- Як правило, паперові стаканчики не переробляються - у одних є спеціальне покриття з воску або пластикової...
- «Шоколадниця»
- Cinnabon
- «Булка»
- Starbucks
- «Кофеїн»
- Paul
- Costa Coffee
- Кооператив «Чорний»
Як правило, паперові стаканчики не переробляються - у одних є спеціальне покриття з воску або пластикової плівки, яке ускладнює переробку, у інших - клеїть добавка, яка плавиться при високих температурах і не розчиняється у воді. Однак деякі виробники постаралися зробити цей одноразовий продукт екологічним. Recycle знайшов 10 кав'ярень, де кава або чай з собою можна взяти в біологічно руйнуватися стаканчику. 
«Кофе Хауз»
Стаканчики в «Кава Хауз» робляться з биополимера - матеріалу, виробленого на основі кукурудзи. За кілька років він розкладається на воду, золу і мінеральні речовини. За фізичними властивостями він практично не відрізняється від стандартного і довго залишає напій теплим.
Андрій Морозов, директор відділу закупівель мережі кав'ярень «Кофе Хауз»:
«Крім склянок« Кофе Хауз »використовує тарілки з формованого биоразлагаемого матеріалу Chinet і паперові склянки із позначкою PEFC. Chinet - продукт, вироблений із вторинної постіндустріального сировини. Після використання можна просто закопати в грунт, де продукт повністю розкладеться протягом місяця. Наші гості, які цікавляться темою екології, знають логотип PEFC, тому інтеграцію даного логотипу на стакани для напоїв з собою ми вважаємо оптимальною ».
«Шоколадниця»
На паперових стаканчиках в «Шоколадниці» присутній два символу переробки - міжнародний символ вторинної переробки і знак «Grune Punkt». Такий логотип на свій товар ставить той виробник, який надає фінансову допомогу в рамках програми переробки відходів з Німеччини «Eco Emballage» ( «еко-упаковка»).
Cinnabon
На маленьких паперових стаканчиках для еспресо коштує знак PEFC - Program for the Endorsement of Forest Certification schemes. Це програма схвалення схем лісової сертифікації - подібний знак на склянці означає, що деревина для продукту отримана з керованого лісу, в якому йде постійний контроль і відновлення лісових ресурсів, а також постійне вдосконалення системи контролю.
«Булка»
У кав'ярнях «Булка» каву або чай на винос наливають в переробляються стаканчики. Контейнери для тістечок, салатів і соусів, які використовуються в кафе, теж піддаються еко-переробці.
Анна Шумайлова, бренд-шеф кафе «Булка»:
«Стаканчики ми купуємо в компанії Duni, а біорозкладні контейнери - в« Біотехнологія ». Скоро почнемо користуватися пакетами з кукурудзяного крохмалю. Ми використовуємо фермерські продукти скрізь, де це можливо - купуємо органічне кавове зерно, навіть сиропи для кави варимо самі, оскільки в покупних занадто багато хімічних добавок. Ми сприймаємо використання еко-посуду і еко-продуктів як само собою зрозуміле, як норму, але, можливо, в майбутньому, будемо розповідати про це більше ».
Starbucks
У січні 2014 року мережа американських кав'ярень Starbucks почали випуск багаторазових стаканчиків - акція триватиме до березня. Кожен, хто прийде з ним в будь-яку з кав'ярень з 7.00 до 11:00, може випити чашку свіжозвареної кави (обсяг Гранде) за 70 рублів. В інший час інші напої обійдуться на 10 рублів дешевше. Крім того, Starbucks щороку вдосконалює свої паперові стаканчики, скорочуючи обсяг волокнистої сировини і збільшуючи кількість матеріалів вторинної переробки.
CoffeeBean
Свої повністю розкладаються паперові стаканчики CoffeeBean привозить з США. Пластикові кришки до них робить фінська компанія Huhtamaki , Яка однією з перших спеціально почала випускати різні види біорозкладаної посуду - столові прилади, стаканчики, підноси і контейнери. Крім них в кав'ярнях є ще фірмові еко-пакети з надрукованим слоганом «Захистимо природу разом» - вони з'явилися в CoffeeBean, до цього використав звичайні паперові пакети, всього кілька місяців тому
«Кофеїн»
На стаканчиках «Кофеїну» можна знайти посилання на виробника. Компанія «ЕКОПАК» випускає переробляються паперові стаканчики, ігноруючи менш екологічний полістирол.
Paul
Стаканчики в Paul виготовлені за єдиним стандартом для кафе по всьому світу. До Росії їх спеціально привозять із Франції. Втім, як і всю фірмову упаковку - пластикові контейнери для салатів і йогуртів, целофанові пакети.
Катерина Коліденкова, директор з маркетингу мережі кафе-пекарень Paul:
«Перероблені стаканчики - це частина концепції мережі кафе-пекарень Paul: тільки натуральні інгредієнти високої якості для приготування продукції, тільки біоразкладається упаковка, щоб зберегти природу і не зіпсувати сам продукт і образ».
Costa Coffee
Екологічні стаканчики в російських кав'ярень Costa Coffee привозять безпосередньо з Великобританії. У кафе також використовують біорозкладні одноразові прилади з крохмалю і біорозкладні пластикові пакети.
Тетяна Ковпак, керуючий директор торгової марки Costa Coffee на території Росії:
«У Великобританії - на батьківщині бренду Costa Coffee - дуже піклуються про навколишнє середовище і етичності бізнесу в цілому. Тому ми підтримуємо еко- ініціативи. Більш того, ми входимо в організацію Rainforest Alliance (неурядова міжнародна організація, одна з основних цілей якої - збереження навколишнього середовища) і і дотримується принципів чесної торгівлі Fair Trade (громадський рух, який відстоює справедливі стандарти міжнародного трудового, соціального та екологічного регулювання). Ми не хочемо піаритися за рахунок екологічних ініціатив, а тихо робимо свою роботу, приносимо користь людям і навколишньому середовищу ».
Кооператив «Чорний»
Катерина Антоневич, співзасновник кооперативу «Чорний»:
«Спочатку ми використовували переробляються стаканчики для кави. Але зараз тимчасово перейшли на звичайні паперові. Справа в тому, що склянки, які ми замовляли раніше, дуже сильно пахли, особливо при додаванні гарячої води. Бамбук, кукурудза або пшениця - все крохмальні біостакани пахнуть. Це неприпустимо при готуванні кави - сильно впливає на смак і запах. У нас були стакани з переробленого паперу Duni - вони хороші, що не просочені, але пахнуть. Ми пробували багато різних варіантів, але поки що не знайшли потрібний ».
Варя Гурова, співзасновник кооперативу «Чорний»:
«Ми зараз намагаємося знайти інші варіанти. Справа в тому, що ми навіть змирилися з ціною стаканчика - 10 рублів з кришкою. Через кілька партій вони почали дивно пахнути - якоюсь хімією, і цей запах відчувався в напої. Тому нам довелося відмовитися. Плюс ми з хлопцями в різних джерелах знайшли інформацію, що склянки розкладаються не в будь-яких умовах і при розкладанні виділяють якісь шкідливі речовини. Ще є стаканчики тільки з картону - хочемо їх спробувати, хоча швидше за все вони будуть протікати ».
