Не варто заперечувати, що виробництво алкоголю є важливим елементом культури всього людства. Адже люди навчилися отримувати спиртне ще на зорі цивілізації, удосконалюючи і збагачуючи досвід попередніх поколінь згодом. Ця науку можна порівняти з будь-яким народним «творчістю», таким як, наприклад, фольклор. Рецептура і технологія процесу дають фантазії розгулятися, це настільки цікаво і цікаво, що не залишає байдужим нікого, навіть переконаних непитущих. Кожен з нас може спостерігати величезний достаток оригінальних спиртних напоїв, що ще раз доводить інтерес людини до створення чогось нового. Також існує безліч самогонних апаратів за допомогою яких отримують дистиляти. Цій статті мова піде про обладнання для перегонки. Тут ви дізнаєтеся як вибрати самогонний апарат, які види дистиляторів існують на сучасному ринку. Також ви дізнаєтеся про можливості та переваги одних моделей перед іншими.
Отже, які ж самогонні апарати існую в світі на сьогоднішній день? Один з перших апаратів в історії дистиляторів - мідний аламбіках. Це винахід виявився настільки вдалим, що його досі використовують на великих виробництвах світових алкогольних брендів. Принципом роботи будь-якого самогонного апарату є досить проста схема. На першому етапі в ємність (перегінний куб) необхідно помістити перебродило сировину і підігріти його до певної температури. Після чого починається процес випаровування, в результаті якого крапельки пара по спеціальній трубці надходять в «холодильник» - охолоджуючий резервуар і конденсуються в спирт. Все елементарно настільки, що маючи в запасі певні знання такої самогонний апарат можна зробити самостійно, в домашніх умовах. Але чи варто експериментувати? Адже сьогодні виробники пропонують такий широкий вибір недорогих самогонних апаратів , Що набагато зручніше придбати вже готовий апарат і негайно перейти до самого процесу.
пов'язані товари
Щоб зробити правильний вибір при покупці самогонного апарату, необхідно розуміти чим же вони відрізняються один від одного. Класичні дистилятори виготовляються з нержавіючої сталі і складаються з:
- царги - труби, яка накручується на перегінний куб (герметичний бідон, флягу або скороварку),
- корпусу, в якому відбувається охолодження спиртових парів,
- штуцерів, за допомогою яких здійснюється подача і відведення води, вихід готового продукту, а також установка терморегулятора.
До такого типу відносяться самогонні апарати «Меркурій,« Юпітер »,« Нептун »,« Господар »,« Знахар »(варіант« міні »),« Домовичок - 3 ».
Ректифікаційні Колони це окремий тип обладнання, необхідний для отримання на виході спирту високої очистки. Їх оснащують атмосферних штуцером, який розширює можливості апарату. При закритому штуцере він працює як дистилятор для перегонки браги. А при відкритому - як колона ректифікації, для отримання зі спирту-сирцю високоградусного продукту фортецею 96 °. У цьому випадку необхідна також установка додаткової царги зі спірально-призматическими насадками, які прискорять обмінний процес.
Атмосферних штуцером укомплектовані: універсальна система «Сатурн», ректифікаційні колони «Арктур», «Венера», а також самогонні апарати «Бджілка», «Градусофф», «Спартак» і добровар «Катюша».
Крім того до мініспіртзавод можна віднести такі апарати, як: «Михалич», «Домовичок - 2», «Плутон», «Дачник», «Вега». Колонам для ректифікації присвячена окрема стаття на нашому сайті. Варто поговорити про додаткові аксесуари, які можуть оптимізувати роботу дистиляторів.
Самогонний апарат з сухопарнику (відстійником), такий як, «Народний 2», зробить процес перегонки набагато простіше і зручніше. Він має додатковий циліндричний резервуар, для осідання утворюється піни. Самогонний апарат з дефлегматором (каплеуловителем) дає на виході продукт більш високої якості очищення. Його конструкція дозволяє позбутися від домішок (сивушних масел) і від парів спирту при конденсації.
Дистилятори також можуть відрізнятися також способом охолодження. Якщо аламбика працюють за класичною схемою - пар надходить в змійовик і там перетворюється в краплі спирту, то більшість самогонних апаратів мають зворотний принцип охолодження (дімрот). Процес конденсації в таких апаратах відбувається в самому холодильнику, а в змійовик подається вода. Деякі виробники пропонують самогонні апарати з повітряним охолодженням, здатні працювати без великої кількості проточної води.
Підіб'ємо підсумок, щоб вибрати правильний самогонний апарат, необхідно вирішити для себе, який продукт ви хочете виробляти. Якщо ви схиляєтеся до перегонки фруктових та зернових браг, вам найбільш підійде класична модель. Для отримання міцних спиртів необхідна колона ректифікації. Ну, а для тих хто хоче отримати універсальний варіант, є система «Сатурн».
Ціни на найпопулярніші моделі та відгуки про них ви зможете знайти в одній зі статей на нашому сайті. Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам зробити вибір самогонного апарату і ви придбаєте найкращий варіант, оптимально відповідний для вашого домашнього виробництва.
Але чи варто експериментувати?
