- Планування бізнесу з розведення страусів
- Особливості розведення страусів
- рентабельність бізнесу
- Як налагодити збут
щоб відкрити свою справу з нуля і перетворити його в ефективний бізнес, потрібна в першу чергу оригінальна комерційна ідея. У той же час, з огляду на економічну нестабільність, характерну для нашої країни в останні роки, бізнес-ідею потрібно оцінювати з точки зору стійкості до кризових умов.
Так, вирощування страусів як бізнес є досить цікавим і перспективним напрямком підприємництва в сфері сільського господарства. По-перше, попит на продовольчу продукцію відрізняється стабільністю, оскільки вона задовольняє життєво важливі потреби людини. По-друге, страусине м'ясо і яйця, отримані в процесі розведення, мають високу харчову цінність, і яскраві смакові характеристики, а значить, є якісний конкурентноздатний товар. І, по-третє, страусоводство в Росії сьогодні знаходиться ще на «зародковому» рівні, тому у початківця бізнесмена є всі шанси зайняти солідне місце на ринку.
зміст:
Планування бізнесу з розведення страусів
Щоб втілити в життя цю екзотичну ідею, необхідно скласти бізнес-план страусиної ферми. Це дозволить визначити загальний обсяг початкових витрат, розрахувати рентабельність бізнесу може бути застосовано до конкретних умов, оцінити можливу ефективність діяльності.
Вирощування страусів як бізнес може здійснюватися в різних форматах:
- племінне розведення, тобто виробництво молодняка для подальшого продажу;
- подращивание молодняка - птахи утримуються до досягнення забійної ваги з подальшою реалізацією м'яса;
- суміщення обох напрямків.
Бізнес-план по розведенню страусів складається з урахуванням обраної форми птахівництва, оскільки особливості утримання маточного та товарного поголів'я в деякій мірі відрізняються один від одного. Крім того, виведення пташенят страуса (при племінному розведенні) вимагає організації спеціальних умов, отже, і додаткових витрат.
Птахівництво як бізнес , В тому числі і страусине господарство починається з облаштування приміщення для утримання птахів. Воно повинно бути просторим з урахуванням розміру страусів. У пташнику важливо підтримувати постійну температуру - не менше 15 градусів і виключити виникнення вогкості.
Увага! Відкрити стаусіную ферму з нуля, побудувавши спеціально для цих цілей нове приміщення - досить дорогий проект. Тому в деяких випадках доцільно для організації пташника використовувати старі стайні, корівники та т. Д., Провівши в них необхідні реставраційні роботи і переобладнавши для утримання страусів.
Для нормального розвитку страусів знадобиться і вольєр, де птахи зможуть спокійно пересуватися. Для утримання поголів'я в 50 птахів потрібно ділянку землі площею близько 5 га.
В цілому страуси в змісті невибагливі: мало схильні до захворювань, що не дуже вимогливі до корму. Для отримання хорошого потомства в раціон слід включати різні вітамінні і мінеральні добавки, а для поліпшення смакових характеристик м'яса і яєць - побільше свіжої зелені, овочів і фруктів. Сам процес організації харчування повинен поєднувати пасовищне і стійлове годування - в такому випадку птиці активно набирають вагу без зайвих проблем зі здоров'ям.
Пташенят страуса краще купувати у російських заводчиків. Вибирати породи необхідно з тих, які максимально пристосовані до розведення в умовах російського клімату.
Оптимальним вважається придбання п'ятиденних пташенят, але це допустимо тільки в тому випадку, якщо не потрібно тривале транспортування. Якщо ж ферма знаходиться в іншому регіоні, то має сенс купувати більш дорослих особин у віці, наприклад, 2-4 місяців. Такі птахи легше перенесуть дорогу і швидше адаптуються на новому місці.
Увага! Організація виробничого процесу - не єдина турбота початківця страусознавці. Для повноцінного існування ферми і можливості збуту готової продукції бізнесменові слід пройти такий етап, як державна реєстрація ІП покрокова інструкція якої розміщена на нашому сайті.
Здобувши статус господарюючого суб'єкта, потрібно також укласти договір з місцевою ветеринарною службою, щоб в подальшому отримувати необхідні для реалізації продукції ветеринарні довідки. Все це дозволить фермеру вийти на солідних покупців, в числі яких можуть бути не тільки фізичні особи, а й організації громадського харчування, торгові мережі.
Далі ми розповімо про деякі нюанси страусівництва, які повинен знати підприємець, який бажає відкрити страусину ферму.
Особливості розведення страусів
Залежно від обраного напрямку страусівництва відбувається і подальший розвиток бізнесу. Якщо планується розводити птицю на м'ясо, то в бізнес-план по вирощуванню страусів необхідно включити і можливість реалізації яєць, шкіри, жиру і пір'я. Вся ця продукція користується хорошим попитом, що забезпечує високу рентабельність бізнесу, незважаючи на те, що ці птахи набирають вагу близько року.
Якщо ж в планах розведення молодняка для продажу, то необхідно забезпечити циклічність зміни поголів'я, в тому числі і основного маточного стада.
При цьому варто враховувати, що страуси несуться нестабільно. В один рік самка може знести до вісімдесяти яєць, а на наступний рік і жодного. Варто врахувати, що середня тривалість життя страуса становить близько сімдесяти років, і протягом сорока з них вони можуть приносити здорове потомство.
На сьогоднішній день ще немає достовірних даних про оптимальну тривалості утримання цих птахів у вітчизняних фермерських господарствах. Але досвід зарубіжних страусоводів показує, що в більшості випадків період змісту близький до максимальної тривалості життя цих птахів.
Таким чином, страусина ферма як бізнес відрізняється стабільністю, необхідно тільки правильно сформувати поголів'я.
рентабельність бізнесу
З урахуванням особливостей розведення страусів і різноманітності одержуваної від них продукції дана бізнес-ідея видається дуже привабливою.
Місячний страус коштує близько 10 тисяч руб.
Для відкриття невеликої ферми достатньо придбати п'ятнадцять самок і двох самців. Таким чином, витрати на початкове поголів'я складуть 170 тисяч руб.
Середні витрати на утримання одного птаха складають близько 4 тисяч руб. в рік, отже на все поголів'я піде 68 тисяч руб.
За рік самка страуса в середньому приносить близько 60 яєць.
15 самок * 60 яєць = 900 яєць.
Половина з них (запліднені) повинна піти на поповнення поголів'я. Решта можна продати.
Середня ціна одного страусиного яйця - 1,5 тисячі руб. При продажу 450 яєць виручка складе 675 тисяч руб.
Реалізація одних тільки яєць дозволить окупити витрати на придбання страусів і витрати на перший рік їх змісту.
На хороший прибуток страусина ферма виходить зазвичай на другий рік свого існування. В цей період вже сформується основне поголів'я, яке слід розділити на дві частини. Перша буде орієнтована на поповнення ферми молодняком, а друга буде вирощуватися на забій. Співвідношення цих частин має бути приблизно 1: 3.
Якщо припустити, що з 450 яєць, залишених для поповнення стада, все успішно будуть інкубувати, то на фермі з'явиться ще 450 страусів. З них 150 особин залишаться на розведення або продажу, що залишилися 300 міститимуться до досягнення забійної ваги - 100 кг, на це піде близько одного року.
З одного страуса можна отримати 55 кг якісного м'яса, вартість якого становить близько 500 руб. за 1 кг. Таким чином, з одного птаха можна виручити 27,5 тис. Рублів тільки за м'ясо.
За жир, перо і шкіру можна отримати ще близько 3 тисяч руб.
З реалізації 300 птахів виручка складе близько 9 млн. Руб. На такі показники за два роки може вийти далеко не кожен бізнес.
Як налагодити збут
Великий обсяг продукції, розглянутий нами на прикладі непросто реалізувати відразу. Тому, підприємцю важливо ще на етапі планування бізнесу уважно вивчити попит і стан ринку. В процесі вирощування страусів слід подбати про налагодження всіх можливих шляхів реалізації.
М'ясо страуса можна пропонувати для закупівлі не тільки приватним клієнтам, а й ресторанам і кафе преміум класу, оскільки воно вважається делікатесом.
Отримані в результаті розведення страусів пір'я користуються популярністю у представників модної індустрії, а також у виробників ковдр і подушок.
Жир використовується в косметології і фармацевтиці.
Шкіра страуса високо цінується виробниками взуття та виробниками галантереї.
Щоб привернути увагу потенційних клієнтів, підприємцю рекомендується брати участь в продовольчих виставках-ярмарках, а також проводити екскурсії на фермі. Всебічний підхід до організації збуту забезпечить успіх такого цікавого бізнес-починання, як розведення страусів.
Про переваги бізнесу по розведенню страусів і варіантах збуту продукції страусівництва говориться в наступному відео:
