Ми дуже часто недооцінюємо безліч продуктів, не приділяючи їм належної уваги. Одним з таких продуктів є урюк. Сушений абрикос досить багатий на корисні компоненти, як і його кісточки, головне, правильність вживання. У чому ж полягає користь, і якої шкоди може завдати даний фрукт?
У чому користь урюка, кому протипоказаний
Фрукт може «похвалитися»:
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Щоб схуднути за 30 днів потрібно застосувати 3 важливі процеси: підготовку .. Читати далі >>>
- Кальцієм.
- Фосфором.
- Залізом.
- Каротином.
- Клітковиною і вуглеводами.
- Вітаміном групи В5 зніме втому, дасть заряд бадьорості на весь трудовий день.
Існує три види сушених абрикосів: кайса - цілі плоди з вийнятої кісточкою, урюк - плід з кісточкою, курага - половинки плода без кісточки.
Медицина стверджує, що:
- Солодкий продукт уповільнює розвиток новоутворень.
- Урюк очищає кишечник, приводить в норму тиск.
- Магній корисний вагітним. Також урюк є незамінним продуктом саме для жінок, так як веде активну боротьбу з безпліддям, зупиняє кровотечу, є хорошим спазмолитиком. З екстракту сухофрукти виготовляють вагінальні свічки. Урюк висушений містить багато глюкози, тому цілком здатний замінити цукор, виступаючи відмінним перекусом для вагітних.
- Калій використовується для профілактики серцевих захворювань.
- Незважаючи на те, що сухофрукт солодкий, він корисний діабетикам, сахароза не приносить шкоди, продукт підвищує рівень гемоглобіну, бореться з головним болем.
- Каротин здатний буквально перетворювати організм, зміцнювати волосся, шкірні покриви. Урюк зміцнює кісткову тканину, це корисно хворіють на ревматизм і артрит.
- Вітаміном групи В5 зніме втому, дасть заряд бадьорості на весь трудовий день.
- Залізо і мідь ведуть активну боротьбу з першими ознаками анемії.
- Відвар з урюка з додаванням меду приходить на допомогу при лихоманці. При цьому такий напій відмінно втамовує спрагу.
- Достатня кількість вітаміну групи А, який виступає відмінним антиоксидантом, здатний нейтралізувати дію вільних радикалів, оздоровлюючи клітини організму. Регулярне вживання урюка знижує рис появи катаракти.
- Урюк для спортсменів просто знахідка. Він покращує обмінні процеси, приводить в норму рівень молочної кислоти. А це говорить про позитивний вплив на синтез білка при фізичних навантаженнях, націлених на збільшення м'язової маси.
У середньоазіатських республіках, з урюка роблять еліксир довголіття, який користується великою популярністю вже сотні років. Рецепт такого напою дуже простий і легкий у приготуванні. Знадобиться все кілька штучок дикого урюка, зірваного з дерева зростаючого на схилі гори. З вечора його поміщають в очищену воду. По ранку цю воду випивають, а плоди з'їдають. Мінімум зусиль - максимум користі.
Аксакали запевняють, що вживання урюка на сніданок гарантує довголіття з хорошим здоров'ям і здоровим глуздом.
Шкода може принести не стільки сам сухофрукт, скільки його неправильна обробка. При промисловому виробництві сушених абрикосів, часто використовується сірка, фрукт, в такому випадку, набуває красивий помаранчевий колір, але такі плоди навряд чи корисні для організму, хороший продукт має темно-бурий відтінок.
Також урюк шкідливий при гіпотонії, велика кількість здатне спровокувати діарею (хоча, часом його використовують як легкий проносний засіб, щоб позбутися від запорів), нанести шкоду жінкам, що годують. Висока калорійність «допоможе» набрати зайву вагу, якщо є така схильність, то від продукту краще відмовитися або обмежити норму споживання.
Користь і шкода кісточок урюка
Користь і шкода кісточок урюка відомі далеко не всім. У східній медицині ядерця абрикоса з давніх часів використовуються в якості диво-засоби від бронхіту, астми, трахеїту, ларингіту.
Корисні якості абрикосових ядер:
- Чинять опір до появи і розвитку онкологічних захворювань.
- Позитивно позначаються на роботі серцево-судинної системи.
- Загоюють рани, різного роду шкірні ушкодження, опіки.
- Сприяють швидкому одужанню при захворюванні верхніх дихальних шляхів.
- Чинять опір появі каменів у жовчному міхурі і нирках.
- Не дають накопичуватися в організмі холестерину.
- Підвищують імунну систему в цілому.
Норма споживання - двадцять ядерець в день, їх можна висушити, подрібнити і приймати порошок по чайній ложці три-чотири рази на день. Запивати чаєм або молоком. Для дітей безпечні три-шість ядерець в день. У зернятках міститься отруйний компонент, який легко перетворюється в синильну кислоту.
Ядра абрикоса використовуються для виготовлення скрабів. Таке косметичний засіб прекрасно відлущує шкіру, стимулює кровоносну потік, живить. Шкіра набуває ніжність гладкість і приємний рум'янець.
Говорячи про урюк і його кісточках, не можна не згадати про користь абрикосового масла. його виготовляють за допомогою холодного віджиму ядер. Таке виробництво дозволяє зберегти всі корисні якості продукту. Користь масла полягає в наступному:
- Знімає запальні процеси, позбавляє від сверблячки після комариного укусу чи іншого комахи.
- Не дає розвиватися грибкових інфекцій і бактерій.
- Доглядає за шкірою, омолоджує її.
Абрикосова олія використовується для приготування косметичних засобів, в тому числі і дитячих. Такі креми добре зволожують шкіру, загоюють тріщини, усувають ороговілі частинки, продовжують молодість.
Інформація для допитливих
Факти про урюк, про які ви не знали:
- Вперше про абрикосовому дереві було згадано 4 тисячі років до нашої ери.
- Чорний абрикос є рідкісним в своєму роді.
- Якщо абрикос добре дозрів, він буде мати яскравий помаранчевий відтінок.
- Саме А. Македонський «показав» абрикос Європі.
- Перше місце з експорту урюка займає Туреччина.
- Дерево абрикос - символ Вірменії.
- Якщо додати в абрикосове варення урюк, ви отримаєте дивовижний смак, і вже звичайне варення вам буде не цікаво.
