Вирощування сома в узв

1. Скільки можна заробити?
2. Який вид вибрати?

Зміст статті

Суворі умови нашого клімату не залишають іншого вибору, як використовувати сучасний спосіб вирощування сома в установках замкнутого водопостачання (УЗВ). Про цю унікальну системі ми вже говорили в інших статтях ( вирощування гігантської креветки і вирощування раків в узв ). УЗВ використовується у всьому світі на протязі ось вже 30 років і вирішує безліч проблем, властивих класичному вирощування сомів у відкритих басейнах. Завдяки УЗВ, ми отримуємо наступні переваги:

• компактний розмір установки дозволяє помістити систему в закритому, опалювальному приміщенні, і значить, ми не залежимо від зовнішнього середовища, від погодних умов, а наше виробництво - цілий рік;
• кожен модуль може управлятися окремо, а значить, мати свій цикл водопостачання, очистки і так далі;
• відсутня ймовірність зараження всього стада риби, так як басейни в системі повністю роздільні;
• завдяки УЗВ, ми можемо контролювати все: температуру води, насичення киснем, глибину, цикл очищення і так далі і створити ідеальні умови для росту і розмноження сома;
• якщо дозволяє розмір приміщення, ми завжди можемо збільшити обсяг виробництва рибної ферми, просто встановивши додаткові басейни.

Крім усього іншого, безсумнівна перевага УЗВ в тому, що її може обслуговувати всього 1-2 людини. Звідси й економія на заробітній платі, однією з головних складових в собівартості продукції. По суті, для виробництва 50 тонн готової продукції на рік досить залучити всього одного працівника.

Купівля установки УЗВ обійдеться в суму від 1,5 млн. Рублів. На такі гроші можна придбати систему, що дозволяє виробляти до 10 тонн м'яса сома в рік.

Скільки можна заробити?

Оптова ціна сома, в середньому, становить 150 руб / кг (в роздріб продається за ціною в 220 - 250 руб / кг). Виходить, навіть міні-ферма, з обсягом виробництва 10 тонн риби на рік, буде мати оборот в 1,5 млн. Рублів. З цієї суми чистий прибуток становить близько 40% або 600 тис. Рублів.

Основна стаття витрат - риб'ячий корм. В середньому, на 1 кілограм приросту риби витрачається 1 кг корму.

Який вид вибрати?

Що ж стосується різновиди сомів, то найпоширенішим видом є кларієві сом. Саме таку рибу найчастіше розводять на рибних фермах. В першу чергу, риба володіє швидким ростом. При правильному змісті грамовий мальок кларієві сома в УЗВ через 8-9 місяців виростає до маси в 1 кг. Риба досить невибаглива і практично не хворіє.

Вигідний кларієві сом і в плані відтворення. У самок статева зрілість настає через 6 місяців. Оптимальний вихід ікри показують самки у віці 1,5 - 2 роки. У самців статева зрілість настає в 1,5 - 2 роки.

Загальні поради по вирощуванню сома в УЗВ:

• самок і самців - виробників містять в окремому басейні при температурі 25 градусів;
• соми - канібали, тому при недостатньому годуванні або занадто щільній посадці вони поїдають один одного;
• рекомендована щільність посадки риби: 1,5 - 2 штуки на літр води;
• середня температура змісту сома: + 25-27 гр .;
• установку УЗВ слід налаштовувати на обмін води в басейні кожні 1-3 години;
• годування здійснюється плаваючими кормами в обсязі 3-5% в залежності від маси тіла риби.