Посуд з меламіну - отрута в тарілці!

Надходить вона до нас в основному з Туреччини, Йорданії і Китаю - спеціально для російського ринку її розписують сюжетами, наближеними до «нашого життя». У себе на батьківщині виробники продавати посуд такої низької якості не ризикують - аж надто небезпечно їсти з неї. Та й в Європі меламін не шанують, деякі країни так і пишуть на маркуванні: на території ЄЕС, наприклад, не можна, на експорт - будь ласка. Так зарубіжні виробники і продавці дбають про здоров'я своїх громадян. А ми?
Є заборона Держсанепіднагляду на реалізацію цього посуду, але немає такого міста в Росії, де б вона не продавалася.

Що ж таке цей самий меламін? На вигляд білий і непрозорий, буває кольору слонової кістки (в залежності від хімічних добавок), старанно маскується "під фарфор». Але насправді - пластик, полімерний матеріал. Тільки більш активний, ніж традиційні.

Всі знають, як поводиться «в життя» тільки що куплена посуд зі звичайного пластика. Спочатку сильно пахне чимось хімічним, запах вивітрюється тільки з часом. Як вважають фахівці, вироби стають гігієнічно бездоганними. Потім проходить ще час, і пластик старіє, як будь-яка органіка, - від світла, ультрафіолету, зіткнення з водою і іншими рідинами, від температурних впливів, нарешті. Пластмасове блюдце або стакан тріскаються. І це добре: якби вони служили довше, продукти руйнування неминуче перейшли б в їжу. Меламін поводиться по-іншому.

ПРО ЩО МОВЧАЛИ ЩУРА?

ПАМ'ЯТАЙТЕ, в дефіцитні часи єдина меблі, яка була нам доступна, це стінки з ДСП. За її запаху все сусіди були в курсі нової покупки. Можна з упевненістю сказати, що якщо у кого-то вона збереглася і сьогодні, то пахне трохи менше відчайдушно, ніж в перші дні. І виділяє формальдегід. Цей же «принцип» і у меламіну.

- Виділення формальдегідних смол продовжується практично весь час, поки людина користується цим посудом, - каже Людмила Кочергіна, кандидат хімічних наук, провідний науковий співробітник науково-практичного Центру з надзвичайних ситуацій і гігієнічної експертизи МОЗ РФ. -Виділення формальдегіду властиво всім пластиків, але меламіну особливо. Причому міграція цієї речовини, тобто перехід його в їжу, в меламін перевищує допустимі норми в десятки, а іноді і в сотні разів. А ще меламін залежно від барвників виділяє важкі метали - свинець, кадмій, марганець.

Будь-який новий пластик, перед тим як його «запускають в маси», як правило, проходить токсикологічні випробування на тваринах. Випробували і меламін. Виявилося, що пацюки, поїли з меламіну, мають ракові захворювання і мутагенні зміни, тобто збої в генетичному коді. Про банальну алергії і говорити нема чого. Расцветочкі веселенький - обхохочешься

ДО РЕЧІ, популярність посуду з меламіну в Росії справді широка, але логічного пояснення цьому знайти важко. З точки зору ціни вона не поступається тарілці або чашці з вітчизняного фарфору, а іноді обходиться навіть дорожче. З гігієнічної точки зору меламін теж далеко не бездоганний: через місяць тарілка покривається дрібної павутиною мікротріщин, куди, скільки ні мій, забиваються залишки їжі. Цілком можливо, що покупців приваблюють яскраві картинки, які виробники малюють прямо на дні тарілки. За технологією цей малюнок - звичайна перекладна картинка, причому без будь-якого захисного шару. Цей друкований малюнок при зіткненні з їжею, особливо з гарячою, виділяє важкі метали.

Сьогодні, як стверджують фахівці, чашки-миски з меламіну-мелаліта в магазинах не продають. Зате на ринках - бери не хочу. І беруть, і хочуть. А що? Як то кажуть, «расцветочкі веселенькі - обхохочешься ...» До смерті.

і ще трохи вже з іншого джерела:

Борщ з меламіном Люди трава не їжею, а посудом

Посуд б'ється - чекай удачі. А якщо не б'ється - на зразок тієї, що з білого пластику меламіну? Саме те, говорять багато, в господарстві все знадобиться. Тут і мультяшні їжачки з ведмедиками, і яскраві Цветик-семицветик - і народ "клює": одні - на барвистий малюнок, інші - на доступну ціну.
У магазинах її не знайдеш, зате на речових ринках і у метро - цілі розвали. І чим далі від центру Москви, тим більше. Як стверджують фахівці, сьогодні в кухонному арсеналі будь-якої господині обов'язково знайдеться якась меламиновая посудина. Але перш ніж налити в неї борщ, задумайтеся: чи всі ви знаєте про тарілці з маркуванням "melamine"?

У реєстрації відмовлено

Років десять тому на вітчизняний ринок з-за кордону хлинув потік посуду, якої ми ніколи не бачили, - з нових матеріалів, з оригінальним дизайном, за доступними цінами. І меламиновая в тому числі. Човники везли її валізами, фірми - вагонами. Спочатку з європейських країн, пізніше - з Туреччини, Ірану, Йорданії, Гонконгу.

І хоча на митниці її оформляли за всіма правилами, маркування на посуді часом була відсутня. Наші фахівці не знали технологій, за якими вона робилася, з яких матеріалів і барвників. Ну а якщо завезли в Росію - сам собою постало питання про її санітарно-гігієнічної оцінки якості та сертифікації.

Під час випробувань в меламінові миски і тарілки залили 4-відсотковий розчин оцтової кислоти. Залишили на 24 години, після чого злили і пропустили настояний розчин через хроматограф. Коли прилад показав перевищення по формальдегіду в десятки (!) Разів, фахівці схопилися за голову.

У рідній батьківщині нікому б і в голову не прийшло "заштовхати" в полімерну посуд формальдегід - страшний канцероген! А закордон - додумалась. Зазвичай його використовують при виготовленні деревних панелей для меблів, обробної плівки для ДСП, сировини для дезінфекції, амінопластних смол - фарби, паперу, текстилю, хімії ...

Але меламін отримав "прописку"

У переліку матеріалів, виробів і обладнання, дозволених Міністерством охорони здоров'я Росії для контакту з харчовими продуктами, меламіну немає і бути не може. Органи СЕС якщо і видають фірмам санітарно-епідеміологічні висновки на меламінові вироби (в основному декоративні - вазочки, підставки, свічники і т.п.), то в них чорним по білому пишуть: "Не призначено для прямого контакту з харчовими продуктами".

Але фахівці "Ростест-Москва" аніскільки не сумніваються в "лівих" сертифікатах на меламін. Якось вони "завернули" вагон зі шкідливою посудом. Але після дізналися, що комерсанти все-таки придбали сертифікат на неї в одному великому російському місті.

Наслідки використання меламінового посуду

Отрута, що міститься в меламіну посуді, діє повільно. Ви не будете відчувати шкідливу дію формальдегіду протягом тривалого періоду часу. Меламіновий отрута не викличе у Вас миттєвого гострого отруєння - це не в його характері.
Проникнувши в Ваш організм, формальдегід може накопичуватися, не викликаючи жодних зовнішніх ознак хвороби. Але не поспішайте радіти, адже формальдегід - це мутогенние отрута. Накопичуючись в організмі, шкідлива речовина непомітно провокує зміну генів, яке обов'язково позначиться на здоров'ї наступних поколінь.
Крім генної мутації, формальдегід, що міститься в меламіну посуді, може стати причиною таких захворювань:
> Рак;
> Порушення імунної системи;
> Алергічне подразнення слизової оболонки ока;
> Шкірні захворювання;
> Хвороби внутрішніх органів: серця, печінки, нирок, селезінки, шлунка;
> Екземи;
> Захворювання верхніх дихальних шляхів;
> Пухлина сечовидільної системи;
> Збій в системі кровотворення.

Аргументи «проти» меламінового посуду

«Меламіновий скандал»
Восени 2008 р світу став відомий факт, що в Китаї меламін додавався в дитячі суміші, що призвело до масових випадків отруєння і смерті дітей.

науковий експеримент
Вчені провели спеціальне дослідження меламінового посуду. Залили в неї столовий оцет і залишили рівно на добу. Після розчин досліджували за допомогою хромографа, який виявив перевищення норм по формальдегіду в десятки разів.
Як "розкусити" отруту?

Розпізнати меламиновую посуд можна по "одягу":
| Білого кольору;
| Легка;
| Небитка;
| Легко відмивається;
| Видає глухий звук при ударі об дерево;
| Має штамп «melamin» на зворотному боці.

Подивіться, чи є на її зворотному боці штампик "melamin"? Якщо є - вона сама! Але маркування може і не бути. Далі - для порівняння візьміть в руки тарілку з меламіну або скла, порцеляни. За вагою меламиновая посуд виявиться набагато легше. А якщо по ній постукати дерев'яною паличкою, то вона (на відміну від скляного посуду, яка "відповість" дзвінко) видасть глухий, тріскучий, "мертвий" звук.

Експерт "МК": Олена Чекулаева, лікар відділу профілактичної токсикології Держсанепідслужби Москви:

- меламіну посуд дуже підступна: ніколи не знаєш, в який момент з неї почне виходити небезпечний джин - формальдегід. Коли ви її купуєте, то полімер "зашитий". Але як тільки ви в неї, скажімо, налили воду, формальдегід тут же виходить на волю - він добре розчиняється.

У меламіну посуді багато подають перші і другі страви, а це значить, вона нагрівається, і коли сильно - хімічні зв'язки її зовнішньої поверхні "рвуться", через що небезпечний канцероген проникає в їжу. Трапляється це і після подряпин від вилок, ножів. Будь-яка тріщина на меламіну посуді небезпечна.

Звичайно, покуштувавши борщу з меламіну тарілки, ви відразу не отруїтися. Але формальдегід тим і небезпечний для організму, що діє на нього поступово, поволі. Як сильний алерген, він може спровокувати екземи, захворювання верхніх дихальних шляхів, роздратування оболонок очей, згубно вплинути на систему кровотворення, печінку, селезінку, нирки, шлунок.

Формальдегід - ще і мутагенний отрута, який діє на генному рівні. Не помічаючи того, люди можуть передати потомству спадкові захворювання у вигляді тієї ж алергії. Нарешті, формальдегіду в нашому житті вистачає і без меламінового посуду. Меблі, миючі засоби, фарби, лаки, шпалери, багато інших предметів теж їм начинені. Так чи варто "навантажувати" свій організм ще й меламіном?

Купуючи посуд, переконайтеся, що перед вами не небезпечний екземпляр з меламіну. Зовні отруйний меламін легко сплутати з нешкідливим фарфором або склом. Розпізнати меламиновую тарілку нескладно. Меламін - це пластик, який практично невагомий. Постукайте по краю вироби олівцем або ручкою. Глухий звук - ознака меламіну.

Фарфор і скло звучать дзвінко. Однак і вони, можуть бути небезпечні. Всe справа в фарбах, які можуть містити тяжeлой метали - свинець і кадмій. Тому всe увагу на розпис, яка буває надглазурная і подглазурная. Відрізнити безпечну розпис, подглазурную, можна за колірною інтенсивності. Надглазурная завжди буде виділятися яскравими квітами. Але все ж краще вибирати посуд без малюнка.
Але сама нешкідлива - емальований посуд. Головне, щоб на ній не було тріщин і відколів. Вибирайте важкі емальовані вироби. Чим товще метал, на який наноситься емаль, тим якісніше і безпечніше посуд.

Ідеальний варіант посуду, з який ви їсте - це глиняні (не глазурована) або дерев'яні тарілки, дерев'яні ложки і виделки.

Експерти кажуть: При температурі 70 градусів формальдегід, якщо він є в складі посуду, починає активно переходити в їжу.

за матеріалами zhulebino.ru posud.ru aif.ru youtube.com