Урюк - склад, користь і шкода

  1. Що входить до складу?
  2. Користь і шкода
  3. Урюк і схуднення

Зміст статті:


Цілющі властивості урюка добре відомі в країнах Сходу і Азії. Сонячний плід, який уклав в собі максимум поживних компонентів, не можна назвати дуже популярним в повсякденному раціоні - найчастіше в магазинах зустрічається курага. І все ж урюк гідний вашої уваги, так як широко застосовується в рецептах для краси і здоров'я.

Що входить до складу?

Урюк - це абрикос, висушений прямо на дереві, а тому зберіг у собі максимум корисних речовин, які допомагала йому накопичувати сама природа. Довгий час фруктовий плід визріває на гілках, а потім під променями сонця втрачає свою вологу, поки ні перетвориться в готовий продукт, який дбайливо збирають і використовують як засіб, відомого своїми цілющими властивостями.

Урюк містить дуже багато харчових волокон, що заповнюють майже 90% добової норми людини із середньою вагою 60-70 кілограмів. Це означає, що всього кілька штучок сухофрукти допоможе підтримувати кількість вживаної клітковини в нормі. При цьому 100 г продукту містить 5 г білка, 53 г вуглеводів і 242 калорії. Разом з ними поживність урюка підвищує наявність в ньому двох грам органічних кислот.



Вітамінний склад урюка радує вмістом вітаміну А і бета-каротину, які становлять майже 80% добової норми! Разом з ними в урюк містяться вітамін В1, В2, РР, ніацин, токоферол і аскорбінова кислота. Даний список яскраво відображає кількість антиоксидантів , Що знаходяться в продукті і ставить його на п'єдестал серед борців з причинами розвитку онкологічних захворювань і старіння шкіри.

У урюк дуже багато калію - 70% від норми або 1780 мг на 100 грам сухофрукти. Крім того в складі присутні кальцій, магній, натрій, фосфор і залізо.

Користь і шкода

Сушені з кісточкою абрикоси рекомендується використовувати як компонент здорового харчування і один з найцінніших елементів народної медицини, користь якого можна описати цілу низку чинників.

1. Великий вміст антиоксидантів в продукті створює бар'єр проти агресивних окислювальних процесів, тим самим оберігаючи організм від освіти запалення, розвитку онкологічних захворювань і активного старіння клітин шкіри. Регулярно включаючи урюк в свій раціон, ви допомагаєте своїм органам справлятися зі вступниками всередину токсинами, підтримувати процеси відновлення дерми і епідермісу, вироблення еластину і колагену, зберігати здоров'я шкіри, навіть якщо ви шалена прихильниця засмаги.

2. Настій на урюк або чай з цим сухофруктом благотворно впливає на систему травлення та роботу кишечника, регулюючи його стабільне очищення, підтримуючи здорову мікрофлору в даній області.

3. Поєднання нутрієнтів, що входять до складу продукту, зміцнює серцево-судинну систему, підвищує еластичність стінок кровоносних судин, допомагає очищати їх від жирових бляшок, беручи участь в регуляції виробляється холестерину. Високий вміст калію в сукупності з кількістю магнію і кальцію, наявних в урюк, є відмінною профілактикою серцево-судинних захворювань!

4. Вітаміни А, С і Е в складі урюка - основа прекрасного імунітету, тому його рекомендують вживати в періоди найбільшої захворюваності, а також якщо ви схильні до застуди та грипу. На момент хвороби відвари, компоти і чаї, до складу яких входить цей сухофрукт, допомагають ефективніше боротися з хворобою, виводити з організму шкідливі речовини і бактерії, які підтримують стан недуги, і допомагаючи в боротьбі з основною симптоматикою.



5. Корисні властивості урюка дозволяють підтримувати і красу шкіри. Зокрема, зберігати її привабливий колір, ніжність і бархатистість, боротися з локальними запаленнями.

6. Для роботи головного мозку урюк теж корисний. У періоди найбільшого інтелектуальної активності його можна включати в раціон як окремий перекус, або готувати з цим продуктом легкі десерти.

7. Вживання урюка сприяє зниженню набряклості.

Однак саме позитивний склад урюка багато в чому є причиною наявних протипоказань до його вживання. Зокрема, можна говорити про те, що високий вміст калію робить негативний вплив на організм людини, що має порушення натрію-калієвого балансу, а також недавно переніс захворювання серця, в числі яких і інфаркт. Надлишок калію в крові і тканинах також є протипоказанням, так як додаткове вживання даної речовини може стати причиною погіршення діяльності серцево-судинної системи!

Не рекомендується вживати урюк і страви з них, якщо існує проблема нетримання кишечника. При надмірному вживанні цього продукту може виникнути діарея. Через високий вміст вуглеводів, кількість яких складається з крохмалю і цукрів, його акуратно варто використовувати людям із зайвою вагою і діабетикам.

Урюк і схуднення

Як вже було зазначено, тим, хто страждає від надлишку ваги, застосовувати урюк в своєму раціоні слід з обережністю. Все через велику кількість вуглеводів і щодо високої калорійності на сто грамів продукту. У той же час сушені абрикоси можуть послужити добру службу для тих, що худнуть, якщо застосовувати їх правильно.

1. Не можна їсти урюк кожен день, але включити його в раціон можна і навіть потрібно, враховуючи, наскільки цінний його складу. Обмежте денний прийом схофрукта ста грамами і вводите його в меню кожні 2-3 дня невеликими порціями.

2. Для поліпшення травлення і нормалізації стільця застосовуйте настої на урюк, або компоти з ним в складі. Пийте їх натщесерце в теплому вигляді щоранку і за годину до сну, щоб стимулювати очисні процеси в організмі.



3. Готуйте з сушеними абрикосами каші, легкі низькокалорійні десерти і навіть бездріжджову випічку. Ці страви найкраще вживати до 12 години дня, коли травлення найбільш активно. Вечірньої пори можна зробити акцент на фруктових салатах з розпареним урюком, або на фруктовому плові.

4. Використовуйте правильні поєднання. Не потрібно змішувати даний сухофрукт з іншими продуктами подібного роду. Сама вдала комбінація складається з дієтичного м'яса птиці або свинячої вирізки з розпареним або запеченим урюком, а також страви з кисломолочних продуктів з сушеними абрикосами.

Основна користь урюка для схуднення полягає в тому, щоб стимулювати прискорення процесів метаболізму , Що виражається в покращеному травленні і виведенні шкідливих речовин. Разом з цим тканини тіла позбавляються від зайвої рідини , Внаслідок чого знижується прояв набряклості, і ви в короткі терміни втрачаєте близько 2-3 кілограмів. Цей же фактор на першому етапі схуднення дозволяє скоротити обсяги тіла на кілька сантиметрів.

Ще одним плюсом вживання урюка в схудненні є підтримка процесів харчування тканин, що може істотно страждати при моно-дієтах і обмеженому раціоні. В даному випадку достатньо включити в меню компот з урюком або з'їдати кілька штучок сухофрукти в якості перекусу.

Високий вміст клітковини в продукті не тільки сприяє підвищенню швидкості обміну речовин, але і поліпшенню мікрофлори шлунка, тим самим нормалізуючи рівень холестерину в крові. Це в свою чергу важливо для стабілізації жирового обміну між клітинами, завдяки якому зайві кілограми розподіляються по різних зонах. Якщо цей процес порушений, то відкладення формуються дуже швидко, нерівномірно, переважно на одній ділянці тіла, в тому числі з утворенням різних ступенів целюліту. Підтримуючи в нормі холестерин і цукор, ви контролюєте цей процес, тому включення урюка в раціон може надати істотну підтримку в даному питанні.

Зінаїда Рублевская
для жіночого журналу InFlora.ru

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов'язкова

Що входить до складу?
Що входить до складу?