Перспективи вирощування гібрида російського осетра з сибірським осетром в Росії.

  1. Таблиця 1. Нормативи «БІОС» при ранніх термінах вирощування осетрових
  2. Малюнок 1. Середня маса гібрида між російським і Ленським осетрами у віці до 60 діб
  3. Малюнок 2. Виживання молоді гібрида між російським і Ленським осетрами до маси 5 м
  4. Малюнок 3. Середня маса гібрида від 60 діб. до 1 року.
  5. Малюнок 4. Середня маса російського і гібрида російсько-Ленського осетрів до 13 років вирощування в УЗВ.
  6. Малюнок 5. Середня маса російського, Ленського і їх гібридів у УЗВ до 1 року.
  7. Таблиця 2
  8. Л І Т Е Р А Т У Р А
  9. АНОТАЦІЯ:

Філіппова О.П., Зуєвський С.Є. Всеросійський науково-дослідний інститут рибного господарства і океанографії (ФГУП ВНИРО), 107140 г. Москва, ул. В.Красносельская 17, Росія, e-mail: [email protected] .

Протягом багатьох років Ленський осетер успішно використовувався для акліматизації в водоймах СНД з метою товарного вирощування в ставках, садках, басейнах при природному термічному режимі і на теплих скидних водах енергетичних об'єктів.

Інтенсивне зростання осетра відбувається при температурі 15-25 ° С, однак триває і в холодну половину року (10-11 ° С). На теплих водах Ленський осетер зростає в 7-9 разів швидше, ніж в природі. Трьохлітки, вирощені в тепловодному господарстві, важать в середньому 1,5-2 кг (максимальна маса 3,6 кг) і мають приблизно таку ж масу, як одинадцятилітні осетри в р. Олені. Шестирічки в теплій воді досягають середньої маси 5,5 кг (максимальна - 9,1 кг). Робоча плодючість самок масою 5 - 10 кг склала 50-100 тис. Ікринок (в середньому 10 тис. Ікринок на 1 кг маси). Статевозрілі самці дають сперму щорічно, самки дозрівають повторно з інтервалом 1,5-3 роки.

В установках замкнутого водопостачання (УЗВ) при середній температурі 21-23ОС вперше нерестующие особини дають близько 10% ікри від маси самки. Повторно нерестующие - близько 12-15%, межнерестовий інтервал становить 1,1-2 роки. В умовах Західної Європи при відносно високих температурах дозрівання сибірського осетра наступає у віці 4 - 7 років.

Російський осетер в природі воліє солонуваті води, багаті природним донним кормом (молюски, равлики, краби, риба). Дозрівання наступає в 8 - 14 років - у азовського осетра, в 10 - 15 років - у каспійського. Плодючість коливається від 70 до 800 тис. Ікринок. Середня робоча плодючість самок каспійської популяції - 200 тис. Ікринок при середній масі 18 кг. Улов російського осетра в 1980-х роках становили 25-26 тис. Т., Тому в аквакультурі він масово не вирощувався.

В даний час запаси знижені багаторазово, і російський осетер став об'єктом доместіцірованія. Повторний нерест у доместіцірованних самок в садках на р. Волга відбувається через 3-4 роки. При індустріальному вирощуванні у віці 1,5 років його маса може становити 1,5 - 3,0 кг. У рибоводних установках молодь легко переходить на харчування штучними кормами, тому цей вид успішно культивується в садках, басейнах і ставках.

В умовах дослідно-промислового рибоводно цеху Новолипецького металургійного комбінату (НЛМК) з регульованим температурним і кисневим режимом були вирощені до статевої зрілості виробники російського осетра. Самці дозріли до чотирирічного віку. Перша самка російського осетра (каспійського происхожения) дозріла в 5 років, а в 5,7 років - 28% самок від усього стада (Севрюков та ін., 2001).

Відносна плодючість самок осетрових різних видів досить сильно варіює. У російського осетра коефіцієнт варіації по відносній плодючості дорівнює за різними даними 32 - 46% (Афоничев і ін., 1971, Попова, 1983), а у сибірського осетра - 38% (Смольянов, 1979). Висока мінливість за цією ознакою дозволяла припустити можливість ефективної селекції, як це зазначено у інших видів риб з використанням індивідуального відбору виробників.

Вперше гібрид між російським (азовська популяція) і сибірським (ленская популяція) осетрами був отриманий в 1979 році співробітниками ВНИРО. Досвідчені схрещування проводили в 1979-1983 рр. в рибгоспі "Аксайського" і осетровому рибоводне заводі "Морський берег" Ростов¬ской обл. (Бурцев і ін., 1985; Філіппова, 1985). Надалі, роботи з цим гібридом проводилися поруч вчених КаспНІІРХа (Шевченко, 1989 а, б; Шевченко та ін., 1989, Шевченко, 1991), а так само співробітниками ВНИРО (Філіппова, 1988; Ареф'єв, Філіппова, 1993; Сафронов А. С., Філіппова О.П. 2000а, б; Safronov Alexander S., Filippova Olga P. 2001, 2002).

В умовах Садковий рибоводне господарство Кадуйрибхоз при Череповецкой ГРЕС, нині АТ РТФ "Діана" перше потомство від гібрида було отримано в 1997 році. Самці дозріли на 3 роки раніше самок у віці 7 років, самки - у віці 10 років. При середньо-річній температурі води на господарстві в 14,5 0С сумарна кількість градусо-днів склало 5300. Спостерігалося щорічне дозрівання самців гібрида, яким досить 5000 градусо-днів. Самки дозрівали один раз в два роки, тому що їм необхідно приблизно 9000 градусо-днів (за даними ВНИРО).

При вирощуванні в однакових умовах (температура, гідрохімічні показники води, корми) личинок і мальків гібрида першого покоління і материнського виду (російський осетер), отриманих від однієї самки російського осетра і порівнянні їх вагових характеристик, було встановлено, що середня маса гібрида (Рухля) більше середньої маси російського осетра в 1,1-1,22 рази. Ця ж закономірність простежувалася в Кадуйського рибгоспі і у статевозрілих самок гібрида (Рухля) і російського осетра одного віку: середня маса самок Рухля була більше середньої маси самок російського осетра в 1,2 рази.

Вирощування гібридів в УЗВ: реципрокного Ленського осетра з російським осетром проводилися в Польщі (Кольман, Щепковський, 2001; Szczepkowski, Kolman, 2002) і гібрида російського осетра з Ленським осетром в Білорусії (Барулин і ін. 2008). Маткові стада цього гібрида (Рухля) продовжували формуватися на тепловодних Садковий господарствах Росії при ТЕЦ Краснодарського краю і ГРЕС в Вологодської, Рязанської, Костромської і Московської областях Росії (Сафронов, 2003; Маілкова, Новосадів, 2005; Кривошеїн, 2007).

У 2006 р співробітниками науково-виробничого центру по осетрівництва "БІОС" (г. Астрахань) були розроблені біотехнічні нормативи щодо отримання рибопосадкового матеріалу гібрида "російський осетер х сибірський осетер" при вирощуванні в VI рибоводно зоні Росії на волзької воді в Астраханській області. При вирощуванні дворічних і трирічних гібридів в НВЦ «БІОС» в VI рибоводно зоні в басейнах і садках при природному ході температур, їх середня маса була на 7-10% більше, ніж у російського осетра, вирощеного в однакових умовах.

Таблиця 1. Нормативи «БІОС» при ранніх термінах вирощування осетрових

Нормативи «БІОС» при ранніх термінах вирощування осетрових

Потенціал массонакопленія гібрида не завжди проявляється в достатній мірі при вирощуванні на низьких температурах. Так при вирощуванні цього гібрида в Республіці Корея, в басейнах з оборотною системою водопостачання (50% на добу підживлення чистої води з артезіанської свердловини та 50% - води, що скидається з басейнів, очищена через лабіринтові ставок-відстійник) при середній річній температурі води близько 15 0С (від 8,1 0С до 19,3 0С) і при наборі 5445 градусо-днів на рік, середня штучна маса п'ятирічок самок (2000 року народження) становила 3,91 кг, а самців 3,16 кг. При перевірці в 2006 року (у віці 6 +) так і не було виявлено жодного дозріває виробника даного гібрида (Запорожченко та ін. 2007).

При вирощуванні гібрида в басейнах з УЗВ, в оптимальних температурних умовах і при відповідному годуванні і щільності вирощування можна домагатися найкращих результатів. Так витримування предличинок гібрида при температурі 15-17 0С, з поступовим підняттям температури з 18 0С (при переході на екзогенне харчування) до 22 0С дозволяє протягом 50-60 днів вирощувати життєздатну молодь до середніх навесок в 5-6 г на штучних кормах ( рис. 1).

Малюнок 1. Середня маса гібрида між російським і Ленським осетрами у віці до 60 діб

Середня маса гібрида між російським і Ленським осетрами у віці до 60 діб

Малюнок 2. Виживання молоді гібрида між російським і Ленським осетрами до маси 5 м

Виживання молоді гібрида між російським і Ленським осетрами до маси 5 м

При більш високих температурах (до 25-26 0С) темп зростання молоді за цей же період може значно збільшуватися: до 12 г (Єфімов О.В., 2004) і навіть 26 г (Сафронов А.С., 2004), але при цьому спостерігається підвищена загибель молоді гібрида. Виживання молоді гібрида за цей період при оптимальних температурах становить 47-49% від одноденних личинок (рис.2), а при несприятливих факторах середовища - менше 30%.

Подальше вирощування молоді в басейнах з плавним підвищенням температури від 22 0С до 24-25 0С значно прискорює ріст гібрида і в віці одного року середня маса може досягати 2093 - 2283 г. (рис. 3.) при виживання близько 30% (від одноденних личинок ).

Малюнок 3. Середня маса гібрида від 60 діб. до 1 року.

до 1 року

Малюнок 4. Середня маса російського і гібрида російсько-Ленського осетрів до 13 років вирощування в УЗВ.

Середня маса російського і гібрида російсько-Ленського осетрів до 13 років вирощування в УЗВ

Для порівняння - середня маса годовиков гібрида, вирощеного в садках на природній температурі води в дельті р. Волга близько 800 м Виживання годовиков від одноденних личинок становить 12-32%. Орієнтовні дані зростання гібрида російсько-Ленського осетра і його материнського виду при температурі в УЗВ близько 23-25 ​​0С представлені на рис. 4.

Як зазначалося вище, коефіцієнт массонакопленія у гібрида в середньому на 20% вище, ніж у російського осетра при тій же температурі.

При середній температурі близько 20 0С у віці до одного року, швидкість росту гібрида (Р.О. х Л.О.) менше реципрокного гібрида (Л.О. х Р.О) (Szczepkowski, Kolman, 2002), але при збільшенні температури до 24-25 0С, гібрид російсько-леннского осетра обганяє по масі гібрид Ленський-російського осетра (рис. 5).

Важливим показником при вирощуванні осетрових в УЗВ з метою отримання ікри поряд з плодючістю самок і віком їх дозрівання, є величина межнерестового інтервалу. Мінімальний межнерестовий інтервал самок гібрида між російським і Ленським осетрами (F1) в умовах тепловодного Садковий господарства становить два роки. З урахуванням необхідності набору даними гібридом близько 9000 градусо-днів між двома послідовними нересту, середній межнерестовий інтервал (без урахування зимівлі протягом 2-3 місяців) повинен орієнтовно становитиме 1,3 року. Самці гібрида, як правило, в умовах УЗВ дозрівають щорічно.

Малюнок 5. Середня маса російського, Ленського і їх гібридів у УЗВ до 1 року.

Середня маса російського, Ленського і їх гібридів у УЗВ до 1 року

Дані по виробникам гібрида між російським і сибірським осетрами, отримані при Садковий методі вирощування, з урахуванням годування стада сумішшю датських гранкормов (Aller Molle) і вітчизняних білгородського виробництва в пропорції 1: 1 наведені в табл.2

Таблиця 2

Таблиця 2

При роботі з осетрами в УЗВ простежується певний зв'язок періодичності розмноження з розмірами осетрових. За нашими спостереженнями на Експериментальному модулі УЗВ в АПК «Нива» Московської області більш дрібні риби дозрівають раніше і нерестяться в середньому частіше, ніж великі. Роботи з утримання осетрових в контрольованих умовах показали, що тривалість межнерестових інтервалів піддається управлінню. Шляхом інтесифікаційна заходів (створення оптимального температурного режиму, рясне годівля і ін.) Можна істотно прискорювати темп повторних дозрівання виробників і тим самим збільшувати репродуктивний потенціал маточних стад (Подушка С.Б., 1989). Останнім часом до гібридів між російським і сибірським осетрами зростає інтерес. Гібрид досить перспективний для вирощування на господарствах із замкнутою системою водопостачання в силу високої біологічної пластичності і екстер'єрних якостей і добре зарекомендує себе в якості об'єкта товарного осетрівництва і для отримання харчової ікри в промислових масштабах в цьому тисячолітті поряд з традиційно культивуються осетровими.

Л І Т Е Р А Т У Р А

  1. Афоничев Р.В., Гордієнко О.Л., Солдатова Є.В. 1971. рибоводне оцінка виробників осетра різної ваги і віку по ікрі, личинкам і ранньої молоді // Тр. ВНИРО. Т. 81. М. С. 92-113.
  2. Барулин Н.В., Мамедов Р.А., Лашкевич А.І. 2008. Гібрид Acipenser gueldenstaedti x Acipenser baeri - перспективний об'єкт аквакультури осетрових // Зб. науч. тр. Міжн. наук.-практ. конф-ції: Стратегія розвитку аквакультури в сучасних умовах. Мінськ, 11-15 серпня 2008р. Вид-во: РУП Ін-т рибного госп-ва. Вип. 24, с. 46-51.
  3. Бурцев І.А., Миколаїв А.І., Слізченко А.Г. 1985. Новий об'єкт товарного осетрівництва - гібрид між російським і сибірським осетрами (Acipenser gueldenstadti Br. X Acipenser Baeri Br.) // Зб. науч. праць: Культивування морських організмів. М. Вид-во ВНИРО. С. 112-116.
  4. Єфімов А.Б. 2004. Рибоводно-біологічна характеристика гібрида осетрів російського і сибірського. Автореф. дис ... канд. біол наук. М .: ВНІІПРХ - 24 с.
  5. Запорожченко Н.С., Зуєвський С.Є., Філіппова О.П. 2007. Дозрівання і межнерестовий інтервал у осетрових риб при вирощуванні в замкнутих і напівзамкнутих установках в Республіці Корея // Мат-ли Міжнар. наук.-практ. конф-ції: Раціональне використання прісноводних екосистем - перспективний напрямок реалізації національного проекту «Розвиток АПК». 17-19 грудня 2007 року М .: Изд-во Россельхозакадеміі. С. 255-259.
  6. Кольман Р., Щепковський М. 2001. Порівняння поведінки і рибоводних показників зворотних гібридів сибірського осетра (Acipenser baeri Br.) З російським (Acipenser gueldenstaedti Br.) На ранніх етапах вирощування // Мат-ли II Межд.науч.-практ. конф-ції: Аквакультура осетрових риб: досягнення і перспективи розвитку. Астрахань 21-22 листопада 2001 г. С. 97-99.
  7. Кривошеїн В.В. 2007. Розведення осетрових видів риб в умовах тепловодної аквакультури // Автореф. дис ... д-ра біол. наук. Санкт-Петербург - 51 с.
  8. Маілкова А., Новосадів А. 2005. Зростання молоді деяких гібридів осетрових при вирощуванні в басейнах // Зб. науч. статей Прісноводна аквакультура: Стан, тенденції та перспективи розвитку. Кишинів. Вид-во: Есо-TIRAS, с. 50-53.
  9. Подушка С.Б. 1989 Періодичність розмноження осетрових (Літературний огляд) // Екологія і гістофізіологія розмноження гідробіонтів. Міжвузівський збірник. Л. Вид-во Ленингр. ун-ту. С.43-75.
  10. Сафронов А.С., Філіппова О.П. 2000а. Досвід вирощування гібрида російського (Acipenser gueldenstaedti Br.) І сибірського (Acipenser baeri Br.) Осетра в тепловодному господарстві "Кадуйрибхоз" Вологодської області // Тез. доп. Міжн. конф-ції: Осетрові на рубежі XXI століття. 11-15 вересня 2000 г. Астрахань. Вид-во: КаспНІРХ, 317-318.
  11. Сафронов А.С., Філіппова О.П. 2000Б. Досвід експлуатації маточного стада осетрових риб в тепловодному Садковий господарстві "Кадуйрибхоз" Вологодської області // Тез. доп. Міжн. конф-ції: Осетрові на рубежі XXI століття, 11-15 вересня 2000 г. Астрахань. Вид-во: КаспНІРХ, 319-320.
  12. Сафронов А.С. 2003. Оцінка якості виробників осетрових риб на прикладі бестера, російського, сибірського осетрів і гібрида між ними як об'єктів розведення і селекції в аквакультурі // Автореф. дис ... канд. біол. наук. М. ВНИРО - 24 с.
  13. Севрюков В.Н., Семьяніхін В.В., Устинов А.С., Подушка С.Б. 2001. Дозрівання самок російського осетра в умовах індустріального рибоводне господарство // Нач.-техн. бюлетень лаб. іхтіології ІНЕНКО. Вип. 5. СПб. С.15-20.
  14. Смольянов І.І. Сибірський осетер в басейнах Конаковского заводу. В кн .: осетрових господарство внутрішніх водойм СРСР. Тез. і реф. II Всесоюзного наради, Астрахань, 1979, с. 238-239.
  15. Технології та нормативи по товарному осетрівництва в VI рибоводно зоні // Під ред. Н.В.Судаковой. - М .: Изд-во ВНИРО. 2006. - 100с.
  16. Філіппова О.П. 1985. Морфометрична характеристика гібрида російського осетра Acipenser gueldenstadti Br. з Ленським осетром Acipenser Baeri Br.// Зб. науч. праць «Культивування морських організмів» М. Изд-во ВНИРО. С. 117-128.
  17. Філіппова О.П. 1988. Розвиток репродуктивної системи гібрида російського і сибірського осетрів. // ж. рибні. госп-во,, № 9, С. 43-45.
  18. Шевченко В. Н. 1991. Біотехнологія вирощування нового об'єкта осетрівництва - гібрида російський осетер х Ленський осетер до товарної маси // Зб. науч. тр. ВНИРО, 1991. С. 5-15.
  19. Шевченко В. Н., Попова А. А., Іноземцев В. А. 1989. Дослідно-виробниче вирощування посадкового матеріалу гібрида російський осетер х Ленський осетер. // Екологічні проблеми річки Урал і шляхи їх вирішення. Гур'єв, 1989. Ч. 2. С.39-40.
  20. Шевченко В. Н. 1989а. Порівняльна морфологічна характеристика личинок російський осетер х Ленський осетер. // осетрових господарство водойм СРСР. Тез. доп. Астрахань, 1989. Ч.1. С.340-342.
  21. Шевченко В. Н. 1989б. Технологія вирощування молоді гібрида російський осетер х Ленський осетер // осетрових господарство водойм СРСР. Тез. доп. Астрахань, 1989. Ч.1. С.342-344.
  22. Arefjev VA, Filippova OP 1993. Karyotypic analysis of the hybrid between russian and siberian sturgeon in relation to its supposed fertility and to cytogenetic aspects of hybridization in Acipenseridae II International symposium on sturgeons, Russia, Moscow-Kostroma-Moscow, September 6-11, +1993 p. 80.
  23. Safronov Alexander S., Filippova Olga P. 2001. Experience in growing up hybrids between Russian sturgeon (Acipenser gueldenstaedti Br.) And Sibirian sturgeon (Acipenser baeri Br.) At the warmwater Kadui Fish Farm in the Vologda region (northern Russia) // Abstract, 4-th Int. Simp. Of Sturgeons, USA, Vol. Aquacult. And Gen. Biology, AQ 49. P. 81-84.
  24. Safronov Alexander S., Filippova Olga P. 2002. Experience in growing up hybrids between Russian sturgeon (Acipenser gueldenstaedti Br.) And Sibirian sturgeon (Acipenser baeri Br.) At the warmwater Kadui Fish Farm in the Vologda region (northern Russia) // J. "Applied Ichthyology", Technical compendium to the Vil. 18 (5) Aquaculture / Domestication and Commercial Culture, Blackwell Verlag, Berlin, P. 164-173.
  25. Szczepkowski M, Kolman R, 2002. Devolopment and behavior of two reciprocal back cross hybrids of Siberian sturgeon (Acipenser Baeri Brandt) and Russian sturgeon (Acipenser gueldenstaedti Brandt) during early ontogenesis sturgeon // Chech J. Anim. Sci., Vol. 47 (7). P. 289-296. Filippova Olga P., Zuevskiy Sergey E. Russian Federal Research Institute of Fisheries and Oceanography (FGUP "VNIRO"), V. Krasnoselskaya St., 17, Moscow 107140, e-mail: [email protected] . The prospects for breeding of hybrids between Russian sturgeon Acipenser gueldenstadtii Br. and Siberian sturgeon Acipenser Baeri Br. (Lena river population) in Russia.

АНОТАЦІЯ:

Систематизовано та узагальнено власні і літературні дані по культивуванню в аквакультурі гібрида російського осетра Acipenser gueldenstaedtii Br. з сибірським осетром (ленская популяція) Acipenser Baeri Br. Розраховані швидкість росту, терміни дозрівання і межнерестовий інтервал для вирощування гібрида в установках із замкнутим циклом водопостачання з метою прискореного отримання харчової ікри даного гібрида.
Зб. праць Міжн. науково-практ. Форуму «Стратегія 2020: Інтеграційні процеси освіти, науки і бізнесу як основа інноваційного розвитку аквакультури в Росії 23.12.2008-15.02. 2009. М. Вид-во: МГУТУ.С. 56-66.