Сільське господарство - сфера бізнесу, яка при правильній організації може принести відмінний дохід. Останнім часом особливим попитом користуються продукція птахівницьких господарств. По-перше, вирощувати птахів простіше. По-друге, м'ясо птахів вважається дієтичним продуктом. З огляду на той факт, що багато хто став дотримуватися принципів збалансованого харчування, рівень продажів пташиного м'яса неухильно зростатиме.
Крім м'яса, прибуток можуть принести яйця, пір'я, пух. Не варто забувати і про посліді, який вважається одним з кращих органічних добрив.
Крім того, в останні роки відчутно зменшився імпорт птахів. Це призведе до зростання попиту на власну продукцію.
Яку птицю розводити?
Найперше питання, яке належить вирішити - яку ж птицю планується розводити. Найчастіше вибір зупиняється на курей або гусей. Вони менш вибагливі, ціна їх продукції доступна всім. Але, в цьому випадку, буде важче зайняти свою нішу на ринку, адже сьогодні число подібних господарств неухильно зростає. Можна розводити більш рідкісні види птахів - перепела , Страуси, фазани тощо Однак розведення цих видів вимагає підвищеної уваги. Умови їх змісту дуже відрізняються від «простих» родичів. Та й ціна на продукцію набагато вище. Переваги - м'ясо та яйця цих птахів більш корисно. Наприклад, яйця перепелів входять в дієту для тих, хто має захворювання серцево-судинної системи, при хворобах кишково-шлункового тракту, печінки і нирках. Тим, у кого діагностували гіпертонію, недокрів'я, цукровий діабет також рекомендовано вживання перепелиних яєць. Через стан навколишнього середовища, число людей з подібними захворюваннями зростає, тому попит на таку продукцію буде постійно збільшуватися.
Документи і дозволу
Документи, необхідні для відкриття птахоферми.
Основний пакет документів включає:
- ветеринарне свідоцтво;
- сертифікати якості:
- документи, які підтверджують реєстрацію ферми.
Само по собі ферма прибуток не дає. Вона дає продукцію, продаючи яку ви отримуєте прибуток. Тому слід подбати про те, як буде реалізовуватися товар. Якщо у вас будуть власні торгові точки - необхідні одні документи, якщо ви плануєте працювати з магазинами - необхідно укласти відповідні договори. Для реалізації яєць, потрібно подбати про картонній упаковці. Її краще замовляти в поліграфічних підприємствах, на що також оформляються документи. Для збуту м'яса необхідно дізнатися правильну технологію забою, щоб отримати відповідний дозвіл від ветеринарних служб і сертифікат якості.
виробництво
Для початку визначаємося з приміщенням. Більш вигідним варіантом є оренда. На будівництво нового може піти багато коштів і часу. Крім того, нова будівля повинні прийняти відповідні служби на предмет відповідності необхідним умовам. Про будівництво можна подумати тоді, коли ваш бізнес вже міцно стоїть на ногах, і приносить достатній дохід. Вибираючи приміщення для оренди, зверніть увагу на його стан, наскільки багато в нього доведеться вкладати, щоб запустити виробництво.
Обладнанню варто приділити особливу увагу. Воно залежить від того, яку породу птахів ви будете розводити. Але комплектація у всіх птахоферм приблизно однакова:
- клітини
- інкубатори;
- обігрівачі для молодняка;
- годівниці;
- поїлки;
- інвентар для прибирання;
- ємності для води.
Наступний етап - покупка птахів. Найкраще порадитися з підприємцями, які вже мають подібний бізнес і можуть порадити сумлінного постачальника. В іншому випадку, вибираючи самостійно, звертайте увагу на зовнішній вигляд. Птах повинні бути чистою. Не варто купувати, якщо вона млява, пір'я скуйовджене.
Корми також залежать від обраної породи птахів. Є рекомендації, якої породи, який комбікорм краще підходить. Відповідно до них і варто купувати.
Витрати і рентабельність
Птахоферма буде рентабельною, якщо поголів'я птахів становить 500 800 шт. Початкова сума вкладень може скласти від 1,8 до 2,5 тис у.о. Вони підуть на будівництво пташників, закупівлю молодняка, інкубатори, обігрівальні пристрої. Оренда приміщення т обійтися до 15 тис. У.о. Заробітна плата працівникам 1-1,5 тис. У.о.
Різні джерела називають різний показник рентабельності. В середньому він доходить до 60%.
Щоб отримати максимальну вигоду, необхідно максимально розширити асортимент. Птахофабрика дає не тільки м'ясо і яйця. Величезним попитом користуються пух, пір'я, кістки (з них виробляють борошно), послід. В результаті ваш бізнес може окупитися вже через півтора - два роки.
Яку птицю розводити?
