Це самий всусний яблучний пиріг, який я коли-небудь їла.
Коли я хочу приготувати щось смачне, я вводжу в гуглі назву страви, і дописую рецепт в блозі. Мені подобається користуватися рецептами саме фуд блогерів, тому що вони як правило перевірені і дуже смачні. Один з моїх улюблених блогерів Андрій Рудько. У нього простий і зрозумілий блог, багато рецептів, красиві фотографії їжі, що для мене важливо. І найголовніше все що готую за його рецептами завжди смачно.
ММА передала мені яблука, і я хотіла приготувати що-о з ними, думала зробити шарлотку. Але згадалися слова однієї людини, що це занадто просто. І тоді стала шукати щось цікавіше. У мого улюбленого блогера знайшла рецепт, і хочу з вами поділитися. Він досить простий у приготуванні, але божественно смачний.
Складові:
- Борошно - 180 гр.
- Розпушувач - 1,5 ч. Ложки
- Кориця - 0,5 ч.ложки
- Вершкове масло 0 85 гр.
- Цукор -150 гр.
- Яйце - 1 шт.
- Молоко 120 гр.
- Яблука - 2-3 шт.
приготування:
- Змішуємо масло кімнатної температури, порізане на не великі кубики і цукор. Збиваємо міксером, або в кухонному комбайні.
- Додаємо яйце і молоко. Збиваємо.
- В окрему ємність поміщаємо борошно, корицю і розпушувач, і перемішуємо вінчиком. Важливо добре перемішати, щоб все розподілилося рівномірно.
- Борошно поступово додаємо в ємність з маслом, і збиваємо до однорідної консистенції.
- Розігріваємо духовку на 175 С.
- Очищаємо яблука від шкірки і нарізаємо шматочками.
- Розміщуємо тісто в ємність для випікання (бажано в разьемную) Якщо ємність 18 см то буде пишне тісто. У мене 28 см. І вийшов тоненький шар тіста.
- Укладаємо яблука.
- Ставимо в духовку на 175С - 10 хвилин. І потім 155-40 хвилин.
РАДА: Справжній лайфхак від Андрія Рудькова. Перед приміщенням тесту в ємність для випікання робимо французьку сорочку. А саме натираємо ємність тоненьким шаром вершкового масла, іпрісипаем зверху борошном. Але руками не притискати. Присипати, і злякатися зайве.
