Що краще, ніж хороший освіжаючий склянку холодного зеленого чаю? Маючи цей стакан чаю, який, як ви знаєте, вам сподобається до останньої краплі, і знаючи, що ви не витратили даремно понад 100 ієн на пляшку непридатною, зрошуваною гіркоти.
У моєму попередньому пості я розповів про результати першої половини нашого тесту на смак, в якому брали участь чотири дешевших варіанти пляшкового зеленого чаю, доступних в нашому місцевому супермаркеті. У цьому пості я продовжу цю тенденцію з більш дорогими опціями.
Перший чай для цього поста походить від Itoen, тієї ж марки, що і останній чай з мого останнього поста, «Matcha Green Tea». «Ooi Ocha» рекламується як має 40 мг катехина і доступно для 77 ієн за 500 мл. Сам чай був дещо менш непрозорим, ніж попередній відбір, і ця водність також супроводжувалася смаком, який став досить м'яким тільки для того, щоб розвинутися до кінця. Я не знайшов це приємним або освіжаючим. Мій чоловік помітив невелику кислотність смаку, що заміняє солодкість, яку є у деяких чаїв. Він вважає, що чай має хороше значення з пристойним смаком за ціною і рекомендує пити його з їжею.
Наступним кроком є «Ayataka» від CocaCola, який поставляється в рифленою пляшці, зробленої, щоб нагадувати керамічні чашки ручної роботи з зеленим чаєм, які приходять на розум. Ціна в нашому продуктовому магазині складає 81 ієн за 500 мл. Колір напою був глибоким і багатим, хоча і не настільки непрозорим, як Кірін Річ. Освежающе, аромати гіркоти і umami вразили баланс в цьому напої, створюючи саме те, що я хотів би отримати в бутильованої зеленому чаї. Мій чоловік погодився з тим, що товщина напою була на місці, і результати не були ні занадто гіркими, ні занадто солодкими. Він додав, що чай добре захопив характер Кіото і добре поєднувався з їжею або сам по собі.
Третій в цьому списку - «Tokucha», напій, пов'язаний зі здоров'ям від Suntory, який рекламує 230 мг катехина і 90 мг кофеїну на пляшку об'ємом 500 мл і стоїть 158 ієн. Настільки ж непрозорий для найдешевшого чаю в моєму останньому списку, цей здивував мене тим, наскільки гірко він був одним з найдорожчих пляшок зеленого чаю в моєму супермаркеті. Післясмак було настільки сильним і неприємним, що я назвав його «наказательной чай». Мій чоловік, звичайно, бачив в цьому щось інше, коментуючи м'якість, яку він відчував на своїй мові. Хоча він і зауважив, що він трохи гіркий, ніж стандартний зелений чай, і що він не може його регулярно купувати, він також рекомендував використовувати цей чай з їжею, щоб стимулювати втрату ваги.
Останнє в нашому списку походить від Healthya, виробника ряду напоїв, пов'язаних зі здоров'ям, включаючи цю крихітну пляшку найвищого рівня 350 мл з дуже гірким чаєм, який стоїть 158 ієн. Якимось чином ця людина виявилася ще більш гірким з гіршим післясмаком, ніж попередній вибір. Я виявив, що ця людина незвично сухий і гіркий. Мій чоловік зазначив, що одночасно викликали гіркоту і кислоту, де зелений чай зазвичай має гірке початок і кислий чи солодкий кінець. Для нього це на смак, як напій з ароматом чаю, і його слід приймати з їжею, якщо взагалі.
Так що у нас це. Результати є, і поки я не став би називати нас фахівцями по зеленому чаю, тепер я знаю, що коли справа доходить до збору пляшки знаменитого напою, наповненого катехіном в Японії, я особисто отримую набагато більше задоволення від середнього рівня, який не містить великої кількості непрозорого чаю, ніж будь-який з дорогих опцій в пляшках. Дешевий матеріал робить смак дешевим, і дорогий матеріал не смачніший, тільки більш конкретно продається, щоб збільшити втрату ваги.
Зрештою, важливо дізнатися, що вам подобається, і насолоджуватися ним. Яка у вас улюблена опція зеленого чаю в пляшках?
Цей пост є спеціальною доповіддю про чай, частиною нашого Керівництва по зеленому годині Сідзуока і можливістю через City-Cost для блогерів в Японії брати участь в новому «японському» досвіді, по якому можна створювати посади.
By JTsuzuki
source
Яка у вас улюблена опція зеленого чаю в пляшках?
