Атлас світу. Віскі - видання відкриває світ віскі для тих, хто тільки починає знайомство з цим напоєм. Просунуті любителі віскі зможуть використовувати даний Атлас, як довідник. Книга знайомить читача з історією напою, факторами визначають якість віскі, основами процесу створення і правильного споживання віскі. У книзі представлена коротка інформація про винокурнях з усіх регіонів Шотландії, Ірландії, Японії, США, Канади і деяких інших країн-виробників віскі.
Основною цінністю книги можна вважати не тільки спробу систематизувати безліч сортів віскі в залежності від їх характеру, а й зрозуміти основні принципи їх аналізу. Використовуючи свій досвід, Дейв дає ключі до розуміння сприйняття віскі: аромату, смакових якостей, фінішу. Уміння аналізувати віскі допоможе вам не тільки краще зрозуміти свій власний смак і уподобання, але і навчить робити правильний вибір «вашого» віскі з величезної кількості сортів.
Купити книгу: Виски. атлас світу
Видавництво BBPG, тверда обкладинка, 336 сторінок.
ISBN 978-5-93679-147-5; 2011 р
Автор: Дейв Брум (Dave Broom)
Дейв Брум (Dave Broom)
Дейв Брум - один з найавторитетніших експертів у світі віскі. Багаторазовий призер премії Glenfiddich. Брум є редактором таких видань як Scotch Whisky Review і Whisky Magazine: Japan, редактором-консультантом Whisky Magazine і співпрацює з виданням Whisky Advocate, суддя конкурсу World Whiskies Adwards.
Крім письменницької діяльності за плечима Дейва великий досвід роботи в індустрії: мережа алкогольних магазинів Oddbins, керуючий баром, співробітник кількох виноробних компаній. За роки роботи в індустрії Дейв був удостоєний багатьох нагород в тому числі і лауреат премії Glenfiddich.
