- Ліцензія
- Продаж без ліцензії
- Додаткові вимоги
- приміщення
- устаткування
- асортимент
- Реклама, залучення клієнтів
- співробітництво
- висновок
Сьогодні ми з вами будемо розбирати питання: «Як відкрити алкогольний магазин?» Продукція цього профілю завжди користувалася особливим попитом. І на даний момент відкрити свій власний магазин алкогольних напоїв означає забезпечити себе високою і стабільною прибутком. Хоча уряд спільно з охороною здоров'я всіма шляхами прагне захистити людей від цього товару (вводячи різні обмеження), все ж популярність його не зменшується. Далі будуть розглянуті основні нюанси і особливості цього бізнесу.
Ліцензія
Для початку давайте розглянемо, що потрібно для продажу алкогольної продукції. В першу чергу, це ліцензія. Продаж алкоголю без неї суворо забороняється, і порушення цього пункту переслідується штрафними санкціями, про які ми поговоримо трохи нижче. Свій магазин необхідно зареєструвати в якості ТОВ (Товариство з обмеженою відповідальністю), ЗАТ (Закрите акціонерне товариство) або ВАТ (Відкрите акціонерне товариство).
Останнє слід використовувати, якщо ви маєте намір організувати масштабний збут продукції. Але в більшості випадків найкращим чином підходить ЗАТ або ТОВ для здійснення невеликої роздрібного продажу. Найчастіше ліцензія оформляється терміном на 5 років. Після чого її необхідно продовжувати. Держава (в даному випадку Росія) накладає окрему мито на використання ліцензії. 1 рік обійдеться вам в 40 тисяч рублів. За 5 років використання ліцензії необхідно заплатити 200 тисяч.
Продаж без ліцензії
Багатьох цікавить питання: «Що загрожує за продаж алкоголю без ліцензії?» Відразу варто сказати, що універсальної відповіді немає. Все залежить від кількості вилученої продукції. Якщо мова про одну-двох пляшках пива, то кримінальної відповідальності не буде, буде тільки штраф. Крім того, до масштабу торгівлі як обставина додається кількість задіяних осіб.
Дане діяння відносять до 171 статті кримінального кодексу - «Незаконне підприємництво». Максимальний штраф може досягати 300 тисяч рублів (або вилучається сума заробітку за період до 2-х років). Інакше порушників можуть затримати на строк до 6 місяців.
Додаткові вимоги
Перш ніж відкривати магазин алкогольної продукції і оформляти ліцензію, необхідно зібрати пакет документів і виконати всі умови, що стосуються приміщення. Якщо фінанси дозволяють, то рекомендується звернутися до спеціалізованим службам. Так ви заощадите собі нерви і час. А в деяких ситуаціях і гроші, адже якщо умови, що накладаються на видачу ліцензії не виконуються, то і витрачені кошти повертатися не будуть.
Вимоги СЕС, пожежної інспекції, правила статутного капіталу - все це необхідно враховувати при відкритті магазину. Обов'язковою умовою є мінімальний термін оренди приміщення (від 1 року). Не можна також, щоб будівля знаходилася поблизу навчальних закладів, дитячих садків, лікарень та інших подібних структур. Якщо ви мало знайомі з усіма вимогами, які виставляються державою по відношенню до алкогольних магазинах, то краще довірити це фахівцям. Сьогодні існує безліч компаній, які надають допомогу в оформленні документів.
приміщення
Якщо, незважаючи на всі складності оформлення документів, ви все ж хочете дізнатися, як відкрити алкогольний магазин, то давайте перейдемо до опису приміщення. Крім вимог до розташування та терміну оренди, будівля повинна мати мінімальну площу 50 кв. м. Тому незалежно від напрямку вашого бізнесу потрібно орієнтуватися на даний розмір.
Далі треба вирішувати, який масштаб торгівлі ви хочете організувати. Головне, щоб вся продукція вміщувалася на стелажах, які покупці повинні бачити перед собою. Що стосується клієнтської зони, то вона повинна бути просторою, щоб люди не товпилися все в одному місці. Якщо магазин буде з самообслуговуванням, то потрібно ретельно продумати розташування товарів і каси.
Що стосується розташування будівлі в місті, то тут все просто. Якщо це великий супермаркет, то необхідно бути ближче до центру (там, де велике скупчення людей). Якщо ви бажаєте відкрити невеликий магазин, то рекомендується шукати своє місце в спальних районах. Звичайно, це все просто в теорії, на практиці вам доведеться чимало зусиль докласти до пошуку відповідного місця. Спальний район потрібно вибирати елітний, інакше проблеми в подальшому неминучі.
устаткування
Складаючи бізнес-план алкогольного магазину, необхідно не забувати враховувати якість обладнання. Для відкриття бізнесу потрібно купити стелажі, полиці, холодильні установки. Ціна на дане устаткування сильно варіюється в залежності від компанії-виробника і вихідних матеріалів. Всі стелажі повинні займати спеціально відведене під них простір.
Тому варто приділити деякий час на розподіл обладнання. Для нормальної працездатності холодильних установок потрібно ретельно перевірити проводку і в разі необхідності провести заміну. Самостійність в даному випадку може стати згубною. Тому доведеться витратитися і заплатити професіоналам.
асортимент
Ось ми і підійшли до найважливішого пункту. Якісно підібраний асортимент є запорукою успіху. Для людей дуже багато значить бренд продукції, що купується. Тому найвідоміші алкогольні напої будуть завжди користуватися попитом. Зовсім інша справа - малознайомі марки. Імовірність того, що невідомі бренди будуть довгий час припадати пилом на полицях магазину, велика.
У перший період існування бізнесу рекомендується купувати тільки відому і популярну алкогольну продукцію. А вже після напрацювання постійної клієнтури можна цікавитися більш рідкісними брендами. Незвичайні алкогольні напої можуть також тривалий час не реалізовуватися. Як правило, люди не люблять проводити часті експерименти, купуючи нову продукцію. Про якість не повинно бути й мови. Воно повинно бути дуже високим. Саме якість приваблює сьогоднішніх покупців. Навіть якщо ціна буде трохи завищеною, клієнти все-таки віддадуть перевагу трохи переплатити, ніж жертвувати своїм здоров'ям.
Реклама, залучення клієнтів
Питання про те, як відкрити вино-горілчаний магазин, включає в себе організацію реклами. В даному бізнесі однією з найбільших проблем є конкуренція. У кожному районі є як мінімум один магазин, де продається алкогольна продукція. Відкривши свій міні-маркет по сусідству, ви назавжди приречете себе на постійну боротьбу за клієнтів.
Виділитися на тлі інших підприємств допоможе збільшення якості обслуговування клієнтів і більш великий асортимент. Але все ж спочатку потрібно голосно заявити про себе. Банери, рекламні проспекти, розклеювання оголошень - все це повинно допомогти на перших етапах. Але щоб утримати клієнтів, необхідно використовувати більш ретельний підхід. Наприклад, можна організувати систему знижок, де кожен покупець зможе отримувати заохочення за часті покупки в вашому магазині.
Для зручності необхідно виготовити пластикові карти. До всього іншого можна придумати бонусні бали і інші акції. Подібні методи дозволяють утримувати клієнтів, а пластикові карти з вашими координатами - це ще і додаткова реклама. Запускати більш серйозну рекламу слід тільки при продажу в масштабному кількості. Тобто якщо ви захочете відкрити великий алкогольний супермаркет.
співробітництво
Ще одним складним пунктом в питанні «як відкрити алкогольний магазин» є налагодження співпраці з постачальниками. Адже від них безпосередньо залежить заповнюваність ваших вітрин.
Вести переговори необхідно з максимальною акуратністю. У деяких випадках доводиться йти на поступки. Завжди ретельно перевіряйте всі сертифікати продукції, що поставляється.
Звичайно, не варто виконувати занадто вибагливі умови. З постачальниками оптової продукції потрібно зв'язуватися безпосередньо, інакше будуть великі націнки.
висновок
Алкогольний бізнес здатний принести величезну, а найголовніше, стабільний прибуток грамотному підприємцю. Незважаючи на високу конкуренцію, тиск з боку держави та інші складності, заробляти на цій справі можна. Дана стаття повинна була ознайомити вас з основними моментами, які виникають при створенні свого підприємства. Сподіваюся, в загальних рисах вам тепер зрозуміло, як відкрити алкогольний магазин.
