Незважаючи на те, що майже 14% населення земної кулі хворіють на діабет, багато людей толком нічого і не знають про це захворювання. Є думка, що запобігти захворюванню допомагає червоне вино, і частково з цим можна погодитися, пише в «МК» дієтолог Олексій Ковальков.
Існує 2 основних типи діабету. Перший (10-15% всіх випадків діабету) виникає, коли наша імунна система руйнує бета-клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін. В результаті його нестачі порушуються обмінні процеси в організме.Діабет другого типу (становить 85-90%) - це коли клітини-рецептори стають несприйнятливі до інсуліну. Цей діабет безпосередньо пов'язаний не тільки з пристрастю до «солодкого життя» але і з супутнім ожирінням, неправильним харчуванням, слабкою фізичною активністю.
Вчені з Університету Цинциннаті недавно встановили, що на розвиток цукрового діабету другого типу впливають жирові клітини (а не імунна система, як передбачалося раніше). Жирові клітини заважають генам регулювати рівень цукру в крові, і
{jb_quote}
чим більше ми встигли накопичити в своєму організмі зайвої ваги - тим вище ймовірність стати діабетиком.
{/ jb_quote}
Що примітно, зв'язок між надлишковою масою тіла і на цукровий діабет було виявлено індійськими лікарями більше 1500 років тому. І вже тоді вони задавалися питанням як схуднути, щоб не стати ще однією жертвою діабету.
«Але до чого тут червоне вино?» - запитають багато. Команда інших вчених з віденського Університету природних ресурсів і прикладних наук з'ясувала, що вино має високу концентрацію особливо активних речовин - поліфенолів, які допомагають організму регулювати рівень цукру в крові. Виявилося що помірне споживання натурального червоного вина (зрозуміло, на тлі помірного збалансованого харчування) може протистояти виникненню і розвитку діабету другого типу. Адже навіть в невеликому келиху вина поліфенолів міститься стільки ж, скільки в щоденній дозі одного з найчастіше використовуваних протидіабетичних препаратів.
Однак оптимістичні прогнози віденських вчених обрадували аж ніяк не всіх. Наприклад - наукові дослідження про користь червоного вина в боротьбі з діабетом були в багнети сприйняті членами одного благодійного товариства - Diabetes UK (найбільшою організацією Великобританії, яка допомагає діабетикам, а також фінансує дослідження цього захворювання).
Лікарі Diabetes UK звинуватили віденських дослідників в створенні «разюче сміливих припущень», які не мають під собою досить серйозною грунту. Ця благодійна організація навіть розповсюдила заяву, в якому заявила про своє негативне ставлення до наукових пошуків віденських вчених і попередила, що
{jb_quote}
висока калорійність червоного вина може привести до збільшення ваги, що в свою чергу може спровокувати діабет другого типу.
{/ jb_quote}
Калорійність вина - окрема тема, а поки пригадаєте хоч одного товстого алкоголіка? А адже більшість з них вживають міцних спиртних напоїв (а не сухого вина) не на одну тисячу кілокалорій на добу! Справа в тому, що «алкогольні калорії» ніколи не трансформуються в жири.
Пити вино можна і потрібно! Це чудовий натуральний продукт відноситься до трьох самих сильних природних антиоксидантів. Але пити вино треба красиво, з усією повагою до цього древнього напою. Дотримуючись міру! І звичайно не забувати при цьому про правильне харчування і регулярні фізичні навантаження.
«Але до чого тут червоне вино?
