис. Руб
Утеплення - 10 тис. Руб
Купівля 30 голів - 7 500 руб
Купівля дорослих особин - 23 000
Корм на перші 5 місяців - 35 000 руб
Електроенергія на перші 5 місяців - 5 000 руб
Разом 130 500 руб

Так як перші п'ять місяців вам потрібно буде займатися вирощуванням придбаних курчат, потрібно бути готовим до постійних вкладень. Тобто відразу доведеться затратити: 72 000 на будівництво, утеплення, покупку пташенят і корми на 1 місяць. Після цього щомісяця потрібно буде витрачати 8 тис рублів на оплату комунальних послуг та придбання корму. Але через ці 5-6 місяців перший прибуток покриє всі початкові витрати - 161 000 рублів.
Через місяць у вас на підході буде нове поголів'я, яке через 4-6 місяців принесе ще близько 150 000 (в залежності від статі вилупилася особини). Виходить, що купуючи 30 пташенят і 2 дорослих особин, ви отримуєте близько 150 000 рублів через півроку.
Витрати за цей період складуть 48 000 рублів (на корм і опалення), тобто прибуток - 102 000 рублів. Далі лише питання розведення - постійно збільшуючи поголів'я індички, ви будете збільшувати і свій прибуток.

http://biz-anatomy.ru/biznes-idei/vyrashhivanie-indejki-pribylnoe-delo-s-minimalnymi-vlozheniyami

Промислове вирощування індиків

Про специфіку вирощування індиків докладно розповідає технолог Віталій Флорович Клим. Уже кілька років поспіль на ринку зростає попит на індичину. М'ясо цієї птиці дієтичне і корисне, але вирощування індички - досить нелегка праця. Найменші коливання температури і вологості можуть призвести до втрати поголів'я.
Віталій Флорович, давайте почнемо зі старту вирощування індиків, а саме запліднення. У вас на підприємстві використовують штучне або природне осіменіння?


Хочу відразу сказати, що сьогодні в країні ще немає батьківських ферм, і весь молодняк завозиться з-за кордону - з Угорщини, Польщі, Німеччини. Виробники купують добовий молодняк. Перевезення птиці сьогодні не є важкою справою. Для цього наше підприємство купило спеціалізовані автомобілі, в яких підтримується потрібна температура і вологість. В такому автомобілі птах може перебувати до трьох діб. Машини дорогі, але повністю себе виправдовують. Ми довозимо птицю до підприємства протягом двох діб.
На підприємстві є 4 зони вирощування, в кожній з яких налічується по 16,5 тис. Голів. Справа в тому, що вирощуємо чотири вікові групи з інтервалом посадки в 6 тижнів. Завдяки цьому постійно маємо м'ясо на забій. Індичку починаємо забивати з 14-ї по 17-ю неделею а індика - з 17-ї по 21-й тиждень. До речі, з економічних розрахунків, індичку більше 12 кг не варто утримувати, індика - більше 22 кг. Як правило, вона їсть багато, а приросту практично немає. Тобто підприємство тільки витрачає кошти на комбікорм, а вага птиці не збільшується.
Який спосіб утримання практикується на підприємстві - підлоговий або клітинний?
Ми утримуємо індичок тільки на підлозі. В нашій країні ніхто з виробників цього птаха в клітках чи не вирощує, оскільки в кінці циклу самці набирає до 25 кг ваги. Тільки уявіть, якою має бути клітка для 5-10 індиків такої ваги. Цю птицю краще і вигідніше вирощувати саме на підлозі. Переважно в нашій державі вирощують крос BIG-6, який характеризується значним набором ваги. Є кілька виробників, які спеціалізуються на утриманні середнього кросу BIG-9 і BIG-7. Птах цих кросів легше. Наприклад, самці кросу BIG-6 важить 23-24 кг, а X-7 - 21-22 кг - різниця невелика.
Якщо вже торкнулися підлогового вирощування індиків то виникає наступне питання: яку підстилку використовуєте на підприємстві і в чому її переваги?
Справа в тому, що індика потрібно вирощувати на пртяжении 21-22 тижнів, в той час як бройлерів - 40 днів. Тобто ви вже бачите, наскільки тривалим є процес. Птицю протягом цього часу потрібно вирощувати на одній підстилці. І з цього повинні бути бездоганні ветеринарна безпека, провітрювання і багато інших параметрів. Це досить складний і трудомісткий процес.
Ми вирощуємо птицю на деревній стружці. Купуємо стружку як у приватних підприємств так і в державних деревообробних підприємств. Стружка не змінюється протягом 21-22 тижнів протягом усього циклу. Якщо грамотно підходити до вирощування індиків і дотримання всіх ветеринарних норм, то можна вирощувати птицю на одній підстилці без підсипки від посадки до забою. Головна функція підстилки - ізоляція від холоду, що йде від статі. Як правило, насипаємо 10-15 см. Взимку потрібна краща ізоляція, тому бажана товщина -15 см, а ось влітку досить і 10 см. \
Інша функція - абсорбція посліду, який повинен впасти на підстилку, висохнути і перетворитися на порох. Зазначу, що стружка краще вбирає вологу. Навіть при замоканні вона не пліснявіє, менше утворюються грибки. Ми використовуємо підстилку м'яких порід дерев. Звичай можна вирощувати індиків на соломі, але цей матеріал при підмокання починає підгнивати, від чого утворюються грибки, розвиваються різноманітні кишкові палички і т.д .. Якщо для підприємця важливо здоров'я стада - а це і менші втрати то все-таки бажано індиків вирощувати на дерев'яної стружки
Крім підстилки, які ще складові важливі для підтримки здоров'я стада індиків?
вирощування індеекПрежде за все це вакцинація. Ми використовуємо зареєстровані в країні вакцини. У нас птах проходить всю необхідну імунізацію відповідно до прийнятих протоколами і нормами. Як правило, вакцинуємо поголів'я від хвороби Ньюкасла, ринотрахеїту, кокцидиоза та інших хвороб.
Взагалі, підтримка здоров'я стада протягом його вирощування - це копітка робота, і кожна помилка призводить до втрати поголів'я. А на індика втрати дуже відчутними, оскільки птах вимагає тривалого циклу вирощування. Якщо індик захворів на ранньому етапі, то лікувати його протягом 5 місяців нерентабельно, тому краще завжди піклуватися про належному утриманні.
Будь-який чинник може стати вирішальним - неякісний комбікорм, порушення процесу вирощування, неналежні температура і вологість. Головна вимога до працівників нашої фірми - не містити будинку птицю, щоб не наражати на небезпеку стадо. Навіть охоронці і адміністрація, які не мають контакту з поголів'ям індичок, не можуть утримувати вдома птицю.
У чому полягає специфіка змісту індичат?
Молодняк вимагає більше догляду в перші два тижні. У цей період годування та напування відбуваються вручну. Після 10 днів птицю переводять на автоматизоване годування та напування. Добовий молодняк ми садимо в кільця (сітки) діаметром 3-3,5 м. У одне кільце садять 320-340 голів. Тут забезпечується температура, вологість, зверху розташовується інфрачервоний газовий випромінювач, а по колу розміщуються годівниці і поїлки. Вологість повинна становити 56, а температура 25-26 градусів. Постійно працює вентиляція. Індик дуже чутливий як до холоду, так і до надлишкового тепла.
Чи існує проблема з кормовою базою, зокрема зі спеціальними кормами для індичок?
Для вирощування індиків потрібно використовувати різні види комбікорми, зокрема передстартовий, стартовий гровер перший, гровер другий, фінішний, фініш кінцевий. Протягом перших двох тижнів птиці даємо якісний і дорогий комбікорм - передстартовий. Від нього индюшата починають краще рости. Дешевим комбікормом є фініш кінцевий. Його індик з'їдає більше, але в цей час птах вже досить важка, а корм містить менше протеїну.
В кінці вирощування індик може набирати до 2,5 кг. Якщо давати збагачений білком комбікорм, то птах може ще більше набрати вагу. Головна проблема виникає на 10-му тижні вирощування. Під час швидкого приросту серце птиці не витримує такого навантаження і може тріскатися. Справа в тому, що годування птиці є довільним, тобто індики їдять стільки, скільки хочуть. Ми використовуємо комбікормом місцевого виробника, який знаходиться від нашої фірми в 75 км. Ми, як правило, завозимо сировину, з якого і виробляють для нас комбікорми.
Яке обладнання використовуєте?
Тут треба відразу відзначити, що в Європі немає жодної фірми, яка виробляла все необхідне обладнання для вирощування індиків сама. Сьогодні на ринку діють фірми-посередники, які підбирають в різних виробників обладнання під замовлення відповідного комплектування за ціною і якістю. Ми користуємося системою напування від фірми «Старк-шур», годування - «Роксел», вентиляції - «Мультісан», контроль за мікрокліматом - «Стіна».
Устаткування автоматизоване, тому працювати на ньому неважко і від працівників не вимагається високої кваліфікації. Крім того, ми проводимо навчання для роботи на такому обладнанні.
Чи є проблеми зі збутом індичатини?
У нас є свій забійний цех, тому клієнтам не потрібно витрачати зусилля на забій. Маємо постійних клієнтів, які задоволені продукцією. Наше підприємство розташоване в екологічно чистому регіоні. А це і чиста вода, і гірське повітря, і висока вологість, що дуже сприяє вирощуванню індиків. Втрати на індичці становлять 2%, а на індиків - до 6%. Ми вирощуємо самок і самців в однаковій кількості. У індика набагато більше ком, тобто частина філе, становить 30% маси тіла. Самка ж має ніжніше м'ясо. На новорічні, різдвяні свята як раз на індичок великий попит серед населення, а індика купують більше м'ясопереробники.

http://miragro.com/promyshlennoe-vyrashchivanie-indeek-intervyu-s-tekhnologom.html

У вас на підприємстві використовують штучне або природне осіменіння?
Який спосіб утримання практикується на підприємстві - підлоговий або клітинний?
Якщо вже торкнулися підлогового вирощування індиків то виникає наступне питання: яку підстилку використовуєте на підприємстві і в чому її переваги?
У чому полягає специфіка змісту індичат?
Чи існує проблема з кормовою базою, зокрема зі спеціальними кормами для індичок?
Яке обладнання використовуєте?
Чи є проблеми зі збутом індичатини?